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海南十大必吃的菜品有,文昌市的文昌鸡,琼海市的加积鸭,万宁市的和乐蟹,万宁市的东山羊,东方的烤乳猪,海口的海南粉,陵水的酸粉,三亚的港门粉,还有抱罗粉,后安粉等等
海南新年菜谱可以包括各种家常菜,例如椰子鸡、黄焖蟹、清炒莲藕等。
椰子鸡的做法是将草鸡去毛去内脏后切块,加入椰汁、生姜、蒜、盐和胡椒粉等佐料,煮至鸡熟透即可。
黄焖蟹的做法则是将螃蟹切块,加入酱油、料酒、姜片、蒜和红椒等佐料,用小火炖煮30分钟即可。
清炒莲藕需要将莲藕切成小块,与青椒、红椒和蒜一起炒香,最后加入适量盐和生抽即可。这些菜色美味可口,适合作为家庭聚餐的菜谱哦。
公期是海南传承已久的民俗文化。每到公期这天,当地都要举行隆重的庆祝活动。每家每户摆上宴席,请来戚朋好友欢聚一堂。而且菜品十分丰富。例如:白斩鸡、烧鹅、血螺、螃蟹、大虾、全家福等等应有尽有。
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