土豆炖豆腐那个地方特色,土豆炖豆腐是哪里菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆炖豆腐那个地方特色的问题，于是小编就整理了3个相关介绍土豆炖豆腐那个地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 北方土豆炖豆腐放酱吗？
2. 土豆炖豆腐的家常做法？
3. 酸菜炖土豆豆腐做法？

北方土豆炖豆腐放酱吗？

北方的土豆炖豆腐肯定放酱，这是北方的传统家常菜酱炖豆腐，首先将豆腐提前泡水去除它的豆腥味，将土豆削皮切块备用，然后起锅烧油，放花椒，大料干辣椒翻炒，首先放入土豆翻炒过后加入豆腐，加一勺开水和两勺大酱，炖煮30分钟之后，撒上葱花和香菜就可以出锅了，味道非常好

土豆炖豆腐的家常做法？

1.一个土豆，一块豆腐，洗干净清理好。。

2.土豆切片，豆腐切块。。

3.切少许葱花，油热放葱花。。

4.然后放土豆片，翻炒，再放豆腐，加适量的酱油和十三香。。

5.接着再放适量的水，加盐和味精，炖十多分钟。

1、主料:土豆400克，豆腐350克，辅料:香菜10克，调料:料酒10克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，大葱10克，姜10克，大蒜5克，花生油 50克，花椒粉10克。

2、将土豆去皮切成4厘米长、1.5厘米粗的条，洗净沥水。豆腐切成与土豆一样大小的条。

3、锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、鲜汤，加精盐、白糖，放入土豆条、豆腐条烧开；用小火炖至土豆绵软时，加味精，淋入花椒油。

酸菜炖土豆豆腐做法？

主料

酸菜3团，土豆2个

辅料

葱适量

配料

盐适量，面粉适量

做法步骤

1.酸菜，切细丝，用白水泡一下，挤干水份。

2.土豆一部分切条，一部分插成丝，不用水洗，要保留土豆原有的淀粉。葱花可以多放些，毕竟是素菜，用葱花可以提味。

3.锅内加油，我加的是东北笨榨的黄豆油。油热，放入酸菜炒。

到此，以上就是小编对于土豆炖豆腐那个地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆炖豆腐那个地方特色的3点解答对大家有用。