地方特色菜是啥意思,地方特色菜肴400种

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色菜是啥意思的问题，于是小编就整理了2个相关介绍地方特色菜是啥意思的解答，让我们一起看看吧。

1. 特点、特色，有什么不同？
2. 什么是特色菜？怎么样才能算特色菜？

特点、特色，有什么不同？

特点”适用广泛，可用于抽象事物，也可用于具体事物，指事物内容、性质上的独特处，也可以指事物形式上、外形独特之处。

“特征”多用于人或具体事物。 如：相貌特征

很少用于抽象事物，如：思想特征、时代特征、性格特征。

特色事物或一种事物显著区别于其他事物的风格和形式，是由事物赖以产生和发展的特定的具体的因素所决定的，是其所属事物独有的。

特点”适用的范围广泛，可以用于抽象事物，也可以用于具体事物，可以指事物内容、性质上的独特之处，也 可以指事物形式上、外形上独特之处。

“特征”多用于人或具体事物。 例：相貌特征

少用于抽象事物。 例：思想特征、时代特征、性格特征。

特色是一个事物或一种事物显著区别于其他事物的风格和形式，是由事物赖以产生和发展的特定的具体的环境因素所决定的，是其所属事物独有的。

特点指的是一个人或物他有什么样的特征。比如说，杨颖有什么特点。可能就会想到，他眼睛大大的。所以说特点一般是更多倾向于描述事物表面特征。

而特色就指的是这个地方或者这道菜所具有的独一的东西。比如说，敦煌有什么特色景点，敦煌有莫高窟。这个就是其他地方所没有的。或者说辣子鸡这道菜有什么特色，就会想到辣、麻等。所以说特色更趋向于内在的表现。

特点：意义范围较广，泛指独特的地方，可以表现在性质或内容上，也可以表现在形式外形上，可以指抽象的，也可以指具体的。

特色：专指独特的风格、格调、样子或情景等！指具体的居多，指抽象的较少！

从英语教育教学方面来说：特色是指英语是语言类科目，应该在互相交流中学会，而其它如数学科有严谨的逻辑，在演算推理训练中学会。特点即是英语本身须大声说出来，并且反反复复进行才有效果。

什么是特色菜？怎么样才能算特色菜？

特色菜，是指是有着与其他菜品物质不同的地方，能区别于其他菜品，有着特别的味道 自身特点 独特地区风味，是其他菜品所没有的。在我们日常生活中，有着各式各样、琳琅满目的菜品，就拿“菜”来说，从民间家常菜到酒店菜，成千上万种菜，再者一些地方小吃、乡间小吃之类，更是难以计数，各有各的味道与特色。总之需要有自身特色 独特味道 并且有着地方风味与风韵的才能配得上“特色菜”的头衔。

特色菜，泛指‘中国特色菜’。中国文化上下五千年，各种文化源远流长 丰富多样，其中饮食文化也是经过长时间物质 精神双重沉淀，中国饮食文化中的特色菜，是在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产以及风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。中国自古根据各地域的文化 风俗 特色 独特菜品风味传承下来有八大主要菜系，分别是（湘、川、粤、苏、闽、浙、鲁、徽）这八大菜系，每个都有自己的特色美味与文化。例如：以湘菜的为代表的经典特色菜有剁椒鱼头 毛氏红烧肉 外婆菜 老坛双卜等；以川菜为代表的特色菜有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁等。各特色菜系各有风味，如湘菜的香辣 川菜的麻辣 粤菜的细腻甜等等，都是由于其地方历史 文化 风俗等而传承与餐饮文化上的一种体现。

中国，是个有深厚传统文化的东方大国。古语有云：“地大物博。”这可不是吹着玩的，曾在唐朝时期，中国疆土有多方，大家都有耳闻；在后来的蒙古时期更是跨欧、亚、非三大洲。对于文化传统如此之深的中国，非议自然不少，但是依然有着让世人认识的传统文化：经书万卷、传业授道、吃喝美食等等无不堪称史上之最。对于维持古代人们生活的吃喝更是食物族的命脉，也只有劳动的人们才能创造出各种各样的菜肴、小吃等等；一些家常小菜、乡间小吃在被官府盯上后更是敬献给朝廷而成为名菜，这些名菜的由来并不是深居宫中那些大厨参悟所得，而是民间人们思想精华的集锦所得，也只有来自民间思想精华的菜肴才配堪称特色。

到此，以上就是小编对于地方特色菜是啥意思的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色菜是啥意思的2点解答对大家有用。