蔡甸的地方特色菜,蔡甸有什么特色菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔡甸的地方特色菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔡甸的地方特色菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 蔡甸名小吃？
2. 武汉蔡甸广场有什么小吃？
3. 蔡甸牛肉做法？
4. 蔡甸野生动物园游玩攻略？

蔡甸名小吃？

新农牛肉已经成为蔡甸的名片和标签，但对于本地人来说，新农牛肉里更多的是其实是回忆。牛骨肉厚实大块，牛肉自带的奶香味，牛杂劲道有嚼劲，一把塞入口中，满嘴充斥着无穷的卤香。

常有武昌、汉口的食客，专门开车到蔡甸吃一碗牛肉面，顺带买点牛骨头带走，或许是在家里边煮边吃才更有味儿。

蔡甸区有名的特色小吃有：

新农牛肉：牛骨肉厚实大块，牛肉自带奶香味，牛杂劲道有嚼劲，一把塞入口中，满嘴充斥着无穷的卤香。

大集绿豆包子：要追溯到于明末清初，乾隆爷微服私访游江南，来到大集场，吃了一口大集包子后连声叫好，大笔一挥，写下“大集场豆盘包子”7个大字。 就这样，大集的豆盘包子名声大振，一直享誉至今，已有近300年的历史。

蔡甸的名小吃有：

1.黄焖圆子

黄焖圆子，先炸后蒸，颜色微黄，吃到嘴里松松软软的，肉香而不腻，十分受老年人的喜爱。

2.覃大个藕汤

藕汤端上桌，骨头的肉香融合莲藕的清香，直往鼻子里钻。藕汤是用砂锅盛着的，满满一锅，很扎实。

3.大集绿豆包子

包子皮略微泛黄，入嘴松软，绿豆的清香，略带咸味，还有丝丝生姜的辛辣，碰撞出舌尖上的奇特感觉。

4.蔡甸豆丝

豆丝是用大米、绿豆按一定比例磨成浆，摊成饼状的食物。为便于储存，多切成丝状晒干，称之为干豆丝。豆丝的吃法有很多种。其中比较常用的吃法有煮、炒、蒸、炸。

武汉蔡甸广场有什么小吃？

小龙虾

武汉的小龙虾太出名了，很多地方的人都听过武汉小龙虾的名号，这是一道后进菜，但跟其他几样菜比，一点都不差。

每年夏天，武汉的露天大排档就出摊了，在每一个夜晚都有很多人在大排档里赤着上身喝酒吃饭非常的热闹，很有烟火气息。但有一道菜是每一个出来吃大排档的人必定会点的东西，那就是油焖大虾。

蔡甸牛肉做法？

做法：1、牛肉洗净，切成约四五厘米长、2.5厘米宽的薄片，放入干淀粉，少许盐和鸡精抓匀。

2、姜切片;蒜切末;莴笋尖连根带叶子切厚片，然后再切成6cm左右长度的小段。

3、把莴笋，和黄豆芽分别在滚水里煮一下，煮好后，捞出沥干水分。

4、把菜铺在准备装水煮肉片的大碗里。黄豆芽铺下面，青菜铺上面。

5、锅烧热后倒油，油要偏多点，是平时炒菜的2---3倍，油七分热时，放入姜片煸炒。

6、马上再放进花椒粒，炒两下后放入豆瓣酱，翻炒几下，爆出香味。

7、放少许鸡精，加水，待水煮开后，用筷子夹着牛肉片，一片一片放下去。放完后，迅速划散，变色后马上关火。

8、连汤带肉倒进铺了蔬菜的大碗里，撒一层干辣椒面，再将蒜末铺一层。

9、锅洗干净，烧热后，倒入菜籽油，油量是平时炒素菜倒的量，油9成热后，泼在辣椒面和蒜末上面。

10、再撒一层花椒面，吃的时候，用筷子翻两下即可。

蔡甸野生动物园游玩攻略？

蔡甸野生动物园是一个以野生动物观赏、科普教育为主的大型野生动物园，拥有丰富多彩的动物品种和表演项目。以下是蔡甸野生动物园的游玩攻略：

门票：成人票价为100元，学生凭学生证可享受半价优惠。

开放时间：全年无休，每天上午9:00开园，下午4:30闭园。

交通：可以乘坐地铁3号线到蔡甸广场站，然后换乘公交车到野生动物园站。

游玩路线：建议先乘坐缆车或小火车前往猛兽区，然后依次游览草原动物区、亚洲动物区、非洲动物区、珍惜动物区，最后到表演场观看动物表演。

注意事项：游客可以自备食物和饮料，但不要喂食动物；不要在动物园内乱扔垃圾；注意安全，不要靠近猛兽和危险动物。

周边景点：蔡甸野生动物园周边还有许多其他景点，如莲花湖、龙泉山等，可以顺道游览。

到此，以上就是小编对于蔡甸的地方特色菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔡甸的地方特色菜的4点解答对大家有用。