南通美食节2017,南通美味

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南通美食节2017的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南通美食节2017的解答，让我们一起看看吧。

1. 南通狼山鸡好不好吃？
2. 桂林山水怎么样？

南通狼山鸡好不好吃？

小编南通人，但是狼山鸡只听过，没吃过（捂脸）。但是最近在写这方面资料，倒是对它刮目相看了。狼山鸡与太湖鹅、高邮鸭并称为江苏省三大畜禽类名种。据说1872年就被一艘英国商船上的厨师买后带回国，并参加了英国家禽展览会，结果受到各国专家的青睐和关注，后来又参与育种了澳品顿、澳洲黑等国际知名鸡种，1983年被列为国际标准鸡种。2000年，农业部将狼山鸡列入国家级畜禽品种***保护名录。 在2015年第一次农产品地理标志登记专家评审会上，“如东狼山鸡”农产品地理标志顺利通过评审予以登记，成为如东县第一个农产品地理标志。

原产自如东县境内，以马塘、岔河为中心，附近村镇都有。之所以狼山命名，是因为当时这个鸡种的出口集散基本都在南通港，附近有个游览圣地狼山。狼山鸡的外形健硕、傲首挺胸、性情活泼好动，现选育的基本以黑色羽毛、光头光脚型为主，少量白色羽毛的。它的肉质有经过专家鉴定，为禽类中最鲜美，所以南通也出了很多关于狼山鸡的名菜、名厨，屡屡获奖。

南通市区轻纺城附近乐福大酒店的刘建明大厨，尤其擅长烹饪狼山鸡。曾经在2012年的水乡美食节上，以一道“田螺狼山鸡”获奖。肉的香味和田螺的河鲜味儿互相融合，相得益彰。另外还研究出红烧、干锅、荷包蒸制等做法。只是原料成本高，一般食客去吃需要提前预约。

文锋饭店有参加一次烹饪技艺活动，展示的是“慈菇扣狼山鸡”，获得最佳展示奖。2003年江苏美***品展中，“清炖狼山鸡”以清澈见底、肉酥汤清、鲜味浓郁获得赞誉，助力“追江赶海到南通”宴席获得团体金奖和江苏名宴称号。

还有一道名菜叫“盐焐鸡”， 是南通古代盐民创造的一种烹饪方法。把食材洗干净，不放调料，把原料投入到结晶的盐水锅中，盐结晶后，食物也熟了。现在的厨师将盐腌改为用炒熟的粗盐把鸡焖熟，这种方法作出的鸡皮软肉酥，鲜香四溢。

其实吃法很多做法相当多了，有的整只吃，也可以改切丁、丝、片、条、块、茸等，也有专门喝汤的，吃内脏、小脚、骨骼的。烹饪方法炒、烧、溜、炸、炖、焖、白切、熏烤等。另外还有个吃的技巧，70天左右的时候，端午前后，肉质很鲜嫩，爆炒喝炸酥为主。一般配新上市的黄笋、毛豆，超级鲜。 5个月，就是中秋前后，成年狼山鸡蛋白质丰富，在大厨眼里，最适合整只脱骨，塞进八宝食材来做。 春节过后，隔年的壮鸡，母鸡处于产蛋早起，适合清炖、白切；雄鸡一般用来在冬至前后风腌。

现在狼山冰鲜鸡在南通各大宾馆有售，如东县也有专卖店。另外还有企业网站一个，入驻了淘宝、京东、放心吃网站平台，外地的朋友有兴趣也可以尝试一下。据说以后要给狼山鸡办理***，扫码吃鸡～～

桂林山水怎么样？

你好，很高兴回答你的问题。

世人皆知“桂林山水甲天下”，桂林山水风光自是无限好。

桂林山水是世界自然遗产，有着举世无双的喀斯特地貌，特殊的地形地貌形成了“山清、水秀、洞奇、石美”的桂林“四绝”。

这里有许多风景秀丽的景点，下面我们就从这些景点中去感受下桂林山水的美。

这可是大自然的鬼斧神工啊，当你畅游漓江时，会发现在漓江岸边有座山，像一只大象站在江边伸鼻吸水，这就是有名的桂林象鼻山，这可是桂林的象征。

题主您好，我是爱旅游的大可，很高兴能够回答您的问题。

从小我们就从语文课本得知“桂林山水甲天下”，桂林山水之间，犹如一副水墨画，但其实它还有下一句的描述，那就是“阳朔山水甲桂林”。

①漓江泛舟：在一座座小型喀斯特地貌的小山峰之间，有一条清澈碧绿的漓江，漓江上必体验一下的就是泛舟，你也可以乘坐轮渡，这样只是会快点，但没有画意，最有画意的当属竹筏泛舟。

当竹筏悠悠的行在江上，江边青山配绿水，让你顿时有种返璞归真的异像，更像国画***手中一副精彩绝伦的水墨画，这样的漓江，你必须去体验一下，顺便拿出你兜里的20块钱，你会发现，钱币上的场景，我终于体验了一番。

②银子岩洞中奇观：银子岩虽然也是典型的喀斯特地貌，但这是地下的奇观，地上地下都体验一番，才不虚此行，当你进入洞中，洞里的钟乳石在灯光的照射下，

比如说有三个点叫音乐石屏、瑶池仙境、雪山飞瀑的，原本看似一块石头，却也被照射出栩栩如生，让你的目光跟谁着解说，应接不暇。

③桂林的民宿：桂林的民宿虽然我没有体验过，但是我想也是非常美好的，因为之前去，是订的阳朔县的酒店，酒店后面就是小山峰，打开窗户，看见高低不同的山峰，让我眼前一亮，如果是住民宿的话，肯定体验感比酒店好多了。

④阳朔西街：这里一到晚上，就是年轻人的天下，灯红酒绿，酒吧林立，熙熙攘攘的，人们摩拳擦掌的，每个人的眼睛都有不同的关注点，进去酒吧，跟好友点几瓶啤酒，听一下音乐，放松一下心情。

⑤桂林象鼻山：这里是春晚场景地， 也是来桂林的必经打卡地，像个活灵活现的大象在伸着鼻子在河中喝水。

⑥桂林米粉：来桂林必须来嗦一碗正宗的桂林米粉，桂林米粉出了桂林，就不再正宗，找一个苍蝇馆子，这绝对有你想要的味道，酸笋不要觉得它臭，但它是桂林米粉的灵魂。

桂林山水甲天下

桂林山水甲天下，选入小学四年级语文下册，这篇课文语言精练，图文并茂，让学生读后受到深刻的教育。

1、在读中感悟

围绕题目读课文，逐段分析感悟，图文结合，造成意像美，让桂林山水甲天下的真实美铭记心中，为进一步学习课文打好坚实的基础。

2、在学中理解

作者把波澜壮阔的大海，水平如镜的西湖与漓江的水作比较，突出了漓江的水的静、清、绿的特点。

作者把雄伟的泰山和火红的香山与桂林的山作比较，突出了桂林山的奇、秀、险的特点。

3、学文学写作

本文作者***用作比较、比喻、排比、引用等修辞手法，突出了文章精彩的内容，也更加突出了桂林山水甲天下的这一中心内容，让人受到山美水美文更美的熏陶。

4、学文爱祖国

到此，以上就是小编对于南通美食节2017的问题就介绍到这了，希望介绍关于南通美食节2017的2点解答对大家有用。