泸州市地方特色菜,泸州市地方特色菜有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泸州市地方特色菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍泸州市地方特色菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 泸州有什么特色菜？
2. 泸州菜做法？
3. 泸州高铁站附近吃的？

泸州有什么特色菜？

高坝蒜香排骨远近闻名！泸州的口水鸡，古蔺麻辣鸡，宫保鸡丁，泸州的月母鸡汤更是广大女性朋友的最爱！都还有许多特色菜，可不是我一句两句就能说清楚的，欢迎大家来泸州品尝

泸州菜做法？

下面是泸州甜酸鱼的做法：

食材：草鱼300克、姜丝适量、生粉200克、色拉油适量、盐1茶匙、料酒2汤匙、番茄酱2汤匙、白糖1汤匙

做法：

1、草鱼剁成块，加盐、料酒和生粉腌制30分钟左右；

2、锅里倒油，烧至八成热，把腌好的鱼块放下去，炸至金***，捞起；

3、锅里加适量清水，倒入番茄酱、姜丝、白糖和少许盐搅拌成酱；

4、最后把酱料淋在鱼块上即可。

泸州菜是四川泸州地区的特色菜系，以酸、辣、鲜、香为特点。常用的食材有泸州特产酒鬼花、酸笋、熏肉等。泸州菜的做法多样，其中代表性的菜品有酸汤鱼、酸辣土豆丝、熏肉蒸豆腐等。

酸汤鱼是泸州菜中的代表性菜品，配料包括油菜、酸笋、泸州特产酒鬼花等，酸辣味道浓郁，鲜美可口。

熏肉蒸豆腐则是将泸州特产熏肉与豆腐一起蒸熟，口感鲜香嫩滑。泸州菜是川菜的重要组成部分，值得一试。

泸州，古称江阳，长江与沱江在这里交汇。

这座小城，有着它独特的魅力，让人思念。今天要给大家讲的是泸州的一种小吃――点点香。什么叫做点点香呢？蔬菜煮熟放凉，肉食煮熟或卤，然后放凉，串成一串串的，要吃的时候蘸料。

不得不讲的是蘸料，一般是酸辣、麻辣两种，各有各的味道，同一种蔬菜，不一样的蘸料，那都感觉不是同一种菜啦。

泸州高铁站附近吃的？

泸州火锅：位于泸州高铁站附近的火锅店有很多，可以选择一家口碑较好的火锅店品尝正宗的泸州火锅。

小笼包：泸州的小笼包很有特色，可以在高铁站附近的餐厅或者小吃店品尝。

泸州烤鱼：泸州烤鱼是当地的一道特色菜，可以在高铁站附近的餐馆或者夜市品尝。

泸州干锅：泸州干锅是泸州特色的干锅菜，可以在高铁站附近的餐馆或者小吃店品尝。

泸州早餐：泸州早餐有很多特色小吃，如豆花、油茶、甜酒等，可以在高铁站附近的早餐店或者小吃摊品尝。

泸州特色小吃：泸州还有许多其他特色小吃，如糯米鸡、蛋烘糕、香酥鸭等，可以在高铁站附近的餐馆或者小吃店品尝。

到此，以上就是小编对于泸州市地方特色菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于泸州市地方特色菜的3点解答对大家有用。