绩溪县地方特色美食,绩溪县地方特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绩溪县地方特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍绩溪县地方特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 屯溪十大特色菜？
2. 宣城特产排行榜前十名？
3. 绩溪大馄饨的做法？

屯溪十大特色菜？

1.中和汤 黄山传统美食，清澈味香、鲜嫩不腻。

2.臭鳜鱼 黄山传统美食，风靡大江南北的菜肴。

3毛豆腐 黄山特色小吃，口感绵密、鲜美可口

4.醉蟹 黄山传统小吃，肉质细嫩、味道鲜美。

5.千层锅 黄山特色美食，味道适中、肥而不腻。

6.黄山烧饼黄山特色小吃，香酥可口，非常好吃。

屯溪是安徽省著名的旅游城市，历史悠久，古朴典雅，风光秀丽，底蕴深厚，有“小上海”的美称。屯溪饮食文化源远流长，十大特色菜闻名遐迩。分别是：屯溪醉蟹，徽州毛豆腐，屯溪臭鳜鱼，屯溪腌鲜鳜鱼，甜酒酿，大呆臭，伯娘红烧肉，沙地马蹄鳖，黄山石鸡，秀嫂挞餜等等。

宣城特产排行榜前十名？

南湖银鱼、水阳河蟹、水东蜜枣、溪口高山茶、广德毛竹板栗、宁国山核桃，以及以敬亭绿雪、涌溪火青为首的绿茶系列，皆属地方士特名产，而其中尤以宣纸宣笔、旌德三麻、绩溪蚕丝、徽墨、唐代“宣州红线毯”、宋代“宣城诸葛笔”、明代“宣城木瓜”、“宣城雪梨”扬名华夏。

宣城特产有宁国山核桃、水东蜜枣、绩溪一品锅、宣木瓜、绩溪菜糕等。

宁国山核桃：

宁国山核桃是安徽省宁国市特产，国家地理标志产品。宁国山核桃粒大壳薄，籽粒均匀，核仁肥厚，经传统工艺加工后，果仁清脆可口。

水东蜜枣：

水东蜜枣是安徽省宣城市宣州区特产。尖枣果实长卵圆形，果肉乳***，汁液少，质地致密，可食率95%以上。圆枣果实近圆形，果肉淡绿色，质地细脆，汁液中等，可食率96%以上。

绩溪一品锅：

绩溪一品锅又称胡适一品锅，安徽省传统名菜，属于徽菜系，发源于安徽省绩溪县上庄。口味：咸鲜微辣，鲜嫩可口。

宣木瓜：

宣木瓜是安徽宣城的特产之一，宣城种植木瓜有着非常悠久的历史，距记载已经有一千多年的历史了，在南宋时期还被列为朝廷贡品。

绩溪菜糕：

安徽宣城特长有宣纸，黄花云尖、宁国山核桃、施村蜜枣、小窖宣酒。苏岭山药、南丰黄酒、绩溪山核桃。绩溪燕笋干、泾县兰香茶、宁国笋干、旌玉屏大米、泾县酱菜、旌德白茶、旌德大饼。涌溪火清、宣城木瓜。

宣纸是安徽宣城特产，这是当地的名产、泾县宣纸的特点是细薄，绵韧，洁白，紧密、墨韵，宣纸层次清晰、色泽经久不变、不蛀不腐、 卷折无损为特点。可以用于书写或者作画。

绩溪大馄饨的做法？

绩溪大馄饨是一道以细面皮包裹丰富馅料的传统美食。首先准备馅料，包括猪肉、虾仁、香菇、青菜等，切碎后加入葱姜蒜调味。然后搅拌成馅料。接着将面粉加水搅拌成面团，分成小块擀成薄皮，包入馅料后捏成馄饨形状。煮开一锅水，将做好的大馄饨放入煮熟。最后将煮好的大馄饨盛入碗中，淋上香气扑鼻的鸡油葱花，再浇上热气腾腾的高汤，一碗美味的绩溪大馄饨便完成了。

猪肉洗净剁成肉末。

娃娃菜切去叶子部分，剩下的260克剁碎，挤去多余水份。

肉末加上生抽、盐、十三香、味精顺着一个方向搅拌上劲、放入娃娃菜末芝麻油一起搅拌均匀。

肉馅放在馄饨皮中间，然后将馄饨皮直接对折，馄饨向内卷成半圆形，再将两边合在一起，按紧粘好就完成了

锅里多加清水、以没过馄饨为宜，水开再下入馄饨大火煮开。

等馄饨沸腾、加适量的清水再次煮开就熟了。碗里加一点生抽、味精、葱话，盛入馄饨就可以美美哒享用了

到此，以上就是小编对于绩溪县地方特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于绩溪县地方特色美食的3点解答对大家有用。