大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于陕北地方特色美食推荐语的问题,于是小编就整理了5个相关介绍陕北地方特色美食推荐语的解答,让我们一起看看吧。
2、油糕。延安传统小吃,色泽金黄、香甜可口。
4、凉粉。延安特色小吃,清凉可口、味道鲜美。
5、洋芋擦擦。延安传统小吃,酥绵可口、味道香浓。
6、荞面饸饹。延安特色美食,口感香糯、营养丰富。
7、钱钱饭。延安特色美食,味道香美、口感丰富。
8、延安红枣。延安特产美食,皮薄肉厚、味道甜美。
10、油馍馍。延安特色美食,焦香可口、味道
陕北羊肉,口感鲜美,肉质细嫩,不仅适合烤制,还可用来制成各种美味佳肴。它含有丰富的蛋白质、维生素、铁、钙等营养成分,对身体有很好的保健作用。陕北羊肉的产地环境优越,***用传统的饲养方式,不使用任何激素和抗生素,品质可靠,安全健康。选择陕北羊肉,不仅是满足味蕾的享受,更是对健康生活的追求。
陕北,独特的文化习俗造就了丰富的特色美食,陕北地方美食种类繁多,独具特色。豆腐宴、砂锅扁食、拼三鲜等地方风味入选中华名小吃,倍受游客青睐。真诚欢迎四海宾朋来到陕北品尝地道小吃……
1、清涧煎饼

由精制荞麦糁加工而成,可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配。食用方法多样,凉爽味鲜,一年四季均可食用。最好即做即食,这样口感最佳。清涧煎饼在陕北地区久负盛名!
2、凉粉
钱钱饭:粗粮精制的钱钱饭。黑豆经浸泡,膨圆胀大,放在碾上压成片,形如铜钱,所以百姓称钱钱饭。豆钱二成米八成,对掺起来,逐次下锅,待豆钱半熟时,再放小米。
美酒琼酿:米酒、桂花稠酒、隋唐玉液、轩辕贡酒、美水名酒、九龙泉酒、糜子黄酒、优质矿泉水。
陕北的特产有卤煮驴板肠、陕北米酒、火烧、“吴起”牌纯羊毛地毯、陕北黄馍馍、延安油糕等等。陕北地区是革命老区,包括陕西省的榆林市和延安市,它们都在陕西的北部,所以称做陕北。是中国***在土地革命战争时期创建的红色革命根据地,她既是党中央和中国工农红军长征的落脚点,又是进行全民族抗日战争的出发点。
1.卤煮驴板肠

是将整副驴大肠反复漂洗干净,入清水煮半熟,捞出加酱、辣椒、花椒、葱、姜、盐等卤煮而成,其特点是麻、辣、咸、嫩、鲜香味美,为陕北食中一奇。
2.陕北米酒

吃陕北菜时也别忘了要上一壶陕北米酒,这种用软黄米加工成的酒酸甜适口、消腻暖胃,是冬季佐餐的好饮料。贺敬之曾在他的《回延安》诗中赞道:“一口口米酒千万句话,长江大河起浪花。”足见米酒的引人之处了。
3.火烧

火烧,扁圆如烧饼,含陷似饺子,皮薄陷多,外酥里绵,鲜香味浓,轻咬一口,油水便滋溢而出。分为干火烧和油火烧二种
在陕北风味小吃中,经典的有绥德的油旋、黑粉,米脂的碗托、卤煮驴板肠、麻辣肝花、千层油饼,榆林的拼三鲜、羊杂碎、炸豆奶,子洲的枣课馅,镇川的干炉(烙),佳县的马蹄酥,定边、靖边的宰羔肉、剁莽面,延安的火烧,甘泉的豆腐于,清涧的煎饼,子长的猪灌肠,吴旗的鸡肉莽面摊摸摸,安塞的蔽麦烤饶
陕北的特色小吃有:
1、油糕:由软米、大枣精制而成,经植物油炸后,其味清香细腻、香甜可口。
2、凉粉:由纯天然植物绿豆或荞麦加工而成,清爽可口,酸、辣、香味具全,具有清热解毒,消暑止渴之效。
3、煎饼:由精制荞麦糁加工而成,可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配,食用方法多样,凉爽味鲜,口感舒适,有减脂抗癌之功效,是一年四季均可食用的最佳食品。
4、荞面饸饹:由精制荞麦制作成粉条状,与陕北羊腥汤相配食用,味道鲜美可口,有减脂降压的功效。
5、羊杂碎:由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、肺等烩制而成,有很好的滋补效果。
6、果馅:把面粉加油和匀,擀成长片,卷起压窝,包入调好的馅,放入烤炉反复翻烤至熟。特点是酥香甘甜。根据馅的内容,可分作枣果馅、糖果馅、豆沙果馅。
7、抿节:抿节在陕北方言中读抿节儿,所以也写作抿尖。所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成,调水和成软面团,放在密布筛孔的抿节床上,用手掌抿压而下,形似,很短,只有寸长。抿节营养丰富,清淡可口,易于消化吸收。
8、油馍馍:圆形,环状,炸熟后,金黄似铜钱,在延安民俗中是富裕吉祥的象征。黄米磨面、细箩,用软米熬成滚米汤烫面,置热炕发酵。面发后,摊制成一个个中间有孔的小圆饼,入油锅炸至红褐色即可。
9、洋芋擦擦:取洋芋若干,用擦子擦成寸长的薄片儿,拌入花椒、葱丝、姜粉、盐未等,同面粉搅匀,上锅蒸熟。食用时,盛入大碗,调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油,酥绵可口,久吃不厌。
到此,以上就是小编对于陕北地方特色美食推荐语的问题就介绍到这了,希望介绍关于陕北地方特色美食推荐语的5点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.plskw.com/post/11612.html