地方特色美食文化的研究,地方特色美食文化的研究意义

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色美食文化的研究的问题，于是小编就整理了3个相关介绍地方特色美食文化的研究的解答，让我们一起看看吧。

1. 陕西有哪些特色的传统文化？
2. 请教做特色小吃，该如何经营如定位？
3. 你会怎么给别人介绍自己的家乡美食、文化、风景？

陕西有哪些特色的传统文化？

据我所了解主要有：陕北信天游、安塞腰鼓、秦腔和木偶戏等。还有呢，我是特别喜欢以路遥、***实、贾平凹、高建群等为代表的陕西作家的作品。陕北作家代表路遥激励了亿万青年的《平凡的世界》，每隔一段时间都要看一遍，仍然是热泪盈眶，感慨万千。关中作家代表***实《白鹿原》，荡气回肠。陕南作家代表贾平凹《秦腔》《山本》，带你领略商洛的又一重天地。还有很多很多优秀的作家和作品，厚重的历史文化底蕴，传承讲述了中华民族的历史现在与未来。

大家都知道陕西西安是13朝古都，西周、秦、西汉、新、东汉、西晋、前赵、前秦、后秦、西魏、北周、隋、唐等13个王朝在这里建都达1200余年。是中华民族的摇篮、中华文明的发祥地、中华文化的代表，有着“天然历史博物馆”的美誉。西安，在《史记》中被誉为“金城千里，天府之国”，是中华民族的发祥之地。

具有丰富的旅游***，还有大街小巷里各种让人眼花缭乱的美食。

特色小吃有：牛羊肉泡馍；葫芦头泡馍；粉汤羊血；辣子蒜羊血；水盆羊肉；羊杂碎；腊汁肉夹馍；腊羊肉；笼笼肉等。

传统文化有：赛龙舟，又叫龙舟竞渡，是端午节的主要习俗，也是中国民间的一项传统体育活动。西安临潼既是兵马俑的故乡，又是享誉全国的石榴产地。可使旅游客同时满足精神和物质上的享受。

请教做特色小吃，该如何经营如定位？

所谓特色小吃，就一定要体现特色二字，小吃品种的选择，小吃的文化内涵，门店的地理位置，味道，环境卫生，价格等各方面因素都很重要。如果能选对小吃品种，门店偏僻些又何妨，坚持做自己的品牌，一定有红火的那天！酒香还不怕巷子深，对吧

你会怎么给别人介绍自己的家乡美食、文化、风景？

在我的家乡，胶东花饽饽既是一种餐桌美食，也是一种地域文化。无论你走多远，都会想起它，忘不了的麦香，忘不了的乡情。

谁不说俺家乡好，胶东花饽饽，惟妙惟肖，山东省非物质文化遗产，指间上雕琢的面塑，家乡的上称珍品。

胶东花饽饽”是胶东巧妇们在日常的生活中根据地域特色和生活习惯而成的一种民俗形式，距今已有300年的历史。作为传统民间面塑艺术的一种，与人们的日常生活紧密相连，在“结婚”、“祝寿”、“上梁”、“过年”等民俗活动和情景中占有重要位置。

新婚嫁娶，寿星拜寿，生日祝福，孩子降生，花饽饽做成不同寓意的造型，代表了吉祥如意，寿比南山等祝福，美妙绝伦，让人爱不释手。虽然是面做的，但真舍不得吃。

在胶东地区，新婚随嫁，娘家人都会做吉祥如意的花饽饽，装在红色的铜盆里，送亲的人庄重地拿着，走在新郎新娘的旁边。到了新郎家里，花饽饽要放在洞房的中央。

寿星拜寿做花饽饽，寓意福如东海，寿比南山，延年益寿。孩子降生也做花饽饽，寓意吉祥如意，添子添丁，全家喜气洋洋。

现在的花饽饽已经不仅仅是逢年过节的三餐用品，现在是非物质文化遗产和民间手工艺品。只要有喜庆，花饽饽都能锦上添花，寓意吉祥如意，吉庆有余。

你好，我的家乡在江西省吉安市吉水县，赣江水从城区穿梭而过，形成一道绿意盎然的山水风光。

著名的吉水金滩燕坊古村坐落在吉水城区西岸，是一个明清赣派建筑群保留完好的历史文化古村。

金滩镇落虎岭莲塘，龙虾旅游基地，是县***扶持的三农综合示范基地，集农业水产旅游为一体，盛产莲藕，莲子，龙虾，荷花水道，特色美食龙虾宴。

著名先贤解缙和杨万里，建了公园纪念他。

还有一片美丽的田园风光，千亩油菜花盛开欣赏。

生姜，大蒜之乡螺田镇，丘陵之地，良好的土质，种出优质的生姜大蒜，远销全国各地，深受人们的喜爱。

冬酒是到了冬天每家都要自己制作的米酒，酒香浓郁醇厚。

我爱我的家乡，山清水秀，人杰地灵！

莜面是北方种植的一种植物，是由莜麦加工而成的面粉，粗粮的一种，营养价值非常高，做出来的花样也是多种多样，莜面里面含有多种人体所需的营养元素，是高血压、糖尿病病人最佳的必备食物，稍麦又叫烧麦，是内蒙古地区的一种早餐小吃，在肉馅里面加入大量的大葱和鲜姜，和肉馅一起搅拌均匀，包好上笼蒸，味道香飘十里，是早上必不可少的一到硬早点烤全羊是一道具有地方特色的菜肴，是内蒙古地区一种传统风味肉制品，色香味俱全，烤全羊一般是要选果木木炭进行烤制，是接待宾客的最高待遇，传说很久以前有一户人家，家中突然失火，火势非常大，把院内烧得一片废墟，主人闻到一阵香味扑鼻，查勘中发现是从一只烧焦的羊羔身上发出来的，主人尝了一下，味道很好，后来慢慢延续成今天的具有地方特色的烤全羊，当然这只是个传说罢了，但是烤全羊的味道确实回味无穷。北方烩菜有点类似于东北的大乱炖，里面的菜品可以是多种多样，品种丰富，非常的抗饿，在配上馒头或者蒸饼，简直就是一绝

到此，以上就是小编对于地方特色美食文化的研究的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色美食文化的研究的3点解答对大家有用。