潜山县地方特色美食小吃,潜山县地方特色美食小吃有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潜山县地方特色美食小吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍潜山县地方特色美食小吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 潜山特色美食？
2. 潜山特产是什么？

潜山特色美食？

黄泥粉蒸肉、天柱石耳老鸡汤、雪湖贡藕、山芋圆黑猪肉、官庄豆皮卷、黄柏粉丝、萝卜丝糟猪肠、金钩炖老豚、龙潭竹笋、杨庄桑芽菜为潜山十大特色“皖菜”。1、天柱山香鸭

天柱山香鸭是安徽省天柱山的风味名吃。所***用的原料鸭是农家水鸭，这些农家鸭子常生长在野外，饮用的是山溪泉水，吃的是山里的野生物，这样的鸭肉肥瘦得到，是用来制作香鸭的上等原料。取这样纯生态的农家鸭，再选用天然的佐料，精心配方，再结合了传统的工艺与现代的科技加工而成，所制作出来的天柱山烤鸭气味香醇，吃过之后就会有种难以忘怀的感觉，是广大老百姓们百吃不厌的一道美味地方名吃。

潜山县美食有天柱山香鸭、糯米欢喜团、山粉圆子烧肉、潜山鸡蛋干、雪湖贡藕、石耳炖鸡等。1、天柱山香鸭：***用农家水鸭，辅以十余种佐料，传统工艺结合现代科技加工而成，肉质紧实、气味香醇。

2、糯米欢喜团：汉族年节食品，糯米蒸熟后晾凉，复炒使之蓬松，加入饴糖使之成团，取团圆之意。

瓜蒌是潜山市地理标志保护产品，当地的精准扶贫产业。一颗好瓜蒌籽 源于好产地，安徽·潜山·天柱山瓜蒌籽适宜之地——大别山脉，北纬30度独特的地理环境造就高品质的瓜蒌，土壤呈酸性或略微酸性，温度不高不低，在合适的地方遇见严选的瓜蒌籽。

久点瓜蒌籽

久点品牌是潜山市一位80后电商创业带头人娇娇自创品牌，先后被评为“安徽省必购旅游商品、安徽省百佳好网货、十大网货品牌、十大徽商品牌、安徽省旅游商品研发设计大赛铜奖、2018安徽省百佳文创旅游商品”等称号。

潜山特色小吃有雪湖贡藕、皖贡贡糕、天柱香鸭、天柱山五香干、糯米欢喜团、潜山石耳、天柱山野葛粉、石耳炖老鳖、潜山鲜笋、莲子汤、石耳炖鸡、红皮板栗、天柱山瓜篓籽。

　　皖贡贡糕



　　皖贡贡糕是徽式糕点里面比较有名的，这种糕点曾经作为贡品送乾隆品尝，尝后非常喜欢，即被封为“贡糕”，已经有三百多年的历史了。皖贡贡糕做工讲究，传统配方，加上黑芝麻、果仁等多种辅料，做出来的贡糕薄如纸、色泽洁白、香甜可口。

　　天柱香鸭

潜山特产是什么？

一、天柱山石耳

天柱山石耳，视为山珍，是潜山县著名的特产。石耳，属地衣门石耳科，菌体叶状，正面为灰白或灰绿色，反面为黑褐色，多生长于海拔700-2000米悬崖峭壁的阴湿石缝间。石耳常以小群落的形式分布，少则几片，多则百余片。一公斤干石耳约1400片左右，因而极其珍贵。

二、天柱山瓜篓籽

天柱山瓜篓籽，安徽省潜山市特产，国家地理标志产品。天柱山瓜篓籽外观呈浅棕色或棕褐色、双边微凸、子粒饱满。***用传统工艺加工后，入口咸(甜)，破壳后子仁鲜美，润脆可口，香、咸(甜)纯正，具备壳薄、仁肥、质脆、香浓、口感好的特色。

三、岳西茯苓

岳西茯苓是一种中药材，常寄生在松树根上的一种菌类植物，外表看上去有点像甘薯，皮黑褐色，其内是白色或粉红色。岳西茯苓多为不规则的块状，有大有小，有圆有扁有长，大小不一，小如鸡蛋，大有拳头，甚至更大。闻起来有着一股淡淡的清香味道。



四、天柱山野葛粉

天柱山野葛粉选用国家风景名胜区天柱山高山丛林之中多年野生葛根为原料，按有机食品生产加工要求精心制作而成。葛根无毒、无害，无副作用，为药食两用山地植物。葛根富含人体必需的氨基酸13种，尤其是人体不能合成的必需氨基酸亮氨酸、异亮氨酸等含量更高，具有保健功效。

五、糯米封缸酒

到此，以上就是小编对于潜山县地方特色美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于潜山县地方特色美食小吃的2点解答对大家有用。