土豆豆角焖面地方特色介绍,土豆豆角焖面的家常做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆豆角焖面地方特色介绍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍土豆豆角焖面地方特色介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆角玉米土豆地瓜焖面的正宗做法？
2. 豆角焖饼的正宗做法？
3. 焖面配菜有哪些？
4. 如何做豆角焖面？

豆角玉米土豆地瓜焖面的正宗做法？

用料

排骨6块，豆 角300克，土豆若干个，胡萝卜2--3小根玉米1根，红薯（地瓜）2--3个，食用油 适量，冰糖 4-5块，生抽 3勺，老抽 2勺，料酒 2勺，姜片 5-6片，葱花 适量

焖面🌽🥔🍜的做法步骤

步骤 1

排骨提前浸泡，洗净，凉水入锅，加入2-3片姜片，2勺料酒，煮沸后煮3-5分钟。去除血水。

步骤 2

土豆、胡萝卜、豆角、玉米洗净切段，备用。葱花切末备用。

步骤 3

排骨煮好后，捞出洗净。另起一锅，热锅凉油，放入排骨两面煎制金黄，放入姜片，生抽3勺，老抽2勺，黄冰糖4–5粒，加开水没过排骨，再加一半水，盖盖焖。

步骤 4

豆角焖饼的正宗做法？

豆角焖饼是一道传统的中式面食,以豆角、面粉、猪肉等食材为主料,口感鲜美,深受人们喜爱。下面是豆角焖饼的正宗做法:

所需食材:

- 豆角:500克

- 猪肉:200克

- 面粉:200克

- 葱姜蒜:适量

- 食用油:适量

- 盐:适量

1/7 将豆角，大饼，里脊肉分别切丝，鸡蛋打散

里脊肉放生抽，胡椒粉，蚝油，生粉提前腌制入味，大蒜切蒜沫



2/7 鸡蛋炒散



3/7 肉丝炒熟备用



4/7 锅内放油，爆香蒜沫放豆角炒熟



5/7 放盐，蚝油，生抽，适量水和炒熟的鸡蛋及肉丝

饼丝 300g 、 豆角 200g 、 生抽 35ml 、 食用油 适量 、 纯净水 一碗 、 十三香 一勺 、 老抽 一勺 、 盐 一小勺 、 蒜 6瓣

1.豆角摘好，用水冲洗，切成碎断。

2.锅里放油。

3.姜，蒜末放进锅里，之后放入豆角。

4.放入生抽，老抽，盐，十三香，盐。

5.倒入一碗纯净水。

6.放入饼丝，翻炒，让饼丝都沾上菜水，搅拌至成熟，因为饼丝是熟的，所以不需要翻炒太长时间，只需要然后饼丝吸收菜水。

7.快出锅的时候放入蒜末。

豆角焖饼是一道地道的北京传统小吃。首先，准备一些新鲜的豆角，去除顶端后切成段，将豆角焯水煮熟备用。

接着，将一块面饼切成两片，将切好的饼皮煎至微黄。

然后，将已煮熟的豆角均匀地摆放在煎好的饼皮上，加入适量的盐、酱油和糖，再轻轻覆盖上另一片饼皮。

最后，将豆角焖饼翻转，用小火煎至两面金黄即可。香脆的饼皮和烂糊的豆角内外交融，是一道美味健康的小吃佳品。

豆角，五花肉切丝，葱蒜备好。

大饼切丝备用。

锅中放油，油热放入葱蒜八角爆香，放入五花肉煸炒。

放入生抽老抽料酒。

放入豆角继续煸炒。

加入开水，没过食材，焖煮大约五分钟。

铺上饼丝，盖上锅盖，焖大约十分钟，出锅前撒上一点蒜末，搅拌均匀出锅。

焖面配菜有哪些？

这个完全可以根据自己的口味，爱好去自己自由搭配。

比如经常见的油有豆角土豆排骨焖面。还有鸡肉香菇焖面。西红柿牛肉胡萝卜焖面，红烧肉焖面，如果爱吃海鲜，做个海鲜焖面也可以。不爱吃肉的，可以加一些自己喜欢的素菜，比如南瓜胡萝卜玉米都可以。

如何做豆角焖面？

材料：面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许

做法 ：

1、四季豆摘好，清洗干净，切段，焯水。西红柿切块，洋葱切块。

2、面条放入蒸锅蒸熟，面条一定要选用水分比较多的面条，粗细按个人喜好。

3、炒菜，热锅倒食用油，下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀，加入生抽、盐。菜不必炒太熟，炒出汁即可，然后放入蒸好的面条小火闷。

4、焖面一定要舍得放油，一是不易粘锅，二是可以锁住面条水分，这样焖出来的有嚼劲。

到此，以上就是小编对于土豆豆角焖面地方特色介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆豆角焖面地方特色介绍的4点解答对大家有用。