湖南张家界地方特色美食,湖南张家界地方特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南张家界地方特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湖南张家界地方特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖南张家界小吃？
2. 张家界市区内有什么吃的？
3. 张家界名菜？
4. 张家界必带的特产零食？

湖南张家界小吃？

1.酸肉鱼

酸鱼肉是土家族的风味小菜。土家饮食加工花样颇多，吃法讲究，讲究酸、辣、香。

夏天时节，天气炎热，为了保存食物，会将鱼和猪肉拌上糯米粉子，腌制成酸鱼肉，既不油腻，又防腐、爽口。

去张家界不能错过的特色美食：

水煮鱼：张家界的水煮鱼以鲜嫩入味、香辣鲜美而著名。在当地的小饭馆、夜市和餐厅都可以尝到正宗的水煮鱼。

岳阳楼肉粽：虽然岳阳楼位于湖南省岳阳市，但是张家界的岳阳楼肉粽同样也是一道著名美食。肉粽口感鲜美、香气扑鼻，是张家界当地的传统小吃。

张家界米粉：张家界米粉是以高粱米、玉米和绿豆等为原材料制作的传统面食，有着细腻、软糯的口感，是当地人爱吃的美食。

熏肉：熏肉是张家界的特色美食之一，有着独特的香味和味道。在当地的小饭馆和夜市都可以品尝到熏肉。

手工豆腐：手工豆腐是张家界当地的传统特色食品，以豆腐口感细腻、口感鲜美而著名，是当地人最爱的美食之一。

油茶：油茶是张家界的传统早餐，是以花生、芝麻、茶叶和油条等为原材料熬制而成的饮品，有着浓郁的香味和口感。

张家界市区内有什么吃的？

当提到张家界市区内的必吃美食时，以下是十大推荐：

1. 凉粉：张家界的特色小吃之一，由米粉制成，爽滑可口。配上酱料和各种配料，如黄瓜、萝卜丝、花生碎等，非常受欢迎。

2. 沙锅粉：张家界的传统美食之一，以豆粉为主料，配上各种蔬菜和调料慢炖而成。味道浓郁，营养丰富。

3. 麻辣香锅：在张家界市区内的餐厅中品尝正宗的麻辣香锅是一种必尝的体验。可以选择自己喜欢的食材，并根据个人口味选择辣度。

4. 高山竹荪：张家界周边地区盛产高山竹荪，这种野生菌类具有独特的口感和香味。在当地餐厅或农家乐中品尝高山竹荪烹饪的菜肴是不容错过的体验。

5. 姜母鸭：姜母鸭是湖南地区著名的传统美食之一。它是用姜汁和各种香料慢炖而成的鸭肉菜肴，口感鲜嫩，味道独特。

6. 醋溜土豆丝：这是一道非常受欢迎的家常菜，在张家界市区的餐厅中很常见。脆嫩的土豆丝配上酸甜可口的醋汁，非常开胃。

7. 桂花糕：张家界当地有一种以桂花作为主要原料制作的传统糕点。它外观金黄、绵软可口，散发着桂花香味，是一种很受欢迎的甜品。

8. 巧克力油条：这是张家界市区内的一种创新美食，将传统油条与巧克力融合在一起制作而成。外脆内软，甜度适中，既保留了油条的特色，又有巧克力的香甜。

9. 小龙虾：作为湖南省的特色美食之一，小龙虾在张家界也非常受欢迎。你可以在市区内的海鲜餐厅或火锅店尝试湖南式辣炒小龙虾。

张家界名菜？

作为湖南省著名的旅游城市，张家界的名菜以辣味为主，冒菜、腊肉炝莲菜、农家小炒肉、口水鸡、剁椒鱼头等都是当地的特色美食。

而其中最有名的则是剁椒炒肉，它的特点是选用猪肉中的瘦肉，切成块后用剁椒、姜蒜等调料炒制而成，鲜辣可口，香气四溢。同时，张家界的野生菌类也非常出名，如香菇、茶树菇、葫芦菇等，可以在当地的饭店里品尝到这些菌类的美味佳肴。

张家界必带的特产零食？

1. 桔子饼：以当地的桔子为原料，制成的饼干，口感酥脆，香甜可口。

2. 油茶：是一种传统的湖南小吃，以茶叶、花生、芝麻、糯米等为原料，煮成浓稠的茶汤，再加入炸过的油条、豆腐干等食材，味道浓郁。

3. 花生糖：以当地的花生为原料，制成的糖果，口感酥脆，香甜可口。

4. 糯米藕：将糯米和藕泥混合制成，再加入糖、芝麻等食材，制成的小吃，口感软糯，香甜可口。

5. 糖葫芦：以当地的山楂、草莓、苹果等水果为原料，蘸上糖浆，制成的小吃，口感酸甜可口。

以上是一些比较受欢迎的张家界特产零食，您可以根据自己的口味和喜好选择携带。

到此，以上就是小编对于湖南张家界地方特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南张家界地方特色美食的4点解答对大家有用。