地方特色肠粉,地方特色肠粉有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色肠粉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍地方特色肠粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 肠粉是哪里的特色小吃？
2. 南方特色无烟火运营的餐厅，如肠粉、柳州米粉、螺蛳粉等带到山东济南，市场会如何？

肠粉是哪里的特色小吃？

肠粉是广东的一种特色小吃，也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。

2肠粉起源于岭南广州的西关地区的汉族特色小吃，其中以西关布拉肠最为出名，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。

3那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉肠、卷粉、猪肠粉(因肠粉形似猪肠)。

南方特色无烟火运营的餐厅，如肠粉、柳州米粉、螺蛳粉等带到山东济南，市场会如何？

2014的时候，我也想开一家螺蛳粉，就去柳州那里学做螺蛳粉，学会了还没有开呢？我们江苏这边开一家关一家，我知道的就关了三家，我也不敢在开店啦，肠粉也有卖的，做的不好吃，就是没有广西那里做的好吃。

到此，以上就是小编对于地方特色肠粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色肠粉的2点解答对大家有用。