甜食 地方特色,甜食 地方特色有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜食 地方特色的问题，于是小编就整理了5个相关介绍甜食 地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 奶茶店的特色与创新？
2. 蜜三刀和糖耳朵的区别？
3. 柳州糖蝶是什么？
4. 觉醒年代里上海梨膏糖的非遗？
5. 今天吃了上海梨膏糖挺好吃的，请问有什么特色和简单做法？

奶茶店的特色与创新？

环境好清静。桌椅是流行的款式，有简约时尚的，也有复古典雅的，灯光明亮，气氛和***光都足够。

奶茶不是唯一的选择，有水果冰沙，也有焦奶，还有红茶和茉莉茶。

制造饮品的机械有发展，制造烤肠和冰块的机械加入，不需要等太久，就能喝上一杯冰冻的奶茶和小吃。

从消费者的需求来看，顾客希望在你奶茶店中得到的东西自然是品质优秀的奶茶了。因此，产品的创新是非常有必要的。我们可以用经典款奶茶来打造自己的品牌特色，但同时也要推陈出新，不断地研发出新产品来***新老顾客的消费欲望。适应市场的发展，探索出能够被更多消费者接受、喜爱的奶茶产品，不断地进行奶茶店创新，才能避免被市场淘汰的命运。此外，奶茶店创新也离不开店铺装修上的创新。有时候，一家拥有特有视觉风格的奶茶店，会非常容易吸引消费者的目光，借此来影响顾客的消费行为。如果你的奶茶店已经装修完毕了，那么也不必全部推翻重来，你可以巧妙地借助一些装饰物来提高自己奶茶店的魅力值。空闲的墙壁，吧台的边边角角，可以垂挂下来的装饰物，桌子上面等等都是可以投入一些小心思的地方。

蜜三刀和糖耳朵的区别？

蜜三刀是山东省、江苏省苏北等地特色传统风味小吃之一。当地特产糕点八大样之一。具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。蜜制小吃品种很多。蜜是饴糖，是由大麦等粮食经发酵糖化而成，又被称为“蜜食”。

蜜麻花是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。前人有诗说：“耳朵竟堪作食耶？常偕伴侣蜜麻花，劳声借问谁家好，遥指前边某二巴”。并注说：“糖耳朵蜜麻花，为***教人所制食品，其原料不外砂糖面粉及小糖等，小糖即俗称之稀也”

柳州糖蝶是什么？

桂柳话糖碟是指广西柳州话中的一种传统小吃,用糖和肉末、鸡蛋等食材制成,口感香甜可口。糖碟也被称为“糖糁”,是柳州地区的一道地方特色美食,受到当地人和游客的喜爱。除了传统的糖糁,也有一些变种,如糖糕、糖葫芦等。桂柳话糖碟是柳州地区传统文化的一部分,具有较高的艺术价值和历史价值。

觉醒年代里上海梨膏糖的非遗？

    梨膏糖是上海地区特色风味名小吃，相传已有1300多年历史。最早在清代咸丰五年（1855年），有本邦、苏邦、杭邦、杨邦之分，旧社会卖梨膏糖叫做“三分卖糖，七分卖唱”，为了让人们知道梨膏糖所用草药的功效，卖梨膏糖的人还编了一首歌，

“一包冰屑吊梨膏，二用药味重香料，三（山）楂麦芽能消食，四君子打小囡痨，五和肉桂都用到，六用人参三七草，七星炉内生炭火，八卦炉中吊梨膏，九制玫瑰均成品，十全大补共煎熬”。

今天吃了上海梨膏糖挺好吃的，请问有什么特色和简单做法？

桃妹来解答。

桃妹今天正好也吃了梨膏糖，非常好吃。梨膏糖是标准的江浙沪一带的小零食，其中又以上海的最为著名，最有特点。它气味芳香，口感清甜，质感不硬不松。而且还有一定的清咽利喉，止咳润肺的作用。是种药食两用的优质小零食。

其实听我老公说，梨膏糖大概已经有1000多年的历史了。最早说是唐太宗时期的名臣，魏征的母亲生病，咳的都吐血，就连御医看了都说没办法医治，勉强开了点药，又因为太苦老人家不肯喝。魏征想到自己的母亲从小就爱吃梨，所以他把中药磨成粉，和梨一起熬成糖，给母亲吃，结果母亲病好了，而梨膏糖也就传了下来。

在苏州，在扬州，包括在杭州，都有梨膏糖的存在，但是名气最大的还是城隍庙的梨膏糖。因为城隍庙流量大，所以在百多年前，就有很多卖梨膏糖的小贩以及药店。而梨膏糖也就成了上海的特色小零食。

现在的梨膏糖已经很少能买得到那种发苦的了，大多都是甜甜的，口感大于疗效的那种。一般称之为糖果梨膏糖。含在嘴里甜甜蜜蜜，可以清除口气，细品还有一丝鲜美。很得大家的喜爱。你吃的应该也是这种。

其实上海还有一种发苦的中药的梨膏糖，它的颜色深褐，里面有杏仁半夏川贝茯苓等几种中草药，然后加上梨汁一起熬制的。这种梨膏糖有很强的，止咳化痰，清咽润肺的作用。应该现在还在药店里可以买到。

桃妹曾经看过一段纪录片，说的就是解放前卖梨膏糖的情景。一般摊贩会在梨膏糖的摊前一口锅熬糖，并要不停的搅动，防止糖凝固粘底。当糖熬到一定程度时，把用铜矬子挫下来的药粉倒入锅中，搅拌之后就是梨膏糖。而且卖的时候边卖边唱，唱起来还非常好听，说什么一包怎么样，两包怎么样三包怎么样，总归是宣传他这个东西怎么怎么管用。

到此，以上就是小编对于甜食 地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜食 地方特色的5点解答对大家有用。