地方特色甑子,地方特色甑子图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色甑子的问题，于是小编就整理了4个相关介绍地方特色甑子的解答，让我们一起看看吧。

1. 合川太和镇小甑子街最新规划？
2. 鹤庆水糕怎么做？
3. 张家界的三下锅是什么？
4. 九江共青城特色早餐？

合川太和镇小甑子街最新规划？

关于合川太和镇小甑子街最新规划：太和镇是合川区内最大的城镇、5个规划建设的小城市之一,素有“小合川”之称。近年来,太和镇致力于打造特色产业示范镇、丝绸文化旅游名镇、合川最美丽小城市和主城副中心,不断丰富全国重点镇

鹤庆水糕怎么做？

皮料：潮州粉500克，白糖粉1、25千克，熟猪油100克，胭脂红食用色素适量

馅料：豆蓉250克，豆沙250克

制作方法：

以冷开水溶解糖粉，加入熟猪油和匀，然后投入潮州粉拌匀，搓至软滑有韧性。将三分之二的皮料染红研成薄片，糕皮两侧分别铺上豆沙和豆蓉，然后将两边向中间卷入，卷成长条，分成两段，在两段之间搽冷开水，背靠背并在一起。用剩下的三分之一皮料包卷，用两块长木板夹着糕坯拉成长方条，切块即成。

做法：

1、制作干糕先将上等白米泡软后，压磨成粉，然后用薄荷、橙皮汁加红糖将粉碾细，用细筛筛入甑子内，再用薄刀小心划成2寸、高1.5寸，厚0.5寸的小块，用大火蒸熟。

2、水糕，是高粉制成后，加百分之一的糯米面，蒸发亦如干糕，但不加糖，待糕蒸熟后在把红糖撒在上面，待糖蒸化后在撒上芝麻或苏子而成。

3、干糕，又以喜庆干糕为上品，喜庆干糕又分夹层糕和色糕两种。夹层糕呈菱形，比普通干糕稍厚略大，中有红糖、薄荷、橙皮、枣泥、龙眼的混合夹层；色糕呈正方形，中间有红色腰线，表面为红色罩面，红白分明，质细而美观。

4、蒸米糕若用于待客时，表面加红糖、玫瑰糖；用一祭祖供佛时，糕面须插鲜花。每年清明时节，青蚕豆成熟上市，在米面中渗进豆米粉，糕成绿***，食味更佳。这种青豆米糕，多用作上山扫墓和招待佳宾贵客。

鹤庆水糕是云南鹤庆地区的特色传统小吃之一，制作方法比较简单，可以按以下步骤进行：

所需材料：

1. 红薯粉 200克

2. 糯米粉 50克

3. 红糖水适量

4. 白糖水适量

5. 水适量

步骤：

张家界的三下锅是什么？

张家界三下锅，又名土家三下锅。是将腊肉、豆腐、萝卜一锅炖，做成“合菜”，味道爽口，后来人们把这道菜叫作“三下锅”。

相传明嘉靖三十三年(1555)，由于朝政***，倭寇在我国东南沿海地区不断大肆袭扰，朝廷曾多次派大军抗倭，都惨败告终。尚书张经上奏朝廷，请征湘鄂西土兵平倭，明世宗准奏，派经略使胡宗宪督办。永定卫茅岗土司覃尧之与儿子覃承坤及桑植司向鹤峰、永顺司彭翼南、容美司(今湖北鹤峰)田世爵等奉旨率士兵出征。时值阴历年关，覃尧之深知一去难返，决定与亲人过最后一个年，于是下令：“蒸甑子饭，切砣子肉，斟大碗酒，提前一天过年再出征。”因时间紧，来不及作许多菜，就来个腊肉、豆腐、萝卜一锅炖，叫作“合菜”，吃了好上路。这道菜以后演变成“三下锅”。士兵上前线后，很快打败倭寇，收复失地，世宗亲赐匾额，上书“东南战功第—”。志书记下了这段历史：“于十二月二十九日大犒将士，除夕，倭不备，遂大捷。后人沿之，遂成家风。”这种特殊的土司宴，沿袭到今天，成为当今张家界地区最具特色风味的美味佳肴。

九江共青城特色早餐？

咸鸭蛋:制作历史悠久,***用新鲜鸭蛋为原料,腌制一个月即成,蛋白软糯、蛋黄松沙,咸鲜中还带着些许香甜

毛鸡蛋:又名旺鸡蛋、鸡仔蛋等,可按照自己喜欢的口味蒸煮、油炸食用,毛鸡蛋汤尤其鲜美,口感独特

甑子糕:***用优质大米制作糕粉,从舂碎到成粉,过程繁复,既考验体力又考验耐性,成品感松软，甜而不腻

到此，以上就是小编对于地方特色甑子的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色甑子的4点解答对大家有用。