地方特色粽子,地方特色粽子介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色粽子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍地方特色粽子的解答，让我们一起看看吧。

1. 五芳斋粽子是哪里的特色？
2. 马上端午节了，都说嘉兴的五芳斋的粽子很有名，那么它到底有什么特色？
3. 你们家乡的特色粽子是什么粽子，主要有什么配料？

五芳斋粽子是哪里的特色？

五芳斋粽子是嘉兴的特色。

五芳斋粽子：享有“粽子大王”之称的“五芳斋”粽子，是嘉兴的特产。经历了七八十年，畅销不衰。二十世纪初，在张家弄一带有一些挑担卖茶叶蛋等物的小贩，因生意较好便慢慢摆起了摊子，以后又开起了店。据传1921年张家弄开起了最早的一爿粽子店，取名"五芳斋"（荣记）。因鸡肉粽较出名，便在招牌上画了只雄鸡。这家粽子店里的生意越做越好，引起了其他挑担人的羡慕，于是在一两年里又先后出现了两家粽子店。这三家粽子店竞争激烈， 各人自封“正统”分别叫“顶顶真真老五芳斋”（荣记）、“真真顶顶老五芳斋”（庆记）和“首创第一老五芳斋”（合记）。

直到1956年，这几家粽子店才合而为一。 近年重修店面取名鸳鸯楼，古色古香，具有民族风格，使老店更添新姿。 "五芳斋"粽子选料考究，选用"徽州伏箬"，叶质软韧，含有植物固有的清芳香味，肉馅鲜、嫩、香。粽子包得松紧适度，密封性好，加上适当的煮烧。粽子花色品种丰富，有火腿粽、鸡蛋粽、白糖豆沙粽、鸡肉粽等。 粽子入口油而不腻， 糯而不粘，咸甜适中，男女老少，***爱吃，也是馈赠亲人的礼品。也被称为“中国式快餐”。

马上端午节了，都说嘉兴的五芳斋的粽子很有名，那么它到底有什么特色？

五芳斋的粽子我从来都不吃，因为没有我喜欢的口味，粽子特色再多又如何？还是粽子！我还是喜欢小时候妈妈包的糯米粽子 没有任何添加，只有糯米，煮熟撒点白糖 沾着吃。那时候很穷，我记得妈妈吃粽子从来都不放糖，把糖都留给我们吃…………

你们家乡的特色粽子是什么粽子，主要有什么配料？

感谢您的邀答！

我们这里是北方地区，当然也是每年过端午节的。

记得原来在老家的时候，六七十年代吧，那时我们那里没有糯米，地里只种蜀子，蜀子即是黄米，就是一看跟小米一样的那种，那就是北方的“糯米”了，不过这黄米是***的，做熟了也很粘，做成的年糕粘的能粘牙拉丝儿的那种粘。

那时村里穷，过端午节就把它用清水泡了用它包粽子。

粽叶是在村外芦苇河里自己摘的，摘回家把它用捶衣石板把压平整，就能包粽子了。那时因为穷啊，粽子里边除了黄米外，就放上两个枣，枣子也是自家枣树长了晒干的。

没有枣子的家庭就到村供销社，买两毛钱的红糖当枣子用，但每只粽子里边只放一点点，有点甜味就得了。我没吃过，但我想肯定是好吃不到那里去的。

黄米粽子从口感上，比糯米粽子差远了！一吃就有股粗粮的感觉，一点也没有细腻感。然而就是这，也是一年才能吃上一回！所以那时人们只当尝鲜了，一顿饭饭量大些的也吃五个六个的。反正当时我是不愿意吃这东西的，感觉口感相当不好，而且吃下去也不好消化，胃里糟杂的难受。

后来参加了工作，来到了河北东南部生活，每年端午节我们也包粽子，但换成了糯米，粽叶都是在商场里买的。粽子里边再也不放干枣了，换成了蜜枣。

糯米粽子比黄米的口感就是不一样，口感细、糯、香、甜，比家乡原来的黄米粽子好吃多了！

但，不知怎么的，糯米粽子好吃，可再也吃不出原来的那个家乡味了！这大概就是思乡怀旧情节吧！

北方人吃粽子一般都是以甜口为主，但由于市场的快速流通，好多咸口的粽子在大型超市也有售卖，一些有南方亲戚或老家是南方的朋友，可能在节日来临做一些咸口的自己吃或赠予邻居，慢慢的一些北方人也在适应这种口味。

我是山西阳泉人，我们这里端午节每年都是自己做粽子，我们做的粽子只有蜜枣、大枣、豆沙三种粽子，大体的制作方式都一样（糯米，白砂糖，粽叶，白线），只是在三种味道的核心配料（如蜜枣、大枣、豆沙）替换一下而已，但这三种最好吃或销量最大的就数蜜枣粽子，可能是够甜的原因。

虽然我们吃的口味比较单一，但由于从小到大的习惯，到现在越是觉得有儿时美好的回忆与那种幸福的感觉，更觉得是一种思念与乡愁。

到此，以上就是小编对于地方特色粽子的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色粽子的3点解答对大家有用。