新晃地方特色,新晃有什么特色

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新晃地方特色的问题，于是小编就整理了4个相关介绍新晃地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 新晃小吃介绍？
2. 新晃特产有哪些？
3. 请帮我详细介绍一下新晃黄牛肉，急？
4. 谁知道湖南怀化新晃县古代历史？

新晃小吃介绍？

以下是一些推荐的新晃小吃：

1. 酸辣粉：酸辣粉是新晃非常有名的小吃，以酸、辣、麻、鲜、香为特点，口感丰富。选用红薯粉制作，搭配各种蔬菜、肉类和调料，既可凉拌，也可加热食用。

2. 炖豆腐：新晃炖豆腐选用当地特产的黄豆豆腐，经过炖煮、凉拌、调料等多个环节，味道鲜美，口感细腻。

3. 腊肉炖豆腐：这是新晃地区的一道特色家常菜，将腊肉和豆腐共同炖煮，使豆腐吸收腊肉的油脂和香味，味道独特。

4. 凉拌折耳根：折耳根是一种当地特有的野菜，口感爽脆，营养丰富。凉拌折耳根以新鲜折耳根、辣椒、花椒、生抽等调料拌制，味道麻辣鲜香。

5. 神仙豆腐：神仙豆腐是新晃地区特有的一种传统小吃，选用当地特有的神仙树树叶制作，口感滑嫩，搭配辣椒、蒜泥等调料，味道鲜美。

6. 油炸粑：油炸粑是新晃常见的早餐食品，外皮酥脆，内馅鲜美。油炸粑的制作原料有糯米、猪肉、花生、芝麻等，经过油炸后，香气四溢。

7. 泡菜：新晃泡菜以其独特的制作工艺和口感而闻名。选用新鲜蔬菜，如***、胡萝卜、辣椒等，加入花椒、辣椒酱等调料腌制，味道麻辣爽口。

8. 酸汤鱼：新晃酸汤鱼是一道具有地方特色的菜肴，以鲜鱼为主要食材，搭配酸汤、辣椒、花椒等调料烹饪而成，味道鲜美，麻辣爽口。

这些新晃小吃具有浓郁的地方特色，口味独特，值得一试。在品尝这些美食时，还可以搭配当地特色的米酒或茶水，感受新晃的风土人情。

新晃特产有哪些？

新晃特产有众多美食，其中最为著名的是新晃石杉牛肉、新晃茶油和新晃花椒。新晃石杉牛肉因为有着独特的生长环境和天然草饲饲养方式，使得其口感鲜美、质地细嫩、肉质香醇，食用起来毫无异味。

新晃茶油则以其高品质、纯天然、不含任何添加剂和化学残留物质，以及它独特浓郁的花香受到了广大食客的青睐。

新晃花椒也因其芳香四溢、味道浓郁、口感爽辣而备受推崇。

当地还有着其它许多特色美食，如新晃青稞酒、新晃板豆腐、新晃菠萝、新晃凉粉等等。

请帮我详细介绍一下新晃黄牛肉，急？

经过对比检测，新晃黄牛***有以下质量特色：一是可溶于水的风味物质和营养物质含量高，肉质嫩，滋味和香味浓。

新晃黄牛肉比其周边县份的其它湘西黄牛的含有更多的可溶于水的风味物质和营养物质，肉质较嫩，滋味更浓香。新晃黄牛肉含水量高，达到了优质或高档牛肉标准，表现出肉质嫩，多汁性好；二是氨基酸含量十分丰富，肉质鲜香。新晃黄牛肉的16种氨基酸普遍高于周边县份的其它湘西黄牛。有10种氨基酸高于全国平均水平，故烹调后肉质鲜香；三是钙、镁、铁、锰等矿质元素含量较高。肌肉中矿质元素的含量高低可以反映出黄牛肉的生理生化反应和营养价值的差异。新晃黄牛肉镁、铁、锰三种元素的平均含量都要明显高于周边县份的其它湘西黄牛，特别是在铁和锰两元素方面的差别尤为显著。四是维生素B2、B6含量十分丰富。新晃黄牛肉的维生素B2、B6含量几乎是周边县份的其它湘西黄牛的2倍和3倍。

谁知道湖南怀化新晃县古代历史？

感谢受邀请回答这个问题。

新晃是湖南怀化市下面的一个县，全称为新晃侗族自冶县。

新晃旧称晃州、晃县，1956年成立侗族自治县，位于湖南省西部，与贵州省铜仁市交界，全县总面积1508平方公里，辖9镇2乡，有侗、汉、苗、回等26个民族，全县总人口27万，其中少数民族占总人口的86．7％。新晃素有＂湘黔通衢＂＂滇黔咽喉＂，是湖南向西开放桥头堡前沿阵地，湘黔铁路、320国道、沪昆高速公路、沪昆高速铁路穿境而过，距离怀化芷江机场26分钟车程。

县地建制前，夏商周时，新晃为禹贡荆州之城，春秋战国时期属楚，秦时属黔中郡，西汉为武陵郡无阳县，东汉属武陵郡辰阳县，三国时属荆州武陵郡舞阳县，晋至南朝宋时因之，南朝齐时属武陵郡舞阳县，南朝梁时属南阳郡龙标县，隋时属沅陵郡龙标县，唐贞观八年，置夜郎县，天授二年（691），改巫州为沅州，又析夜郎县置渭溪县，渭溪县治在今老晃城，唐未至五代时，藩镇割据，县地大户田汉权据得奖州，改奖州为晃州。北宋大观二年至宣和二年，县地复置夜郎县。元至元十三年，置沅州安抚司，翌年改为沅州路，县地随卢阳县属之，明时，县地属沅州，置晃州驿、晃州巡检司。清乾隆元年沅州升府，置芷江县，凉伞坪添驻通判一员，乾隆三年裁晃州驿设凉山巡检司，嘉庆22年，清朝庭派湖南巡抚巴、贵州巡抚文合同勘察，从芷江县划出六里置晃州直隶厅，属辰沅道，民国二年废厅置晃县。
1949年11月7日晃县解放，11月10日成立晃县人民***，属会同专区。1952年8月，撤会同专区成立芷江专区，晃县属芷江专区，同年12月改芷江专区为黔阳专区，晃县属黔阳专区。1956年12月5日，经***院批准成立新晃侗族自治县，1981年改黔阳专区为怀化行政公署，新晃县属怀化行政公署。1998年怀化撤地设市，新晃县随属怀化市至今。

新晃***丰富，重晶石储量达4．5亿吨，为全国特大优质矿床。新晃黄牛、新晃侗藏红米、新晃龙脑樟为国家地理标志保护产品。

新晃文化厚重，生态优良。傩戏＂咚咚推＂被列入国家首批非物质文化遗产，侗族大歌被列入世界人类非物质文化遗产代表名录，县城为湖南省历史文化名城，有中华诗词之乡之美誉，龙溪古镇为历史上沅江有名的古商埠。为国家重点生态功能保护区，为全国绿化模范县、全省＂美丽乡村＂建设先进县、全国最佳休闲旅游县、全国十佳特色文化旅游名县。

美丽神秘的新晃欢迎你。

到此，以上就是小编对于新晃地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于新晃地方特色的4点解答对大家有用。