祁阳地方特色,祁阳地方特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于祁阳地方特色的问题，于是小编就整理了4个相关介绍祁阳地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 祁阳十大特产零食？
2. 祁阳步行街哪里最繁华？
3. 湖南祁阳十大碗菜做法？
4. 祁阳特产小吃？

祁阳十大特产零食？

1.祁阳油炸粑，是湖南省永州市祁阳县的特色小吃，它的制法是将糯米粉捏成拳头大的一个个小团，然后将糯米粉团压成饼状，投进滚油锅炸成金***即可。

2.油炸萝卜丝粑粑，是湖南永州特色小吃之一，味道好吃，而且还便宜，性价比非常高。

3.祁阳米粉，又称文明米粉，是湖南省永州市祁阳县的传统小吃，祁阳米粉在原料选用、粉丝制作和粉汤配制等方面，均有其独特的技巧和讲究，那味道自然是不差的。

4.宁远酿豆腐，是湖南省宁远县的一道传统名菜，属于湘菜系，豆腐***如玉，润滑爽口，吃到嘴里就能化掉，豆香怡人。

5.永州血鸭，是湖南永州的一款地方传统名菜，味道鲜美，开胃凉血，值得一试。

祁阳步行街哪里最繁华？

祁阳步行街位于湖南省永州市祁阳市，其中最繁华的地方是星光步行街。

 

星光步行街是祁阳首个购物中心+步行街+情景街区的城市综合体，拟引进几十家品牌餐饮进驻，风味特色小吃***地，打造祁阳文艺范慢生活街区，花园式休闲圣地。

湖南祁阳十大碗菜做法？

食材：肉丸6颗，烤肠6个，油10毫升，藕300克，土豆100克，白萝卜100克，腐竹100克，包菜梗100克，葱50克，麻辣香锅料110克。

做法：藕、土豆、萝卜切片开水煮半生后备用、肉丸烤肠切口（易入味），腐竹泡好、葱打结、***梗撕开。放油，将不太易熟的先后落锅拌炒，放麻辣香锅料，拌匀炒香。放入200-300毫升水（水别放多）煮，期间可以翻炒一下（避免受热不均匀），汁收的差不多倒入***梗、葱再煮五分钟。汤干即可收尾。

1、豆腐墨鱼丝

2、头牲（祁阳土话，就是炖鸡肉）

3、猪脚

4、羹汤（分甜咸2种，甜羹汤用板栗、桂圆、葡萄干等制作，咸羹汤用鸡杂等制作）

5、盘蹄肉(扣肉底下放香芋或其它)，有时扣肉不切开，一个半圆扣在碗上

6、猪肚（蒸或炖）

7、丸子（猪肉丸，用猪肉和米花）

8、粑粑（本地话叫用“茶豆腐泡”包，其实油豆腐里面加馅，馅是用猪肉、红枣、葡萄干做的）

9、炒菜（用来下饭的，一般是辣椒炒鸭肉或者其他）

10、曲米鱼。是鲜鱼加盐待干了水以后，再放入红曲米、辣椒粉、料酒等蒸熟后即成。一块块，红红的，不知道的以为是腊鱼。曲鱼肉质松软，口感鲜嫩。这是办酒席必备的一道菜，一般到最后才端出来。这是祁阳极富特色的一道菜吧。

祁阳特产小吃？

文明米粉是祁阳的传统风味，因其明末清初始创于该县文明铺地方而得名。 文明米粉在原料选用、粉丝制作和粉汤配制等方面，均有其独特的技巧和讲究。用来榨粉的原料，必须是优质稻米，以新谷新米为佳。

祁阳油炸粑是湖南省永州市祁阳县的特色小吃。油炸粑为祁阳民间流行的一种小吃。其制法是将糯米粉捏成拳头大的一个个小团，然后将糯米粉团压成饼状，投进滚油锅炸成金***即可。

到此，以上就是小编对于祁阳地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于祁阳地方特色的4点解答对大家有用。