茄子地方特色,茄子特色菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茄子地方特色的问题，于是小编就整理了1个相关介绍茄子地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 定兴十大特色小吃？

定兴十大特色小吃？

定兴茄子饼，玉米面，炒代蟹

定兴茄子饼是河北著名小吃，特点鲜香酥软，佐餐佳肴。制法：（1）将茄子切丝、拌盐腌1刻钟，使变软。（2）将大蒜拍成泥，辣椒切细丝与花椒粉，味精拌入茄丝中；再加适量面粉搅匀至上劲。（3）素油入锅烧热，把拌好的茄料搓圆成饼状，入锅中炸2分钟捞起装盘即可。

1、定兴火烧夹肉

定兴火烧需要先烙后烤，火烧夹肉无论是火烧还是肉的味道都很美味，尤其是新出锅的火烧，加上大锅煮出来的肉，简直是美味至极！哪怕只干吃火烧而不夹肉，都嚼着倍儿香。

2、定兴黄玉米

定兴县每年大量盛产黄玉米，玉米味甜，营养丰富，玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成分与功能，对于减肥非常有利。

3、棒子面饼

棒子面饼是定兴县的特色美食之一，也叫玉米面饼或棒子面饽饽，干甜香脆，主要原料是玉米面，和好面团后擀薄，擀成圆形，下锅烙熟即可，味道非常不错。

4、五合窖

到此，以上就是小编对于茄子地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于茄子地方特色的1点解答对大家有用。