地方特色 酒,地方特色酒有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色 酒的问题，于是小编就整理了5个相关介绍地方特色 酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 代表成都当地特色的酒？
2. 北京特色酒有哪些？
3. 世界四大区域特色酒？
4. 厦门特色酒是什么？
5. 中国地方特色酒都有哪些？

代表成都当地特色的酒？

代表当地特色酒有很多，最具特色的有：

一是全兴大曲，九十年代末销量稳压茅台酒。

二是水井坊，曾是全兴大曲的高端线产物。

三是源窝子酒，醉酒度低，纯甜净爽，陈味突出。

四是蜀之源，消费者最喜爱的白酒。

五是文君酒，曾列四川名酒之一。

六是仙阁酒，多粮酿造的低端浓香民酒。

北京特色酒有哪些？

牛栏山二锅头产自北京顺义，是北京顺鑫农业牛栏山酒厂旗下产品，始于1952年。牛栏山二锅头的历史可追溯到清朝，至今已有八百多年的历史，以高粱和小麦为原料，经糊化 、发酵 、蒸馏而成，属于清香型白酒的一种，具有无色透明、芳香、高雅、柔和，口感醇厚，酒体和谐，回味悠长等特点。

京都二锅头产自北京大兴，是北京***京都酒业旗下产品，始于1***9年，京都酒厂的酿酒历史可追溯到300多年前，以高粱为原料，经“老五甑”工艺，老窖久藏而成，具有酒体丰满，柔顺，口味和谐，余味悠长等特点。

3.红星二锅头

红星二锅头酒是红星酒业旗下产品，始于1949年，至今已有70年的历史，在五六十年代，二星二锅头可谓是 “大众的好酒”的代名词。红星二锅头以红高梁、大麦、碗豆为原料，经老五甑工艺长年窖存而成，具有酒体清澈透明，香气馥郁，醇厚纯正，回味悠长等特点。

世界四大区域特色酒？

1.白酒

我国的白酒是以高粱、大麦、小麦、稻谷、玉米等含淀粉的粮谷或含糖分的植物为原料，经过糖化、发酵、蒸馏而成的高度酒。白酒类型丰富多彩，且生产工艺特殊。由于我国白酒生产历史悠久，再加上各地的地理、气候、水质、原料品种的差异，以及酿酒师们的见解、技能的不同，因而各地都有一套传统的工艺，形成了风格各异的品种。

2.啤酒

啤酒是一种国际性的低度饮料酒，"啤"是外来语的译音。国外啤酒生产的历史较长，我国的啤酒工业历史只有百年出头。

啤酒的生产工艺是将大麦经去杂、分级后，浸渍发芽成麦芽，麦芽经焙燥后粉碎，加水及糊化的大米进行糖化，糖化后过滤得麦芽汁，加酒花煮沸，分离去除酒花后，经沉淀、冷却、加酵母发酵（主发酵），然后贮藏（后发酵），再经过滤、灌装、灭菌即为成品。

3.葡萄酒

葡萄酒的产量最大，历史最悠久，是国际性饮料酒。葡萄酒起源于亚洲西南小亚细亚地区，在距今7千年以前的美索不达米亚已栽培葡萄，并已酿造葡萄酒。

葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄原汁为原料，利用葡萄表皮的天然酵母或接入纯种酵母发酵制成的酿造酒，含有丰富的糖、有机酸、微量元素、多种维生素等营养成分。

厦门特色酒是什么？

厦门特色酒指的是酒店，在厦门市本地酿造的一种独特的白酒，由优质的小麦、大米和泉水酿造而成。这种酒口感清爽，具有浓厚的本土特色，每一口都能感受到浓郁的麦香和大米的清香，入口柔和细腻，回味悠长。厦门特色酒在厦门本地非常受欢迎，在当地人中广受好评。同时，它也是厦门的一种地方特色文化产品，代表着厦门人对美食的追求和享受。总的来说，厦门特色酒是一种具有当地特色和美食文化的酒类产品，展现了浓厚的地方风味和历史传承。

中国地方特色酒都有哪些？

不得不提一下独居海岛风味的高粱酒——宝岛阿里山，宝岛阿里山酒业股份有限公司，源自闽台文化发源地——泉州，是闽台酒的核心产区，拥有千年酒文化历史，起源于1938年的闽南老牌酒厂,具有精湛考究的酿酒工艺。1951年改制为国营酒厂,该酒厂成为国内较早的国营酿酒企业之一，实力雄厚，其狮牌酒曾远销台湾及东南亚。酒厂位于北纬25°绿宝石酿酒地带,为宝岛阿里山提供了优越的生态酿酒环境，融合独树一帜的海岛风味，酿就:柔、醇、顺、香、爽的闽台高粱酒，公司致力于开发健康、绿色、优质的大众酒品,打造宝岛阿里山高粱酒文化的世纪品牌。

到此，以上就是小编对于地方特色 酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色 酒的5点解答对大家有用。