地方特色粥,地方特色粥底火锅

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色粥的问题，于是小编就整理了2个相关介绍地方特色粥的解答，让我们一起看看吧。

1. 梧州特色粥的做法？
2. 北京小吃特色菜八宝莲子粥怎么做？

梧州特色粥的做法？

用上好大米配以猪骨先用明火后用文火把粥熬至粘稠待用。

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制作叉烧、西肚、鱼柳、花生、虾米、炸粉丝、葱花、生菜等粥料特别讲究刀工精细，切成丝状，依次分类。

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先把粥料逐样放进碗底，接着将滚烫的粥倒进碗里，食者自行将粥搅匀即可食用

1、将米洗干净，煮成粥。

2、将瘦肉剁成肉末，家里有绞肉机就简单了，没有的话就只能卖力的人工剁肉了。

3、将剁好的肉末，加入少量的油，蚝油，酱油以及适量的盐（盐先不要放入太多，方便熬粥时再调味），腌制5分钟。

4、将腌制的肉末放入少量的水中煮开，用粥勺不停的搅拌，需将肉末分离成末状。

北京小吃特色菜八宝莲子粥怎么做？

需要提前准备的材料有：红枣适量、莲子适量、百合适量、小麦适量、珍珠米适量、薏米适量、红豆适量、绿豆适量、红糖适量。

1、准备材料所有的原材料。

2、除红枣外的所有材料洗净，浸泡2个小时。

3、将所有材料和水以1比5的比例放入锅中，选择营养炖，费时45分钟。

4、煮好后按照喜好加入红糖或者冰糖。

5、然后即可出锅。

到此，以上就是小编对于地方特色粥的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色粥的2点解答对大家有用。