广州西关美食节,广州西关美食节至今有多少位人打卡过

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州西关美食节的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广州西关美食节的解答，让我们一起看看吧。

1. 濑粉是什么粉？
2. 广州西关有什么好吃的美食？

濑粉是什么粉？

濑粉是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。是广东省著名传统小吃。高明、开平、恩平等地还把濑粉作为中秋节传统小吃，在香港和澳门也是常见食品。

广东濑粉有四个发源地—佛山高明、东莞厚街、江门恩平和广州西关。

高明濑粉：高明人对濑粉情有独钟，高明濑粉在2004年佛山市高明美食节中入选名小吃，并且当地自2006年起将每年的10月13日定为“高明濑粉节”。

每天不少食堂来批发濑粉，只因这里的濑粉好吃。还有这里便宜，每碗3元，还有多种搭配。逢年过节或喜庆的日子，高明人餐桌上少不了濑粉。现在高明濑粉节成为高明的特色品牌之一。

品种以传统为主，用手工做的濑粉，加入猪骨汤，配上鹅汤、姜、榨菜、花生等多种鲜美食材。多少年来，高明濑粉作为传统食品成为高明人饮食习惯不可划缺的一部份。在高明区荷城街道有很多濑粉店，多是小店经营，以早餐为主。但是这些地方才是真正的美食制造地。

广州西关有什么好吃的美食？

西关，现在为广州荔枝湾的主体部分，明清时期西关（分为上西关和下西关）为广东的商贸中心，因为商业的繁荣，西关一带的饮食业亦是相当繁荣，古时就有“百步之内必有美食”的俗语。对于一些老广州人来说，如果你问他广州哪里的美食好吃，他十有八九会推荐你去西关品尝。话不多说，给大家简单推荐几道有代表性的美食（篇幅有限，不足之处，海涵）

一、云吞面

云吞面是西关的代表美食之一，好吃的云吞面不仅汤底要正宗，面也要精工细柔。除了面之外，馄饨馅也是非常非常重要的。旧时人们做馄饨馅的猪肉要三肥七瘦，还会加一些鲜虾肉，肥肉和鲜虾肉的搭配，这样既祛除了猪肉的土腥气，味道中又增加了鲜虾肉的鲜美。除了说好吃，还能说什么呢？记得去广州的时候，早上从酒店出来，早餐必然是一碗云吞面。

二、双皮奶

双皮奶是一道甜品，近年来风靡全国各地，很多女孩子都喜欢吃。若是来到西关，去尝一尝西关的双皮奶也是一种很不错的选择。这是用鸡蛋和牛奶加热后经过一些特殊的方法制作而成的，据说起源于清代，是一个农家人无意间做出来的。因为香气浓郁，入口浓香，亦是广受欢迎。此后，双皮奶流行开来，成为了一种特色的美味。

三、及第粥

广州人几乎都知道“三元及第粥”，这是一款当地的传统小吃。相传在古代，一位书生进京赶考，他的妻子担心路途遥远，怕书生在路上挨饿，于是把肉丸、猪肝、还有猪肚放在一起煲粥给他喝。书生考取功名后感激妻子，衣锦还乡之后把这道粥命名为“及第粥”，又因为里面加了三种食材，所以又叫三元及第粥。在广东西关地区，很多店面里面都能找到这道美食。至今在广州一些地区，还有一些学生，在高考之前都会去吃一碗及第粥，祈求考试顺利，在某种程度上来说，及第粥已经不只是一道小吃，更是广州民俗文化的一种载体。

文/Cola

当然是中山八路吃货一条街呀。

西关世家 广州-周记饕之家(周门店)，津津面馆，向群饭店

泮溪酒家，哪一个不是吃货们的最爱。

第一站：银记肠粉，推荐度很高的一家肠粉店，店里面有循环播放的店铺简介和肠粉制作的短片。感兴趣的亲们看完在闪，店内有WIFI，多坐坐蹭蹭也好~吃完了，一片狼藉！

第二站：陈添记的鱼皮！爽脆可口，只是价格比原来贵了好多，亲们快来趁早尝鲜！

第三站：顺记冰室。顺记的芒果甜筒是大爱！

第三站：南信甜品。双皮奶+姜撞奶！感觉木有沙湾的好吃，难道我是吃撑了！

西关美食街，浓浓老广味。要领会广州千年历史文化的底蕴，一定要到西关;要品尝广州传统的美食，非到西关不可，正所谓“食在广州，味在西关”。

　　从上九路到下九路再延伸至第十甫路一带，这条西关风情美食街聚集了大大小小数十家食肆。

　　一边逛街一边在大街上吃遍油条、咸煎饼、笑口枣、牛利酥等零售。

对于老广而言

“食在广州，味在西关“

但在渐浓的商业气息下，

那些最具西关风味的小吃店被喧闹声掩盖，

让人多少次路过，却浑然不觉。

但他们依旧带着岁月沉淀下来的故事，

等待着被寻找与知晓。

所谓“食在广州，味在西关、百步之内必有小食。” 西关美食源远流长，如今主要集中在荔湾上下九商业区附近，包括粥粉面、糖水炖品、风味小吃等等。广州西关美食有哪些？今天小编就带你逐一领略。

顺记冰室

位于上下九步行街附近的老字号冰室，已经有70多年历史的老牌雪糕店，地方宽大，不过幕名而来的人也很多，环境有六、七十年代感觉，非常怀旧；出品各式传统雪糕，口味众多，真材实料，水果类雪糕都是用新鲜果肉制成的。芒果雪糕和椰子雪糕是头牌，现在多了榴莲雪糕。

顺记冰室是上世纪20年代由小贩吕顺首创,创办人吕顺是广东鹤山人，因苦于生计而投靠泰国开冰室的姨妈，学得雪糕制作技艺，先在香港九龙开冰室，日本侵占香港后便回到广州。开始时，吕顺只是自制雪糕挑着担子沿街叫卖，由于雪糕椰香浓郁，很快便成了抢手货。于是吕顺便在十五甫（今宝华路85号）开设了顺记冰室。这里过去是“烟花之地”，西关阔少、巨贾豪商宴饮之余都爱到顺记来品尝雪糕，因而生意奇好。

地址：荔湾区宝华路85号，上下九步行街

到此，以上就是小编对于广州西关美食节的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州西关美食节的2点解答对大家有用。