大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于灌云地方特色的问题,于是小编就整理了5个相关介绍灌云地方特色的解答,让我们一起看看吧。
灌云的十大特色小吃是:海带、酒醉螃蟹、花果山风鹅、仙健无花果、圆帮樱桃、沙光鱼、灌云大糕、花果山鹅肥肝、灌云紫菜、豆丹熟制后,组织紧实,呈淡***,具有豆香味,口感细嫩,鲜味绵长,天然有机食品,风味异常鲜美,令人食之难忘,被誉为“国内少有,苏北仅有,灌云特有”的美味珍品。
灌云的地方特产主要有灌云紫菜、汪恕有滴醋、沙光鱼、圆帮樱桃、仙健无花果、酒醉螃蟹、灌云豆丹、灌云大豆等。
灌云县历史悠久,素有“东海福地、北方水乡”和“东赢胜境,少昊古国”之称。
豆丹是江苏省连云港市灌云县的特产,属于以豆叶和甘露为食的豆天蛾幼虫。豆丹的虫体呈嫩绿色,体表有密生小颗粒。食用部分为挤出组织部分,状态成3节,颜色白中带绿。豆丹熟制后,组织紧实,呈淡***,具有豆香味,口感细嫩,鲜味绵长。
此外,豆丹也是具有地方特色的美味佳肴,高蛋白、低脂肪,有温胃之功效。
1.风鹅:风鹅是花果山的特产,非常受当地人欢迎,鹅肉软硬适中,低脂,高蛋白。
2.蛋美鸡:鸡汤醇厚、鸡肉酥烂,形态十分饱满,色泽光润好看,蛋美鸡是连云港知名美食。
3.小鱼煎饼:用干面做成的煎饼,在把青椒小鱼放在饼上一起吃。
4.海蛏:适合大火爆炒或清水煮食,肉质细嫩,是一道非常好吃海鲜美食。
5.灌云豆丹:豆丹,也叫豆天蛾,是一种以吃豆叶、喝甘露为生,在自然状态生长的昆虫。
6.东海小公鸡:适合热炒,有嚼头,食材丰富,香辣味美。
7.虾婆婆:有很多种做法,但最适合做成椒盐口味的,用油过一遍之后撒上椒盐,口感酥脆,味道极其鲜美。
9.肉馍烤饼:用料很足,咬一口满满的都是肉。非常脆、吃上去一点也不油腻。
10.凉粉:吃凉粉可以消暑解渴,可以凉吃和热吃,凉粉配上蒜泥和辣椒,味道极为爽口。
谢邀!我来简单说几句吧。小时候很穷,会和姐姐,弟弟,妹妹到荒野找东西吃……其中就有这种豆丹的东西。一根成人手指大小的虫子,浅绿色,有足,牙会咬人,吃黄豆叶,豆子收完,会钻到土里,变成土褐色,说真的,那个年代不值钱,一毛钱一斤顶天了,小龙虾也是,记忆中也就两毛钱一斤。这是灌云县七十年代末,八十年代中城镇的价格,大米是一角三分五厘,要粮本,粮票。猪肉一块一毛、二毛这个样子。现今天,你要是当季到灌云县县城伊山镇向阳大桥下那个菜场里看豆丹的价格,真的很贵,而且好多都是从外地(安徽多)贩来的,本地侍庄乡听说有人搞这个大棚养殖,毕竟对于这个庞大的消费市场,杯水车薪。也有搞成玻璃瓶装的,土特产店有售。据说上过中央台的农业节目,据我看来就是地方特产小吃而矣,炒作就没必要了。几百块钱一小盆,和本地的经济发展,反差很大。有的树上也会有类似的虫子,叫树丹,不知味道如何,反正,我没吃过,也不打算去吃它,夏天的蝉叫声,越来越少了,虽然它吃的是树液,但也给我带来了童年的欢乐和憧憬……
到此,以上就是小编对于灌云地方特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于灌云地方特色的5点解答对大家有用。
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