常熟 地方特色,常熟地方特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于常熟 地方特色的问题，于是小编就整理了3个相关介绍常熟 地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 常熟有什么特色？
2. 常熟四大特产是什么？
3. 常熟有什么特产？有什么特别好吃的地方？

常熟有什么特色？

蕈油面

蕈油面是江苏常熟的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，最早只是常熟兴福寺和尚食用的一道素食。蕈油面的制作工艺并不复杂，选用虞山松树蕈油，面条为主要原料，再配以桂皮、八角、香叶等佐料，所制作出来的蕈油面鲜美异常，十分美味。

叫化鸡

叫化鸡是江苏省苏州常熟的地方传统名菜，有着悠久的历史了，相传创始于明末清初年间，其制作方法相对来说比较简便，选用鸡为主要原料，然后宰杀除内脏洗净，用黄泥将鸡全部涂抹，然后置于火中煨烤，这样制作出来的叫化鸡酥烂肥嫩，风味独特，还含有蛋白质，氨基酸等丰富营养。

酒酿饼

酒酿饼是江苏常熟的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，面是用清酒酿来发的，由于气候的原因，往往只适合卖一季，最佳的品尝时节是在清明前后，其制作工艺十分精细，所制作出来的酒酿饼甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明。

常熟四大特产是什么？

1、桂花栗子

桂花栗子原产于虞山支峰顶山，故以顶山栗子为贵，后遍布虞山。据《常熟指南》记载：“顶山之栗，质软而香囊，自古著名，其嫩时剥而食之，犹带有桂花香也”。在常熟市风景秀丽的虞山脚下兴福寺一带，盛产珍品虞山桂花栗子。

2、鸭血糯

糯，江苏常熟的特产，古代属于贡品。俗称鸭血糯，属水稻科，红芒长杆，成熟时，谷粒皮壳呈浅紫色，脱皮精碾后，米粒殷红如鸭血，粳性，实际上是一种红粳稻米，故烧煮时，必须掌握其性能，一般以三、七相和为宜，即三成血糯七成白糯，成饭后即可做成各种点心。

3、桂花酒

桂花酒由常熟“王四酒家”根据土制的甜水酒(常熟传统的老白酒)，经工艺改革而成，为江南一带的著名佳酿。桂花酒用齐梁古刹兴福寺“空心潭”泉水酿成。泉水冽而味甘，矿物丰富，醇度高，涨力大，用此水制酒，酒质格外醇厚。

又以寺内那颗千年“唐桂”入酒，酿成的桂花酒，色呈琥珀，酒质香醇、浓厚，上口带桂花香，微甜，颇有特色。

4、红木雕刻

被誉为“红木之乡”的常熟，红木雕刻历史悠久，著名的雕刻技艺师众多，有明故宫建筑设计师蔡思诚，有以雕刻“苏东坡游赤壁图”核舟而闻名于世的王毅，有精于剔漆的杨士谦、顾思云。

5、莲子血糯饭

　常熟的特产有蕈油面、叫化鸡、酒酿饼、莲子血糯饭、盘香饼、花边、红木雕刻、河豚、鸭血糯、桂花栗子、桂花酒、杨梅、支塘酒酿饼、王庄西瓜、虞山绿茶。

　　常熟特产一：叫化鸡



　　叫化鸡是江苏省苏州常熟的地方传统名菜，有着悠久的历史，相传创始于明末清初年间，其制作方法相对来说比较简便，选用鸡为主要原料，然后宰杀除内脏洗净，用黄泥将鸡全部涂抹，然后置于火中煨烤，这样制作出来的叫化鸡酥烂肥嫩，风味独特，还含有蛋白质，氨基酸等丰富营养。

　　常熟特产二：酒酿饼

知道常熟的四大特产是什么？

首先第一个说。常熟的桂花酒。是有成熟。王四酒家根据吐字的甜水酒。传统的老白酒。泉水酿造矿物质丰富。纯度高而得名。

第二个是鸭血糯。他是常熟市的特特产。在古代还一度成为过页品。这个就是。常熟的红木雕刻，被誉为红木之乡的常熟。

常熟有什么特产？有什么特别好吃的地方？

1、虞山绿茶江苏常熟虞山，不仅风景秀丽，充满诗情画意，而且盛产碧绿清爽、香气四溢的名茶虞山绿茶。在虞山顶上，有座奇石林立、状如刃劈斧砍的山峰，名叫剑门，周围山势平坦，种满垅垅茶树。因其面向碧湖，空气清纯，每年“谷雨”前后，茶树长出嫩芽，及时***摘，精工焙炒，制出驰名中外的高级绿茶，故又称剑门绿茶。

2、盘香饼盘香饼，江苏常熟特产，色泽黄爽，品种繁多，有荤素之分，甜咸之别。甜的有桂花白糖、玫瑰、豆沙、枣泥、百果；咸的有葱油、椒盐等。盘香饼用料讲究，做工精细，香酥油润，色、香、味、形均有独到之处，被美食家誉为苏式点心一大特色。

3、红木雕刻红木雕刻是起源苏州常熟历史久远的传统雕刻艺术，自明代起形成造型简练、线条挺括、做工精良、磨清光亮的“苏式”风格。加工“苏式”红木雕刻制品，木料先要经过干燥工艺处理，并***用传统的卯榫结构，以控制产品的收缩、变形豁裂。

4、宝岩杨梅宝岩杨梅，江苏省常熟市虞山镇的特产。虞山宝岩湾，面湖背山，是盛产杨梅的好地方。杨梅，又名龙晴、朱红，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅，属杨梅科植物。

5、常熟叫化鸡叫化鸡又称常熟叫化鸡，是江苏常熟地区特产，属于江浙菜系。主要材料有鸡等，炸烧味。入口酥烂肥嫩，风味独特。

到此，以上就是小编对于常熟 地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于常熟 地方特色的3点解答对大家有用。