尤溪地方特色,尤溪地方特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于尤溪地方特色的问题，于是小编就整理了5个相关介绍尤溪地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 尤溪县十大特色小吃？
2. 三明尤溪美食？
3. 尤溪哪里有好玩的景点？
4. 尤溪小吃有哪些？
5. 梅仙光饼典故？

尤溪县十大特色小吃？

尤溪锅边糊，卤水豆腐，鱿鱼粉

尤溪锅边糊是一道福建省的传统特色小吃。因产自福建尤溪而得名。早在抗战时期就饮誉于省内外，当时最出名的要数“毛家五弟公锅边糊”。“五弟公”正名毛聿全，尤溪县城关人氏，其祖上以经营锅边糊店为主，他自幼跟其父学得一手加工烹制锅边糊的好手艺，并对传统烹煮加以改进，尤其是以选料上乘，烹调讲究，味道鲜美而出名。

三明尤溪美食？

1、尤溪米冻

在尤溪，许多酒家都会上米冻，或煎的、或炸的、或煮的，不尽相同，味道不一，但皆喷香诱人。

2、菜头粿

尤溪美食中的粿类，“碱粿”、“糖粿”和“九重粿”、“米冻”比较常见，“菜头粿”则鲜为人知。最早，估计只有城关和七口、秀溪这有，并且只是过年时才会制作。

3、锅边糊

尤溪哪里有好玩的景点？

主要的有：九阜山省级自然保护区、天湖风景区、东湖风景区、闽湖景区、联合梯田、枕头山、伏虎岩、倒排岩、蓬莱山、白岩山、秀峰山等；人文景观也甚多，主要的有：朱熹故居（沈郎樟公园）、洋中桂峰古民居、双鲤卢兴邦故居、文庙、福星塔、天后宫、保安寺、锦云亭、龙凤亭、灵源院等等。

尤溪特产胜多，比如银杏、金柑等，游览完景点在吃着当地特产，品着当地的普洱，是多么惬意的事啊

尤溪小吃有哪些？

如下：

尤溪米冻 在尤溪,许多酒家都会上米冻,或煎的、或炸的、或煮的,不尽相同,味道不一,但皆喷香诱人。

菜头粿 尤溪美食中的粿类,“碱粿”、“糖粿”和“九重粿”、“米冻”比较常见,“菜头粿”则鲜为人知。最早,估计只有城关和七口、秀溪这有,并且只是过年时才会制作。

锅边糊 ，尤溪锅边糊是一道福建省的传统特色小吃，大条面 大条面俗称尤溪大条面。

尤溪的风味小吃十分丰富，多达百余种。最具特色的小吃食品有：清汤面、切面、拉面、锅边糊、春卷、油卷、炸“老鼠”、肉光饼、金粿、米冻、猪麦粿、粿夹、菜头粿、九重粿、泥鳅粉干、糟兔、板鸭、白斩鸡（鸭）等，这些小吃中，有的是日常食品，有的是节令食品，如立春要吃舂卷、七月半要做金粿、祭品要用切面、白粿是尤溪人的传统习俗。

尤溪县小吃有冻糕、卜鸭、卤水豆腐、鱿鱼粉、文峰板鸭等。1、冻糕：冻糕是尤溪县最为淳朴真宗的地道美食，主要是用番薯粉为主要食材，再经过精心烹饪制作出来的美味。呈现棕***的冻糕上面会撒上满满的黑芝麻，切成一小块一小块的菱形。

梅仙光饼典故？

 梅仙光餅是福建三明尤溪县的一种传统小吃，据传与南宋末年的抗元英雄陈文龙有关。

陈文龙是尤溪县梅仙镇人，南宋末年，元军南侵，南宋朝廷内忧外患，陈文龙毅然投笔从戎，加入抗元行列。他在战场上英勇善战，深受士兵们的爱戴。据说在一次战斗中，陈文龙因为连日征战，军中无法生火烧饭，于是他命令士兵烤制一种用面粉制成的小饼，用绳子串起来挂在身上，作为行军干粮。这种小饼后来被称为“光饼”, 以纪念陈文龙的英勇事迹。

随着时间的推移，“梅仙光饼”逐渐成为尤溪县乃至福建省的特色小吃之一，深受广大民众喜爱。它以面粉为主要原料，加入适量的水和调料，经过发酵、烘烤等工艺制成，色泽金黄、口感酥脆、味道鲜美，具有浓郁的地方特色。如今，“梅仙肉光餅”更是荣获了国家地理标志保护产品称号，成为了福建省的一张美食名片。 

到此，以上就是小编对于尤溪地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于尤溪地方特色的5点解答对大家有用。