茶陵地方特色,茶陵地方特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶陵地方特色的问题，于是小编就整理了5个相关介绍茶陵地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 茶陵县有什么家乡特产？
2. 株洲特产？
3. 常德澧县景点？
4. 烫皮的做法？
5. 株洲周边有哪些不错的农庄？

茶陵县有什么家乡特产？

1.茶陵黄牛 

茶陵黄牛是该县养殖范围较广的特色农产品，由农民天然放牧。茶陵黄牛肉质细腻、味道鲜美，具有高蛋白、低脂肪，富含氨基酸和矿物元素等特点，在国内外享有盛誉。2011年1月，茶陵黄牛在国家工商总局成功注册国家地理标志证明商标。

2.茶陵大蒜 

湖南省株洲市茶陵县紫皮大蒜与生姜、白芷并称茶陵三宝,栽培已有400多年历史,2001年6月通过市科技项目鉴定.茶陵大蒜主要分布在虎踞、平水、潞水、思聪、米江、城关等乡镇,主要产品有青蒜、蒜球.分别集中在12月～翌年2月,4～5月出产。

3.茶陵豆腐乳

株洲特产？

特产有：攸县香干、炎陵清水笋、茶陵紫皮大蒜、茶陵黄牛、攸县米粉、醴陵焙肉、炎陵黄桃、麻仁香酥鸭等。攸县香干：是攸县最著名的传统豆制品，属于湘菜。攸县香干具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点，而且攸县香干还含有高蛋白。



　　炎陵清水笋：是湖南省株洲市炎陵县特产，炎陵清水笋以优质鲜冬笋为原料，经过近十道工序加工而成。炎陵清水笋色白纯净、肉质细嫩，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、精纤维、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分，具有保鲜味、无尘染、灭菌严、密封实、不霉变之特点。



　　茶陵紫皮大蒜：因皮紫肉白而得名，是湖南省株洲市茶陵县特产，与生姜、白芷同誉为茶陵三宝，民间还流传“一蒜入锅百菜辛，一家炒蒜百家香”。来形容茶陵紫皮大蒜在当地百姓中的地位。

常德澧县景点？

常德市澧县十大著名旅游景点，主要选取当地知名的景点，热门好玩的景点进行综合参考推荐，主要包括：常德市城头山旅游景区，常德澧县澧州古城，王家厂水库，彭头山遗址，湖南澧州涔槐国家湿地公园，余家碑坊……等景点，希望对大家旅游出行有所帮助。

烫皮的做法？

客家水烫皮制作

工艺：蒸

用料：粳米500克，韭菜200克，葱白30克，油、盐适量。

做法：1、先将粳米用水浸泡3个小时左右，韭菜洗净，切碎，葱白洗净，剁碎；

2、榨浆机（豆浆机）洗净，将浸泡粳米的水倒掉，加入切碎的韭菜、葱白及适量的盐和清水，搅匀，用勺子分批放入榨浆机榨成米浆。

3、锅洗净，加入适量的水，放入隔水蒸器，洗净一个大号不锈钢盘，置隔水蒸器上面，放入少许油在盘子里，刷匀，分批倒入米浆蒸熟即可。

1. 80g粘米粉、30g红薯淀粉倒入碗中，

2.加入凉水溶解，再放开水，搅拌均匀成面浆，加入少量食用油。

3. 用勺子舀一勺面浆在平盘内，摇匀，水开后大火蒸3-4分钟。

4.包上馅料。

5.肉剁成肉沫，蒜切末，葱切葱花。

6.热锅下油，下肉沫炸微干。

7. 加入葱和蒜爆香，加入适量生抽、蚝油和盐。

每次回老家都会迫不及待跑去街上吃碗烫皮。皮薄润滑、料多爽口，有酸菜、萝卜、萝卜干等各种馅儿的，再配上自己调的酱油辣椒，简直人间美味。

烫皮是江西赣南地区最有特色的汉族小吃之一，属于客家菜。烫皮以四季时蔬为佐料，春之青菜，夏秋之瓜果，冬之萝卜，配以韭葱蒜肉泥，其味清爽可口。同样的食物，在不同的县市，有不同的做法，叫法上也不一样。

其做法很简单：

把大米用冷水浸一天一晚，然后磨成米桨，把桨均匀地淋在用竹篾编织成的圆形簸箕内。

待桨薄薄的淌满簸箕面时，就放在锅里用旺火蒸熟，就成了烫皮。然后用篾子划成若干小块，从簸箕内撕下，加上炒熟的佐料、肉馅，包成长方形，涂上点香油或熟茶油，就成了香味可口，具有浓郁地方特色的包米果。

好不好吃拿什么做出标准呢?

就是看其做出来的包米果味道好坏，来评价这个妇女是否认能干。手艺差的包米果，磨出的桨粗，蒸出的烫皮皮就厚，调料不好吃。手艺好的包米果，磨出来的米桨细嫩，蒸时要用竹片火，蒸出来烫皮如纸且透明，而且囗味适中。

烫皮还可以晒干，用来做烫皮骨与烫皮丝。

可用砂炒，把挑选好每粒直径约2-3毫米，洗得干干净净，约6-7市厅的河砂倒入大铁锅中，用大火把河砂烧烫后，将多块干烫皮放入烫砂之中，不断翻炒，将干烫皮基本炒开就可起锅，如此重复把大量干烫皮炒好，存放起来，此烫皮俗称“砂炒烫皮”。

注意：

株洲周边有哪些不错的农庄？

推荐一些适合***摘的小农庄。***摘一般来说会比单纯的农家乐更好玩，适合情侣或者带小朋友。

葡萄***摘地 悠移庄园葡萄园

蓝莓***摘地 鸡嘴山庄园

杨梅***摘地 茶陵县平水镇杨梅基地

桑葚***摘地 株洲仙庾岭桑果***摘基地

1.悠移山庄庄园内开设了葡萄园、梨园、草莓园、立体蔬菜种植园、桃花园、樱花园、荷花园、汽车***、悠移小家、骑马场等多个游玩项目，庄园内***摘草莓、赏油菜花、垂钓、餐饮、休闲***功能样样齐全。

自驾路线：中心广场出发→西过株洲大桥→天台路→进入泰山路→泰山路西环线桥处左转进入西环路直行约2公里→立交桥下根据指示牌右转进入主路→沿此路直行过群丰镇派出所指示牌两分钟即到悠移庄园。

2.株洲松西子生态农庄松西子开心农庄占地800亩，是一家集农家休闲、餐饮和绿色蔬果种植***摘等为一体的现实版开心农场。依山傍水、环境优美，像一幅清隽的田园山水画卷。这里的食材取自无公害蔬菜基地，11栋别墅临水而建，闲暇可享受垂钓的乐趣。自驾路线走建设南路→进太子路→s211→右转进入伏波大道→左转向阳北路→s211→右转梅园路→左s211（旧）→过茶园路到达终点。

3.仙庾岭仙庾风景名胜区，仙庾道观、文昌阁可以游览。附近的农家乐非常多，农家菜很好吃。现在可以摘草莓，野菜。自驾路线新华路-茶马线-仙庾岭

4.湘潭盘龙大观园盘龙大观园被誉为“珍稀植物的王国、野生动物的天堂、天人合一的绿洲”，园内有杜鹃园、樱花园、荷花园、兰花园、茶花园、盆景园、蔬菜博览园、农耕园、紫藤园、养和园十大特色主题园。大观园的最高塔八和塔上可以看到株洲市和湘潭市的全景。摄影/张福泉自驾路线时代大道-107国道-盘龙大观园

到此，以上就是小编对于茶陵地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶陵地方特色的5点解答对大家有用。