阜阳2016国际美食节,阜阳2016国际美食节活动

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于阜阳2016国际美食节的问题，于是小编就整理了1个相关介绍阜阳2016国际美食节的解答，让我们一起看看吧。

1. 中华美食文化发达，你家乡有哪些特别的美食？

中华美食文化发达，你家乡有哪些特别的美食？

你好，我是胡杨小菜，很高兴回答你的问题。

我是铜山人一名苏北人，在我的家乡有很多美食。但我最喜欢吃的还是地锅鸡。

铜山人的冬天离不开一锅热气腾腾的地锅鸡。我每次回家过年必须要去吃的，我家就住在棉布，铜山棉布地锅鸡在徐州数一数二。每逢节***日，都有好多慕名而来的食客开着车带着自己的亲朋好友过来吃。地锅里面是又香又辣的鸡块，地锅的旁边铺着一圈薄饼，饼是不用发面的，这样吃起来更劲道，饼一半焦脆，一边吸饱了汤汁，一边吃着饼一边配着鸡肉不要太香！

下面我简单的说一下地锅鸡的做法。

用料：柴鸡，面粉，玉米粉，姜，蒜，葱，青红椒，八角，花椒，料酒，老抽，酱油，鸡精，味精，高汤，油各适量。

1，柴鸡洗净剁块，焯水备用。

2，把面粉，玉米粉倒入盆中，加入鸡蛋，盐，加少许精盐，味精，加入适量清水揉成软硬适中的面团。再把面团切成大小均匀的剂子，团成团，用清水浸泡。制成薄饼贴在小铁锅旁。

3，起锅烧油，爆香蒜，姜，八角，花椒。倒入鸡块，加入料酒。翻炒到水分快干时加入高汤，盖上盖子闷至汤汁浓稠。鸡块熟后加入青红椒，再调味，加入盐，味精，鸡精，酱油，翻炒均匀后加少许老抽调色并起锅装入面饼中，就可以上桌了。

我们家乡地锅鸡的制作过程是用柴火烧的，而且鸡也是现杀的，可以说很新鲜，鸡肉吃起来很嫩，吃起来很爽。

以上就是我的回答，我是小菜。如果你喜欢我可以关注我，我们一起学习，一起成长，一起解锁各种美味！来了小菜请你们吃最正宗的地锅鸡哦！

我是广州人，有"食在广州"的美誉，有太多非常优秀的美食。

最有代表性的有以下几类：

1.早茶点心：早茶点心是广州一个特色的饮食文化。品种有上百款，有肉类，麵点类，煎酿类，生滚类。总之鸡，鹅，鸭，鱼肉，炸，煎，炆，炖，焗。样样佳有，样样佳精。

2.清蒸靠炖：粤菜讲求清淡，色香味形，营养健康。所以广州有很多菜式是用蒸的方法制作。最有名的是白切鸡，清蒸海鲜，八宝炖全鸭，还有各式滋补营养炖品。

3.烧烤卤味：明炉烧烤也是粤菜的一大特色，比较著名的有烧全体乳猪，烧鹅，烧鸭，叉烧，烧肉等。卤味有卤水鹅，豉油鸡，卤水脚翼，卤水猪肚等。

我们家乡美食丰富，无法一一列举。请大家去广州亲身体会。

淄博的美食主要集中在博山、周村两地。淄博博山区是中国四大菜系——鲁菜的发源地，已经成功举办了无数次美食节，现有“鲁中美食城”之称，山东很多地方也都有“要想吃好饭，围着博山转”的民谚，而淄博周村也以其独具风味的小吃远近闻名。

TOP 1 博山烤肉

主要原料是猪肉，配料是盐，花椒皮。将猪肉切成肉条放入盐水，花椒皮浸泡后晾干半天，然后挂起用果木烤制。 入口不腻，醇香四溢。适合一般人群，含有丰富的蛋白质，可滋阴补血，强身健体，但是烤制食品不易多吃。 博山烤肉起源于博山地区，是一种历史悠久的传统名吃，距现今已有100多年的历史。

TOP 2 博山酥锅

主要原料是五花肉，猪蹄，鸡块，冻豆腐，配料是海带，藕片等。将五花肉，猪蹄，鸡块切块，放入锅中煮熟，然后放入砂锅内加入葱姜蒜，白糖，醋等加水烧煮，然后加上海带藕片煮熟即可。 色泽鲜艳诱人，鲜美无比。营养丰富，可补充营养，补血健体。 博山酥锅始于北宋神宗熙宁年间。

TOP 3 酱汁鸭方

主要原料是净鸭，毛芋，配料是绍酒，酱油，白糖，葱姜蒜等。将鸭子砸断大骨放入锅中加入茴香等调料熬煮熟，捞出辗成鸭方，放入锅内，加入毛芋头，绍酒，鸭汤，酱油等，再浇入炒好的甜面酱，花椒，葱段等煨炖1小时即可。 色泽诱人，鲜嫩适口，营养丰富，老少皆宜。可促进消化，抵抗脚气，缓解炎症，抗衰老等。 酱汁鸭方是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一。

4. 博山豆腐箱

主要原料是猪肉，冬笋，冬菇，豆腐，配料是盐，味精，酱油等。将豆腐切成方块在油锅中炸至金黄，切开一侧，包入切好调味过的馅料，上锅蒸熟，淋上香油即可。 咸鲜可口，美味诱人。营养丰富，老少皆宜，可滋阴补血，润肺养肺。 豆腐箱是山东省博山传统名吃。

5. 周村烧饼

您好 很高兴回答您的问题

我是广东云浮的，我们这边有很多美食！接下来我来介绍一下:

1.新兴凉果

2.新兴裹蒸粽

3.新兴大江豆豉

4.新兴炒米粉

5.盐焗鸡

6.新兴芋头糕

7.新兴香荔

8.簕竹料坑河炒田螺

到此，以上就是小编对于阜阳2016国际美食节的问题就介绍到这了，希望介绍关于阜阳2016国际美食节的1点解答对大家有用。