地方特色白肉,地方特色白肉有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色白肉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍地方特色白肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 徐州烧烤白肉是什么？
2. 东北满族十大名吃？
3. 东北特色菜之酥白肉的制作方法？
4. 保定义春楼特色？
5. 我准备去蛟河，那有什么好吃的？

徐州烧烤白肉是什么？

徐州烧烤白肉是一道以猪肉为主要原料的传统徐州特色烧烤菜品。它的制作过程是将猪肉切成薄片，用特制的调料腌制后，再放在炭火上烤制而成。烧烤白肉的特点是肉质鲜嫩多汁，口感丰富，香味浓郁。它通常搭配着蒜泥、辣椒酱等调料一起食用，非常受到徐州当地人和游客的喜爱。

东北满族十大名吃？

东北满族有十种特色小吃，它们分别是鱼丸、炸酱面、烩面、饺子、烤肉、锅盔、黄糕、锅巴菜、锅烙。满族小吃在制作上有独特的工艺和纯正的传统风味，并且口感适中，适合不同口味的人群，因此十种小吃都深受人们喜爱。每个地方的特色小吃都有着不同的制作方式和食材，代表着当地人的生活习惯和文化风俗

01满族火锅

下雨天和什么最配，当然是火锅。火锅是满族名馔，满族人原称为“野意火锅”。

02粘豆包

满族人大多爱吃“粘”食。用黏米（大黄米，小黄米）面制成的豆包，凉糕，切糕等，统称为粘饽饽。

03酸菜炖白肉血肠

东北特色菜之酥白肉的制作方法？

1. 猪肉洗净、切片。加少许食盐、花椒粉抓匀、腌制入味

2. 面粉、红薯淀粉1:1混合，放入两颗鸡蛋、少许花椒粉，加少许水搅匀

3. 调好的面糊不稀不稠（用筷子挑起，会缓慢的流动，即可）

4. 放入肉片拌匀

5. 油烧到六成热，将肉片放入锅里

做法

1、 将猪白肉切成3-4厘米长 1厘米宽 0.5厘米厚的块

2、将蛋清与淀粉混合均匀成糊状

3、将白肉条放入淀粉糊中抓匀

4、锅中放入适量油 七成热时炸裹好的肉条 至金***

【制作材料】：猪肥肉半斤、料酒1勺、盐1小勺、白糖50克、熟芝麻1勺

【面糊材料】：淀粉40克、面粉20克、鸡蛋清1个、酵母粉2克、植物油1勺

【步骤一】：把猪肥肉切成小手指粗细长短的肥条，加上料酒1勺、盐1小勺，然后搅拌均匀腌制10分钟，腌入底味。

【步骤二】：取一个大一点的碗，依次放入淀粉40克、面粉20克、鸡蛋清1个、酵母粉2克，放入适量的冷水，边搅边倒水，把面糊搅散。

【步骤三】：里边没有面疙瘩就差不多，用筷子挑起来能成溜往下流就可以了，然后放入一勺植物油，继续搅拌均匀，让油和面糊充分融合。

保定义春楼特色？

保定义春楼的白肉罩火烧，已有一百多年的历史。以“肉香、汤清、味美、价廉”为特色，深受广大顾客的欢迎。当年周边乡镇的老百姓来保定，不吃一顿白肉罩火烧，那就不叫“上府”。据说冯玉祥将军每次回保定，都到义春楼来，从此白肉罩火烧声誉大震。尤其是义春楼的白肉罩火烧，代表了保定府的名产绝技之一，是一个时代保定劳动人民的智慧结晶。

我准备去蛟河，那有什么好吃的？

1、清蒸白鱼

清蒸白鱼是吉林的名菜之一。松花江水甘甜可口，远近有名。

2、白肉血肠

白肉血肠具有独特风味的白肉血肠，驰誉吉林食苑已有长久历史。

3、庆岭活鱼

庆岭是吉林省吉林市所辖蛟河市一个山谷小村的名字，庆岭活鱼的加式烹调独具特色，鱼肉味鲜肉嫩，令人满口生津。

4、鸡茸蕨菜

此菜肴先将取自吉林东部长白山区的蕨菜用开水焯透，鸡肉斩成泥，加入各种调料制成鸡茸。蕨菜挂鸡茸在汤水中汆熟，再经扒制而成。成菜白绿相映，鲜美适口。

5、什锦田鸡油

田鸡是吉林特产，含有较高的蛋白质。田鸡身上称为珍品的是田鸡油。

到此，以上就是小编对于地方特色白肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色白肉的5点解答对大家有用。