东升脆肉鲩美食节,东升脆肉鲩美食节时间

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东升脆肉鲩美食节的问题，于是小编就整理了4个相关介绍东升脆肉鲩美食节的解答，让我们一起看看吧。

1. 东升脆肉鲩什么时候出来的？
2. 中山东升脆肉鲩介绍？
3. 东升鱼资料？
4. 东升脆肉鲩做法？

东升脆肉鲩什么时候出来的？

2006年3月，“东升镇脆肉鲩高产增效技术示范”项目，经广东省权威机构鉴定，项目总体达到国内同类领先水平。

2007年，中山市首届脆肉鲩美食节的成功举办，既让具有“中国脆肉鲩之乡”美誉的东升镇闻名遐迩、蜚声海内外，更使东升镇“东裕牌”脆肉鲩成为众多美食家追逐的热点。

中山发展脆肉鲩养殖具有悠久的历史。早在1***3年，中山人便在长江水库利用水泥池、***取循环水饲养方式，成功培育出了肉质结实爽脆、耐煮不烂、且肉味清香可口的一种鲩鱼，后称脆肉鲩。

是1***3年产生的

产于东升镇，于八十年代初率先在土塘试养，经过多年的养殖摸索、实践，取得大面积养殖成功之后，养殖面积逐年扩大，94年9月"脆肉鲩鱼大面积高产养殖技术"通过省级技术鉴定，

中山东升脆肉鲩介绍？

脆肉鲩，原产于中山***江水库。从外观上看，脆肉鲩除了个头大点，与一般草鱼无异。事实上，脆肉鲩就是吃了蚕豆的草鱼。在东升，养殖户把草鱼养到2公斤左右后，开始喂蚕豆，一直喂数月，这种喂蚕豆长大的草鱼，肉质结实爽脆、耐煮不烂，肉味清香可口，当地人把它叫做脆肉鲩。

东升鱼资料？

东升鱼指的是东升脆肉鲩

外文名 Grass Carp

地方名 鲩鱼、白鲩

种类 草鱼

在“中国脆肉鲩之乡”的东升镇中,最为出名的脆肉鲩品牌就是东裕牌。

东升镇于八十年代初率先在土塘试养，经过多年的养殖摸索、实践，取得大面积养殖成功之后，养殖面积逐年扩大，94年9月“脆肉鲩鱼大面积高产养殖技术”通过省级技术鉴定，95年3月“脆肉鲩鱼的推广养殖”获中山市科学技术进步二等奖。

目前东升镇养殖面积近9000亩，约占全市的80%，占全省的70%，是全国最大的脆肉鲩生产基地。养殖单产由试养推广期间的亩产750公斤，提高到现在的亩产1650公斤。



东升脆肉鲩做法？

1、将打好的鱼青酿入脆肉鲩鱼皮上，慢火煎好，改成榄角形备用。

2、将脆肉鲩鱼腩切成1厘米宽，5厘米长的花纹条，腌好待用。

3、芦笋切成约8厘米长的小段（10条），再用芦笋段，青红椒改成榄角形备用。

4、将芦笋焯水，煨熟，穿在切成花纹条的脆肉鲩鱼腩上成菊花形放在碟上的一边。

5、锅中放油，油热后放入料头、主配料炒熟，加入备好的酿鱼皮，勾芡调味上碟。

6、上碟摆盘，用西汁勾成花形围边即成。

到此，以上就是小编对于东升脆肉鲩美食节的问题就介绍到这了，希望介绍关于东升脆肉鲩美食节的4点解答对大家有用。