海南地方特色的菜单-海南特色菜肴

本文目录一览：

• 1、海南人喜欢吃什么菜?
• 2、海南文昌喜酒上的十七个菜谱
• 3、海南特色美食有哪些
• 4、海南都有哪些特色美食?
• 5、海南特色菜有哪些
• 6、海南菜有哪些特色菜?

海南人喜欢吃什么菜?

海南四大名菜之一——和乐蟹，产于海南万宁市和乐镇。和乐肥蟹（俗称膏蟹），膏满肉肥，素与鲍鱼、海参相媲美，享有“水产三珍”之誉。和乐蟹其特色：脂膏金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，脂膏几乎整个覆于后盖，膏质坚挺。

海南人吃白切文昌鸡时，通常会搭配上特制的蘸料，用蒜泥、姜蓉、香菜、小金桔、生抽等调制而成，通常还会加入鸡汤。白切文昌鸡这道菜，重在凸显鸡肉的原汁原味，吃起来是无比鲜美。

文昌鸡的特点是肉质细嫩，皮薄骨脆，多吃不容易腻。蘸这个酱，真的很好吃。东山羊东山羊也是海南省四大名菜之一。这道菜是海南人无论是过节还是过生日必不可少的。东山羊的吃法也很多，红烧、煲汤、活炒、火锅用。

爆炒八爪鱼 剥皮牛鱼 炒空心菜 冬瓜海螺汤 豆腐花 海南粉。吃后，齿唇留香， 回味无穷.海南水好，田螺的味道也很好 很简单的炒河粉，没有什么料，但是味道你自己会知道。

文昌鸡 文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜之一，尤以海口和文昌市的最为正宗，也最为好吃。文昌鸡摆盘美观，色泽淡黄光亮，皮脆肉嫩味鲜，醮佐料而吃，入口喷香，爽滑异常，是到海南旅游必尝的地方美味之一。

海南文昌喜酒上的十七个菜谱

1、要办结婚酒了，请大家给个实用点的菜谱 准备在老家（农村）办酒席，需要一些大众化口味的，自己做，所以做法要尽量简单、节省啦，每桌20个汤菜，最好是川味的。

2、还有就是菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。

3、农村办喜酒菜谱15个菜 菜单一：凉菜6小碟、油焖虾、手撕包菜、清蒸黄鳝、酥脆春卷、上汤娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉、羊肉煲、老鸭粉丝煲。

4、好在我拍了些图片，填上了菜名，一共20道菜：三圆木须鱿鱼卷、牛蛙火锅、冰正海鲜.鸭舌、笋衣、多宝鱼、石虾苦瓜、脆骨、扇贝、鸡汤、牛肉饺子、凉拌粉丝、木须、耳莲子汤、蛋塌、水果拼盘、清炒红薯叶、炕饼。

海南特色美食有哪些

1、海南鸡饭是海南当地非常有名的美食之一，用鸡肉和大米制作而成。米饭吸满了鸡肉的汤汁，鸡肉吃起来肥而不腻，米饭香甜软糯。和乐蟹 和乐蟹是海南的一种特色小吃，以螃蟹为主料，制作工艺独特。

2、我认为海南特色美食排行榜前十名是：碳烤生蚝现。秀英蟹粥。海南鸡饭。海南粉。海口甲子粉。海南清补凉。老爸茶。海南椰子糕。海南煎棕。海南煎堆。

3、珊瑚鱼是海南的一道名贵鱼类，因其鱼鳞似珊瑚形态而得名。其肉质细嫩、口感鲜美，富有营养，并且其身体表面沾满了海洋贝壳和海床岩石的胶性粘液，肉质非常顺滑美味。

海南都有哪些特色美食?

1、海南鸡饭。海南鸡饭（HainaneseChickenRice）是中国海南省文昌市的传统风味名菜，为海南菜系。竹筒饭。

2、抱罗粉是海南的特色小吃之一，以米粉的筋道和抱罗菜的清香而著名。抱罗粉的汤底选用当地的大骨熬制而成，汤中加入抱罗菜等丰富的配料，呈现出独特的口感和香味。当地人喜欢将抱罗粉作为早餐和午餐的主食，深受人们的喜爱。

3、海南必吃的十大美食有： 海南鸡饭：海南鸡饭是海南最著名的美食之一，以其鲜美的鸡肉和香浓的米饭而受到广泛好评。在海南的街头小吃摊上，你可以找到各种口味的海南鸡饭，如咖喱鸡饭、鸡肉沙拉鸡饭等。

4、我认为海南特色美食排行榜前十名是：碳烤生蚝现。秀英蟹粥。海南鸡饭。海南粉。海口甲子粉。海南清补凉。老爸茶。海南椰子糕。海南煎棕。海南煎堆。

海南特色菜有哪些

林田妈阁汤是海南省的知名特色名菜之一。汤以鸡为主要材料，搭配了各种中草药和蔬菜，煲制成一碗色香味俱佳的汤品。这道菜有一千多年的历史，是民间的祖传菜谱。它营养丰富、口感鲜美，常用于家庭食用、宴会招待和送礼。

干煸五脚猪，也是来海南必点的一道地方特色菜。五脚猪，是海南五指山地区的特产， 也是全国农产品地理标志产品。之所以叫五脚猪，并不是这种猪有五只脚，而是因为它的鼻子较长，经常 拱着地走路，看上去就像有五只脚一样。

抱罗粉是海南省文昌市的一种传统特色小吃，因发源于文昌市抱罗镇而得名，该菜品也是到海南的游客必吃的特色美食小吃。清补凉多以成糖水及老火汤的形式出现，不同地区有其独特的风味和食疗效果。

临高烤乳猪 临高烤乳猪是海南一道色香味俱全的中国传统名肴，属于海南菜，因产地于海南北部的临高县而得名，是临高经典名菜。

海南鸡饭：一道中国海南省美食，起源于中国海南省文昌市。海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。椰子饭：又名椰子船，属于海南菜。

和乐蟹产于海南万宁市和乐镇，以甲壳坚硬、肉肥膏满著称，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并列为海南四大名产。

海南菜有哪些特色菜?

干煸五脚猪，也是来海南必点的一道地方特色菜。五脚猪，是海南五指山地区的特产， 也是全国农产品地理标志产品。之所以叫五脚猪，并不是这种猪有五只脚，而是因为它的鼻子较长，经常 拱着地走路，看上去就像有五只脚一样。

海南鸡饭：一道中国海南省美食，起源于中国海南省文昌市。海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。椰子饭：又名椰子船，属于海南菜。

海南四大名菜之一——和乐蟹，产于海南万宁市和乐镇。和乐肥蟹（俗称膏蟹），膏满肉肥，素与鲍鱼、海参相媲美，享有“水产三珍”之誉。和乐蟹其特色：脂膏金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，脂膏几乎整个覆于后盖，膏质坚挺。

抱罗粉是海南省文昌市的一种传统特色小吃，因发源于文昌市抱罗镇而得名，该菜品也是到海南的游客必吃的特色美食小吃。清补凉多以成糖水及老火汤的形式出现，不同地区有其独特的风味和食疗效果。

东山羊东山羊也是海南省的四大名菜之一，海南人不管是逢年过节，还是祝寿嫁娶，这道菜都是必不可少的。