大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于思茅地方特色的问题,于是小编就整理了5个相关介绍思茅地方特色的解答,让我们一起看看吧。
鲜当归炖土鸡汤:使用普洱地区墨江的新鲜当归,与土鸡炖在一起,鲜甜回味、补血活络,上来就被喝个干干净净。
鲜当归叶小炒驴肉,用墨江新鲜的当归叶子炒驴肉,又是一道独具特色的下饭菜。
小炒驴肉干巴:用了普洱茶、干辣椒一齐炒的驴肉干巴,一口一个脆爽,下酒一流。
水芋杆鸡杂:一道思茅野菜水芋头干来炒鸡杂,酸辣可口,超级下饭,并不像旱地的芋头干会麻嘴,比较特色。
普洱杀猪菜:大坨大坨的土猪肥肉,加上猪的内脏各部位炖得耙耙烂烂,入口即化,吃得出浓浓的肉香味。
1. 普洱米线:普洱米线是一道以米粉为主材料的传统小吃,锅内放入牛肉、豆皮、豆腐、酸笋等食材,口感鲜美。
2. 潞江烤全羊:普洱市的潞江烤全羊是以完整的羊肉为主要原料,用传统方法烤制,味道鲜美。
3. 酥皮糯米饭:这是一种由糯米饭和酥皮做成的特色小吃,口感软糯、甜香可口。
4. 花鸟市场:这是普洱最大的农贸市场之一,有各种新鲜的蔬菜、水果、鲜花、活禽等,可以品尝到当地的特色美食。
5. 普洱茶:普洱茶是普洱市的名片之一,以黑茶、绿茶、白茶等多种品种而闻名全国。茶叶香气浓郁、口感醇厚,是普洱市的特色美食之一。
冰岛普洱***用典型的勐库大叶乔木树,叶面长,墨绿色、叶质肥厚柔软,叶背隆起、黑条白芽;汤色金黄透亮,茶气刚中带柔,柔中寓刚;叶底柔软匀称,口感变化多端。生津快速,口腔内满口甜香,喉咙部位回甘较深,十分耐泡
突出特点:香、甘、醇是冰岛地界普洱茶的核心特征。
干茶:条索肥壮,均匀秀丽,茶毫密布,白芽黑条。
汤色:金黄通透,清澈明亮。
香气:花果香持久,挂杯香明显。
滋味:入口即甜,苦涩微弱,回甘生津显著,汤质醇厚,饱满滑润,水路细腻,喉韵清凉。
叶底:肥硕嫩匀,富于弹性。
思茅真正的特色小吃很少!不过要吃的话,可以到珠市街去看看,有珠市街的泡鸡叫 五一步行街德克士后面有一家酸醋米线,比较不错,很有特色,不过 要排队哦,还有利民巷里面也有几家,那家烤洱块就很好吃
作为一个普洱本地的美食博主很高兴回答你的问题
鸡豆腐
是云南省普洱市思茅地区的传统特色美食,已有一百多年历史。这道菜精选鸡脯肉为原料,用刀背横竖反复敲细,拌入适量的淀粉,倒入调好的鸡蛋清轻轻地搅拌,然后加入没有油的清鸡汤,再倒进锅内文火慢煮。煮成水豆腐状后取出,撒上蛋片丝,火腿丝、葱花等佐料即成。食之味道鲜而微甜,营养丰富,受到食客的喜欢。
普洱豆汤米干
是云南省普洱市思茅地区的特色小吃,米干是普洱的一种食品。豆汤米干的做法是,选用当地圆润饱满的干豌豆磨成豆面粉,放在锅中煮沸调成糊状豆汤,然后把刚蒸熟的新鲜米干切成丝条状,倒入碗中舀入豆汤,再加上豆芽、韭菜、酱油、味精、麻油、油辣椒、姜蒜汤等佐料,配以一碟酸萝卜或酸***即可食用。吃起来松软可口,回味无穷。
醋米线
作为普洱人最爱的就是米线,几乎***早上都离不了它,而思茅醋米线更是米线做法中的佼佼者,深受普洱人的喜爱
三尖角粑粑
是云南省普洱地区的传统特色小吃,也是普洱民间人家待客的佳品。三尖角粑粑是用糯米和普通米按比例磨成米粉,加入适量水调和后做成面皮,包入按所需口味做成的咸馅或甜馅,外形捏成三角形,每个粑粑下面垫上一张叶子,然后上笼蒸熟即可。食之皮薄馅多,口感柔和,鲜美香甜,深受人们的喜爱。
酸笋烩鱼
到此,以上就是小编对于思茅地方特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于思茅地方特色的5点解答对大家有用。
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