地方特色鳝鱼,地方特色鳝鱼有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色鳝鱼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍地方特色鳝鱼的解答，让我们一起看看吧。

1. 楚雄哪家馆子的鳝鱼好吃？
2. 鳝鱼面是哪个地方特色？
3. 浙江哪个地方鳝鱼比较多？
4. 黄鳝在日本泛滥？赶紧来看一下，比小龙虾还美味，能否成为你灵机一动的商机呢？

楚雄哪家馆子的鳝鱼好吃？

楚雄有很多餐馆都有美味的鳝鱼，以下是其中几家：

 

- 原三家塘鳝鱼馆（上章村安置小区店）：位于楚雄市天籁巷与华章路交叉口东南200米，人均消费约80元；

- 车坪农家香（车坪小区店）：位于楚雄市彝人古镇，特色菜有鳝鱼汤，人均消费约81元；

- 青禾园私厨餐厅：位于楚雄彝海公园边上，特色菜有红烧鳝鱼，人均消费未知。

此外，还有脆鱼轩（楚雄分店）和壹玖玖零火锅（原吕合镇九龙餐馆）等餐馆的鳝鱼也很美味。

鳝鱼面是哪个地方特色？

江南地区

鳝鱼面是江南地区非常经典的传统面食小吃。南江人对于鳝鱼面的喜爱，来自于历史的传承，也来自于平常人的一日三餐。这一当地独有的美味，名扬湘赣鹗三省，外地人来到南江总是忘不了吃一碗。

鳝鱼面是我国江南地区的经典传统面食特色小吃。它的做法是：把鳝鱼洗净，对半切成小段，然后爆炒，加入调味料炒匀、煮熟待用，同时把面条用水煮熟用冷水冷却沥干，和鳝鱼同炒，最后放入韭黄即可装盘食用。

浙江哪个地方鳝鱼比较多？

鳝鱼在浙江地区最多的当属浙北的杭嘉湖平原，作为著名的江南鱼米之乡，杭嘉湖地区特别是湖州地区是中国最大的淡水鱼养殖基地，其中黄鳝也是重要的原产地。其中湖州菱湖的水产品销售辐射到了全国各地，涌现出了河蟹、甲鱼、沼虾、黑鱼养殖专业村，打响了“阿呆沼虾”、“西庄黄鳝”等特种水产品牌，被当地命名为“黄鳝之乡”、“水产之乡”。

民间就有以鳝鱼为原料制作的菜系：烂糊鳝丝是浙江湖州的特色传统名菜。相传在清乾隆年间，乾隆皇帝下江南路过南浔，品尝之后，发觉味道鲜美，回味无穷，因此把烂糊鳝丝列为宫廷菜肴，这道菜因此成名。

黄鳝在日本泛滥？赶紧来看一下，比小龙虾还美味，能否成为你灵机一动的商机呢？

感谢邀请，关于黄鳝在日本泛滥，在中国是宝，能不能成为一种新的商机个人观点：黄鳝在其它国家泛滥成灾是因为它的实用价值没有得到社会的认可。现如今，黄鳝在中国视为宝，原因是它的营养被公认的，随着社会的发展进步，野生***的减少，满足不了人们的需求，靠养殖来供需市场的需要。然而，生活水平的提高，在食用鳝鱼同时更注重安全健康，导致养殖的不被看好。未来鳝鱼市场需要的是安全高品质的（野生鳝鱼）。即划定区域，通过对环境的整改，不喂饲料，不使用渔药，利用良好的生态环境所生长出来的鳝鱼才是消费者所需要的，这是一种商机，但是，做起来不是一件容易的事，因为在商机背后关于野生鳝鱼的生长习性和生态系统有待去摸索和实践，只有在技术成熟的情况下，才能将野生鳝鱼的发展之路走下去。

黄鳝其实我个人觉得要比小龙虾好吃很多，因为肉质比较鲜美，而且营养价值比较高，尤其是野生的黄鳝更是可遇不可求的美味。虽然说小龙虾也非常的好吃，不过小龙虾的食用价值不大，因为一大半都是壳，而且小龙虾的肉质相对来说没有黄鳝那么好，从营养价值来说，黄鳝要比小龙虾的营养高出很多，农村人都知道黄鳝是一种大补的食材，如果吃的太多可能会流鼻血，可见黄鳝的食补效果有多么的强。

其实黄鳝确实是亚洲地区一种非常常见的生物，日本本土可能应该也有黄鳝生存，所以说黄鳝并不属于一种入侵的生物，只不过日本人的饮食习惯可能不太能接受黄鳝这种食物，因为黄鳝从外观看，确实不能引起他们的食欲，毕竟日本人是从自古以来就喜欢生吃，最常见的就是生鱼片，而生鱼片一般是来自海里的鱼类，而海鱼一般在咸水当中生存，所以体内的***比较少，因此海鱼即使生吃也不会有什么问题。

日本人的饮食当中其实很少会吃淡水鱼，因为他们认为，淡水鱼体内的***非常的多，对于他们这种喜欢吃生鱼片的民族来说，黄鳝这种***非常多的生物肯定是无法接受的，所以目前在日本地区皇上由于没有人捕捉和食用导致数量越来越多，现在已经开始泛滥，严重影响当地的生态平衡。想象一下，如果在中国某个地方有这么多黄鳝，而且开始泛滥，相信用不了一个月的时间就会被我国的人民给吃的灭绝。

所以说日本的黄鳝泛滥，可能在我国国民当中很难想象得到，毕竟在我国黄鳝的价格是非常高的，尤其是野生的黄鳝，一斤至少卖到七八十块钱。由于目前野生的黄鳝数量非常的少，所以已经开始大量人工养殖黄鳝，而且人工养殖的黄鳝也要30~40块钱一斤。野生黄鳝本来就是可遇不可求的美食，如今在日本已经泛滥，因此如果真的能够把日本的黄鳝运输到中国来的话，看上去确实是一件美差，既可以解决日本黄鳝泛滥的情况，又可以满足国内人对黄鳝的需求。

虽然这看上去确实是一个商机，不过从日本运输黄鳝到我国并不实际，虽然在我国很多人都喜欢吃黄鳝，但是本国的黄鳝已经完全可以自给自足，根本就不需要从国外进口，所以日本皇上泛滥并不会给国内带来什么商机，况且运输需要很大的运输成本以及关税，所以没有什么经济价值，大家觉得呢？

到此，以上就是小编对于地方特色鳝鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色鳝鱼的4点解答对大家有用。