杏鲍菇地方特色,杏鲍菇地方特色是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杏鲍菇地方特色的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杏鲍菇地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 杏鲍菇炒木耳家常做法？
2. 麻辣烫到底是四川的还是东北的？

杏鲍菇炒木耳家常做法？

准备材料：黑木耳1小把。辅料：胡萝卜1根 、青蒜。调料：鸡粉、生抽、蚝油。

1.木耳洗净浸泡3小时

2.腊肉切片蒸熟

3.杏鲍菇、胡萝卜切片，青蒜切段

4.热油锅，下腊肉略炒，放入杏鲍菇、木耳翻炒

5.然后再下胡萝卜翻炒至熟，最后放入青蒜，蚝油、生抽调味，即可出锅

烹饪技巧

       腊肉、蚝油、生抽都有咸味，盐可不放。

营养功效

1、白色的杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

1.第一步，准备一些杏鲍菇，洗净后切成片片备用。准备一些瘦肉，切成丝丝备用。

2.第二步，准备一些木耳（喜欢吃的可以多用点），洗净后切成丝丝备用。

3.第三步，准备调料，姜片，青辣椒（根据个人口味来适量添加哟），花椒粒少许，生抽少许，味精少许，盐少许备用。

4.第四步，锅洗净后烧干水后倒入油，油开后将姜片，花椒粒下进去炒香后倒入瘦肉继续翻炒均匀

5.第五步，再加入豆瓣酱一勺继续翻炒，炒香后再倒入木耳，青辣椒继续大火翻炒后加入适量生抽，盐，味精继续翻炒均匀，再焖几分钟后即可出锅食用。

这道菜营养丰富，特别下饭，是家常菜中必不可少的一道菜。

麻辣烫到底是四川的还是东北的？

您好!我是喜欢做菜的就喜欢瞎折腾!很高兴为您解答!

麻辣烫起源于岷江之滨四川省乐山市牛华镇。最初是船工和纤夫在特殊条件下，创造了麻辣烫这种，简便易行而又独特的吃法。后来经过小贩经过改造，挑担在江边、桥头叫卖，之后再从江边走到岸上，就是现在的麻辣烫。

麻辣烫可以说是火锅的简化版，是麻辣火锅的前身。两者食材无区别，但麻辣烫更简便快捷。

您这一问的答案自然是四川了。

菜无定味，适口者珍。所有菜名，追根溯源，都能知道出处。而各个菜系随着人口流动，也遍地开花，相互交错、融合，只是为适应当地人口味要求，不得不随机改变。也有人看到商机，或说未来发展潜力，或借菜名，或借销售模式，改变味道来迎合当地食客口味，也是借机、借势而为而已。

所以，适口者珍，谈正宗只能在特定人群和特定区域，不是***都能接受所谓的正宗了。何况现在人们的口味已经在不断改变，看看以前和现在的您，口味要求是不是已经不同!

麻辣烫也叫串串，起源于美食之都的四川成都，麻辣烫是四川火锅的简装版和快餐版，诞生之初的主要目标客户是学生群体，莱品非常简单，收费低廉，深受学生和年轻人的喜欢，消费群体扩大后，麻辣烫也逐渐升级换代，以更巴适的味道适应大众消费的需要，六婆串串，钢管厂串串等一批口碑较好的品牌应运而生。成都的市井小民的生活也上了书，打打小麻将，吃点麻辣烫，看哈儿歪录相。

麻辣烫，是遍布全国的小吃，几乎在各个角落都能找到它的身影。说起麻辣烫，你的脑海里出现的是什么画面呢？是一把串串浸在红油汤汁里，还是一碗盖着满满芝麻酱的大杂烩，或者又是一碗清汤寡水的丸子和蔬菜呢？对于不同的人来说答案都不同。四川人说麻辣烫是他们的，而东北人开的麻辣烫连锁店却开遍了全国。麻辣烫究竟是四川特色，还是东北味道？关于麻辣烫的的争论一直没有停歇过，要想得出一个结论，还得从它的起源说起。

四川人说：麻辣烫起源于我们这里

麻辣烫起源于四川乐山。四川麻辣烫中的“麻”来自于花椒和麻椒，“辣”来自于椒，“烫”的意思则是用锅子煮。说起四川麻辣烫，倒不如说是乐山麻辣烫更为精确，因为在很多乐山以外的地区都难觅到麻辣烫的身影，而且很多四川人错误地把麻辣烫和串串认成同一个东西了。乐山麻辣烫的精髓就在于卤水，比用千篇一律的火锅底料要特别多了。但是由于川渝的火锅、冒菜、串串实在是太出名了，川味麻辣烫也就被混为一谈，名气也被掩盖了不少。

东北人说：麻辣烫由我们发扬光大

2005年，东北人开了第一家麻辣烫连锁店。东北人对传统的川味麻辣烫进行了改良，使其更适合当地人的口味。红油汤汁不再是必备元素，而是可选项，取而代之的是极具北方特色的麻酱，制作方法变成每人一份，用大锅骨汤统一煮熟，再根据每个人口味需求来加调料，麻辣烫加上了东北风格，麻就成了麻酱，变成了“不麻不辣不烫”。抚顺人在此基础上，还减去了汤汁，发明了更具地方特色的抚顺麻辣拌。这样的东北味儿，就跟风格独特的东北话一样，火遍了全国。

要我说，四川人和东北人都别争了，管他是什么风格的麻辣烫，好吃永远是最重要的！无论是三餐还是夜宵，来一碗荤素均沾，热气腾腾的麻辣烫绝对

是最幸福的体验！

到此，以上就是小编对于杏鲍菇地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于杏鲍菇地方特色的2点解答对大家有用。