地方特色鸡卷-鸡卷是哪里的特产

本文目录一览：

• 1、南阳鸡肉卷好吃吗
• 2、闽南小吃鸡卷的名称由来
• 3、金钱鸡卷怎么做?
• 4、鸡肉卷的皮是怎么做的

南阳鸡肉卷好吃吗

1、口感：南洋鸡肉卷更酥脆，酱料配比好；而左宗棠鸡肉卷的酱料配比相对一般。总而言之，南洋鸡肉卷在肉质饱满度和口感上表现更好，而左宗棠鸡肉卷的酱料配比相对一般。

2、对于味道来说，鸡肉卷和手抓饼都有着非常好的口感。鸡肉卷的鸡肉切的非常薄，而且烤得很熟，使得整个卷饼的口感很鲜嫩。手抓饼的面饼软硬适中，而且各种馅料搭配合理，让食欲倍增。

3、鸡肉卷挺好吃的，而且每道鸡肉卷的做法也不同，下面教你一道鲜美的做法。【所需的食材】主材：鸡胸脯一块、海苔少许。辅材：葱段少许、鸡精少许、食盐少许、蚝油适量、十三香少许、淀粉少许。

4、鸡肉：德克士南洋炸鸡卷使用鸡胸肉制作，肉质更加鲜嫩；而左将军炸鸡卷使用鸡腿肉制作，口感更加丰富。 口味：德克士南洋炸鸡卷的口味偏中式，酸甜可口；而左将军炸鸡卷的口味集酸、甜、咸及微辣于一身，味道独特。

闽南小吃鸡卷的名称由来

★鸡卷昵称由来：加工过程中将其外形做成类似鸡脖子故而得名。

闽南鸡卷（又名鸡颈）是一道色香味俱全的汉族名点，属于闽菜系。在闽南是闻名的小吃，过节，过年，结婚婚宴必须有。

闽南鸡卷：又名鸡颈，是一道色香味俱全的传统名点，属于闽菜系。在闽南是闻名的小吃，过节，过年，结婚婚宴必须有。蚵仔煎：蚵仔煎是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是闽南，台湾等地区经典的传统小吃之一。

金钱鸡卷怎么做?

净嫩鸡1只（约重1000克）、熟火腿50克、鸡蛋2个、香菜5克。 精盐5克、味精4克、酱油10克、绍酒10克、辣酱油15克、花椒盐10克、葱姜丝各2克、面粉50克、干淀粉10克、熟菜油100克。

金钱鸡卷是一道色香味俱全的汉族名点，属于浙菜系。此菜外酥里嫩，鸡肉馥香，味美可口。鸡的发音与“吉”相似，是大家过年必备的。这道金钱鸡肉卷，是鸡肉中间裹着蛋黄，形似古钱币，寓意“招财进宝”。

营养菜丝：原料是卷心菜、青椒、胡萝卜、黑木耳，将三种菜以及泡好的黑木耳分别洗净、切丝待用。

热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

香菇泡发清洗切一片；大葱切条，姜切条。姜蒜放置蒸盘上，再将清洗的鳕鱼块放置上姜蒜上。将平菇放到银鳕鱼上，加入米酒和海鲜酱油。轻轻地摇晃菜盘，让调汁匀称铺撒在食物上。

做生意的人梦见金钱鸡卷，营利有波折且阻碍多进展慢，慎防官司。恋爱中的人梦见金钱鸡卷，互上体谅，诚心对待，婚姻可成。梦见鸡，财运滚滚而来，你会有正、横财，未婚的会找到伴已婚的会有子女。

鸡肉卷的皮是怎么做的

首先先把200克面粉和125克热水混合在一起。 然后用手揉成一个光滑面团，醒发30分钟。 再取适量的面团，用擀面杖擀成圆形，尽量要薄。 热锅，用小火把饼皮烤熟，平底锅无需加油，直接把饼皮放下去。

饼皮：首先先在面粉里加入温水，和成面团醒制20分钟。醒发好后，面饼分成均匀大小份，两面刷上油。然后取适量面团，用擀面杖擀薄，如图所示。热锅放油，再把擀好的面饼放在锅里，小火煎。

首先把面粉加入碗中，边加水边搅拌至稀糊状。

其实主要是和面，要用热水烫面，要和得稍微软一点。之后就是揉面，分成小团，再扞成薄饼，我们家是用的电热锅，平底的，不用放油，直接放入锅中烙，稍定型就可翻面，两面都出现小黄点点就行了，很容易熟的。

鸡肉卷皮。材料：食用油50克、黄瓜20克、鸡胸肉100克、生菜20克、面粉100克、炸鸡粉50克、淀粉20克、料酒10克。做法：将鸡胸肉切条，用料酒、淀粉腌制。一碗面放入盆中，加水和成面团，静置一旁醒面。