黄河地方特色,黄河地方特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄河地方特色的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黄河地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄河流域特色的文化是啥？
2. 黄河十大特产有哪些？

黄河流域特色的文化是啥？

黄河流域代表性文化：黄河上游马家窑文化。出现于距今5700多年的新石器时代晚期，主要分布于黄河上游地区及甘肃、青海境内的兆河，大夏河及湟水流域一带。

代表作品--蛙纹壶。

而仰韶文化是黄河中游地区重要的新石器时代文化。代表作品--人面鱼纹彩陶盆。

大汶口文化是黄河流域下游，代表作品彩陶壶。

黄河流域分为四大优秀的传统文化：即青甘地区的河湟文化；今宁夏、内蒙古地区的河套文化；今陕西、河南等地区的中原文化；今山东地区的齐鲁文化。河湟文化是上述黄河流域四大传统文化中的源头文明化的重要标志，与黄河中下游流域的三大传统文化既有联系，又有区别。

以河湟地区上世纪我国100项重大考古发现之一的柳湾出土文物为例，当地发掘出马家窑文化半山类型、马厂类型、齐家文化、辛店文化等从新时期时代到青铜器时代的墓葬共1730座，出土文物37925件，其中仅彩陶器近2万件。

经查阅大量资料信息黄河流域特色的文化有以下几个，一是青甘地区的河湟文化是黄河流域源头文明化的重要标志，二是宁厦、内蒙古地区河套文化，以草文化走廊即游牧之路文化为主要内容。三今陕西、河南地区中原文化，中原文化以农耕文化走廊及绸之路文化为主要内容。四是今山东地区齐鲁文化，齐鲁文化以海陆文化即蓬莱神化文化内容为主。

黄河十大特产有哪些？

黄河特产最有名的当属黄河刀鱼。但由于一段时间黄河断流绝迹了。有媒体报道，近几年在黄河入海口出又发现了黄河刀鱼。成年黄河刀鱼长约20厘米，肉质细嫩，有很细的的小刺。黄河还有个特产是黄河大鲤鱼，个头肥大，肉质鲜美。

一、内蒙手抓羊肉

手抓羊肉源远流长，是生活在我国西北的蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物，在日常生活中必不可少。这与他们恶劣的生活环境和独特的生活习惯有很大的关系。

抓羊肉的胸茬和肋条肉最为鲜美，最为珍贵，先要敬呈给贵客和最年长者品尝。从历史上看，这里一直是少数民族聚居的地方，在饮食上，至今遗风尚存。外出游牧，数月不归，而羊肉却有饱食一顿，整天不饿之功效。

二、宁夏蒸小羊肉

宁夏人做的羊肉一年四季生意火爆，享誉海外。在宁夏随处可见羊肉馆，有买羊杂的，羊肉泡馍的，蒸碗羊肉的等。其用料讲究，做法独特，吃法方便快捷又上口，是冬日暖身、滋阴补阳的上佳食品。

三、兰州牛肉面

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。

它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

四、山西过油肉

过油肉是山西省最著名的传统菜肴，号称“三晋一味”，其起源有多种说法，各地的做法也不一。较著名的有大同、太原、阳泉、晋城过油肉，晋城的“大米过油肉”，特色是多汤水，搭配刚出锅的大米饭一起吃堪称一绝。过油肉被评为了太原十大名吃。

到此，以上就是小编对于黄河地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄河地方特色的2点解答对大家有用。