大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于地方特色婚宴的问题,于是小编就整理了3个相关介绍地方特色婚宴的解答,让我们一起看看吧。
原来武***都去汉正街,不过汉正街现在因为改造已经搬的差不多了,现在都去汉口北,也叫武汉国际贸易城,具体是在小商品城三楼的喜庆市场。过节送礼,有多种礼品可以在那边***购,那边品种多,价格和品质都还不错,能批发也能零售。
过去交通也方便,不管是开车还是轻轨,都修好了,那边还有一个新建的客运站,像阳逻等武汉周边地区过来都很方便。
1、展翅高飞(丽轩特色盐香鸡)
2、锦上添花(生爆野生土鳝鱼)
3、双喜临门(养生红枣糕拼莲蓉芝麻球)
5、百年好合(连子百合红豆沙)
6、旭日东升(葱油清蒸深海龙趸斑鱼)
7、双喜临门(养生红枣糕拼蜂蜜叉烧酥)
8、情比海深(竹笙菌皇炖水鸭汤)
首先感谢您的激请,本人从事厨师行业十几年了,也去过很多地方。每个地方婚宴的菜都不一样。就是一个省,地区市婚宴的特色菜都不同。每个地方有每个地方的习俗。下面我下说我们这里结婚宴必须要有的菜。
我们这里扣肉,大肠炒笋
,肉丸子。这三个菜是必须要的。
鸡肉,鸭肉
,猪肚,猪脚,这些一般都是用。剩下的菜就由主家随便选。有钱一点的人家,要排场的人,他就会选贵一点的,鸡尾虾,鳄鱼肉,都会挑贵的选。当然穷一点的人他也是有舍得吃的,毕竟结婚是大事,不能为了省几个钱,必须要有面子。
这个干煎南瓜一般都是小菜
,不算主菜。今天就说到这,有喜欢我的可以关注下我。
时光飞逝,眼看着又是一年的冬至了,这个年也快过完了。年关将至,不少人都会选择过年的时候结婚。别的不说,过年了,所有在外地工作的人们都回家了,选在这个时候结婚的新人,可以得到更多的祝福,气氛也更加的热闹。所有的亲朋好友聚在一起,新人们受到满满的祝福,节日也过的更加开心。
但是,有一点也让新人们及父母很头疼——这么多的人,菜肴该如何安排呢?下面笔者先简单介绍几种婚宴的特色菜品。
在荆楚地区,新婚大喜之日,男方要大摆宴席,民间则称之为“喜酒”。这一餐,新娘要给客人们敬喜茶,这喜茶,在以前的时候因为条件有限,就是红糖水。别小瞧了这一杯小小的糖水,它可代表着在座的亲人们对新人的认同和祝福,是无论如何也不可缺少的。
在江南地区,则流行“八八***席”,它是由八道冷菜和八道热菜组成的。而且选择举办婚礼的日子多在初八,十八,二十八这些有吉祥寓意的日期,暗扣“不离八、八上加八、发了又发”等含义。一些菜肴像是炙骨,油鸡,一品枣莲,麒麟送子,全家合欢,如意海参等,都是这款宴席的特色菜品。
孔府的洞房花宴,也是十分有名的,绝对少不了百合酥跟桂圆汤,鸳鸯鸡,福禄肘子等,有着早生贵子、白头偕老,百年好合等美好寓意。
地处太湖南岸的织里,有一款梦圆喜宴,它传承了当地的民间传统文化与饮食文化,是十分精致的一款喜宴。特色点心有“吉祥如意、涌泉相报”等,光是从名字就可以感受到其喜庆的感觉,体现了一种欢乐祥和、吉祥如意的气氛。
Cola
全国各地因为风俗习惯不同,所以婚礼上的菜肴也不尽相同。但每一样都能让人产生食欲。看看各地美味的农村婚礼菜肴吧,是不是让你留口水了?
先来两份广西的特色农村宴
辽宁的鱼摆摆
说起婚宴,不得不说,每个地方的习俗都是不一样,随之美食文化也是不一样的,现在随着生活的不断变好,人们的餐桌上多了需要奇奇怪怪的美食,但有几样美食,似乎是雷打不动的,比如鸡,鱼,肉,丸子,不管是结婚也好,还是过年走亲戚也好,似乎都离不开这几样,,我们今天推荐几个美食小吃,希望大家能喜欢
杭州的大白鱼,又叫翘嘴红鲐、鲚鱼、岛子鱼,
烹饪技巧
1、“三月桃花开江水,白鱼出水肥且鲜。”用冬眠后的白鱼最佳。
2、蒸制时间不宜过长,断生为度。
3、蒸鱼时,可在鱼身下垫两根葱,这样鱼与盘之间有空隙,蒸气能在鱼体周围产生对流作用,加快鱼成熟。同时鱼皮不会粘在盛器上,保持鱼体完整、美观。
山东的蟹和虾,山东作为齐鲁文化的宣传地,自然少不了美食的存在,特别是微山湖的大闸蟹,大河虾,我们吃大闸蟹都是直接烤着吃,或者是油炸吃,这样吃起来蟹肉特别的鲜美
首先说明我是北方人,在我们这里有结婚的宴席上,一般必不可少的就是鸡,鱼,肘子,扣肉,牛肉,,,再加上几样海鲜。
有一年去湖南湘潭参加一个婚礼,给我印象最深的就是端上来一盘蛇肉,作为北方人是真的不敢下筷子,但是又觉得机会难得,可能错过了这次机会以后再也不会有了,试着夹了一块放到嘴里,也说不出是什么滋味,现在回味起来只是觉得蛇皮有点脆脆的,应该是蛇皮吧,我觉得这应该是我到目前为止吃的最有印象的一次了
我的家乡在重庆巫溪县,我们这边的农村对婚宴还是很讲究的,毕竟现在的家庭,孩子都不多,所以孩子结婚都会把最好吃的美食准备出来招待客人。
我先来介绍哈喜糖吧:比如自己粘糖的手工制作的有,芝麻糖,苞谷坨坨,米花糖,炒的苞谷籽,花生,瓜子,炸的麻辣洋芋片片,爆叶子,炸的面粉三角块块,炸的散子,水果。还有买成品糖果。
这哈来介绍哈宴请宾客的饭菜,在婚宴的头一天就开始准备了:会准备到,梅菜扣肉,麻辣牛肉干,干煸鸡,清蒸豆腐圆子,香酥小酥肉,凉拌面,鲁猪脚,鲁猪耳,鲁猪舌,***全鱼,粉蒸排骨,***虾子,小米蒸鸡,羊肉格格,蒸麦子粑粑,再就是素菜炒肉,青菜,河渣汤。每家准备的都不一样,参加婚礼,好吃的东西很多,说到这里我想馋了。[可爱][可爱]
欢迎大家来我家乡做客。来吃不一样的美食。
到此,以上就是小编对于地方特色婚宴的问题就介绍到这了,希望介绍关于地方特色婚宴的3点解答对大家有用。
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