黎川地方特色,黎川地方特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黎川地方特色的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黎川地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 黎川有哪些土特产？
2. 黎川有什么特产？
3. 抚州特色美食？

黎川有哪些土特产？

1.黎川陶瓷：

讲到陶瓷，也许你首先想到的是景德镇陶瓷。其实，黎川陶瓷也是很有名气的，素有江西“第二瓷都”的美称。这里的日用瓷不仅洁白光亮，器形优美，且品种花色特多，中档茶杯的数量更是占了全国市场的半壁江山。

2.黎川茶树菇：

黎川是食用菌生产基地县，系高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生菌属天然绿色营养佳品，其风味独特，香馥可口，并含有人体必需的多种氨基酸等成份。有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功能，经常食用，能强身健体，延年益寿。

3.黎川灌芯糖：

黎川灌芯糖是江西省黎川县经典的特色小吃，是本地方上土特食品。它是以炒熟的芝麻或炒熟的黄豆磨成粉末或炒熟的面粉做为馅芯，灌入用麦芽发酵熬成的糯米糖（即麦芽糖）中，以手工反复拉制成长约1.5寸的小圆条管状的白色糖果而成的。

4.黎川蒸子糕：

黎川蒸子糕是以糯米、粘米、糖为原料，随吃随蒸，不需等候，松软、香甜，老少皆宜。是一种颇具特色的小点心，深受消费者欢迎。

5.黎川五香麻鸡：

五香麻鸡是利用崇仁麻鸡为主要原料，配入蜂蜜、砂仁、丁香、玉果等多种名贵佐料，利用传统制作工艺与现代科学技术精制而成，具有浓厚的地方风味，形美色鲜，肉嫩味美，五香透骨，是老幼皆宜的营养熟食品。

黎川有什么特产？

黎川县地处赣中腹地，气候温和，土地肥沃，适宜农业生产。因而，黎川县盛产传统名优特产，如黎川石斛、黎川香菇、黎川鸡等。其中，黎川石斛是当地的特色中草药，被誉为“中药之王”，具有滋补身体、益气补血的功能，深受消费者喜爱。同时，黎川香菇也备受青睐，具有肉质鲜嫩、口感丰富的特点，深受市场青睐。总之，黎川县的特产丰富多样，具有较强的地方特色和市场竞争力。

抚州特色美食？

冻米肉丸，是江西临川县的传统名菜，既是小吃又是佐餐下酒的佳肴。为粉蒸食品，冻米松软。肉丸鲜嫩，沾白间红，十分美观。有调理贫血、补虚养身和调理滋阴之功效。

2 泡粉

泡粉是江西抚州的特色小吃，也是进贤早餐的必选食物之一。泡粉可以加入各种浇料。一碗泡粉从点餐到端上桌不过是几分钟的过程，但要真正做出一碗美味的泡粉却要花上不少功夫。每天清晨遍布市区大街小巷的早餐馆、小吃店、米粉店、摊点，早已青烟绕绕，热气腾腾，各式各样泡粉、煮粉、炒粉、热凉拌粉一应俱全，立等可取，十分便利，而来吃泡粉的人络绎不绝。制作泡粉的最佳温度为94度，滚烫的热水逼出芳香气息，释放出酸性物质，不仅能让泡粉更加细腻，还能为汤汁提鲜，反复搅打，制成美味头汤。在异乡，吃泡粉，不仅是口福乐事，更有一种家长里短的温馨人情，一碗光泽泡粉带来的满足感，远胜于当地的珍馐佳肴。

3 芋糍

芋糍是江西省抚州市黎川县的特色小吃之一。选取易烂的芋子，蒸熟煮烂皆可，去皮冷却，尚有余温，加入适量碾细的红薯淀粉.揉匀，摘成小坯子.馅子依各人口味自定.常用的就是冬笋，香菇，肉，葱，有时也用茭白，香菇，目鱼等，包萝卜丝那只是摆摊子卖的人出于经济考虑才用的。包好芋糍就做汤，汤做得好对于芋糍来说也是必不可少的环节.做汤要心狠，旺火爆盐，葱白，炝辣椒，八角，浇上水酒，倒入大骨汤，烧开，调好味.一个一个放入包好的芋糍(一起放下去会粘在一起),煮至浮起变色就可以了。

到此，以上就是小编对于黎川地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于黎川地方特色的3点解答对大家有用。