地方特色饺子,地方特色饺子图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色饺子的问题，于是小编就整理了5个相关介绍地方特色饺子的解答，让我们一起看看吧。

1. 饺子是哪里的特色？
2. 具有当地特色的饺子。请问有多少人知道这叫什么饺子？有多少人吃过的？
3. 大家认识这是哪个地方的特色水饺么？
4. 临沂市有什么特色水饺？
5. 春节各地的饺子都一样吗？有什么特色？

饺子是哪里的特色？

河南南阳邓州。

饺子正式登上历史舞台，是因为东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）的医圣张仲景。在东汉时期，饺子是被张仲景偶然发明出来的，而且初衷并非是作为食物，而是作为药用。

具有当地特色的饺子。请问有多少人知道这叫什么饺子？有多少人吃过的？

那我来公布答案啦！其实这种饺子的皮是鱼肉做的，将鱼切成薄片，另一端不切断，这样就可以兜住馅。这种饺子是用来蒸着吃、不下水煮的。吃起来可以吃到鱼肉嫩，还有馅的香味，所以非常美味。这种饺子在当地叫做鱼饺！

大家没其他答案了嘛？还是这个大家都不知道是什么？

我再补充一点，皮不是面粉做的！是某种肉做的，所以才会开口。它在江西南部的一个小地方，每逢佳节都会弄这种饺子吃的。我第一次看到也被这种饺子给惊讶到了，吃起来特别好吃！大家再猜猜看！过一两天我再公布答案！

鸡肉冬笋馅原料:鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。做法:将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。鱼肉韭黄馅原料:去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。做法:将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎。取深锅一只，放入鱼泥加高汤，打开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打，最后加入肥膘肉、韭黄即成。如何调出嫩滑的肉馅:五花肉剁成泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末和姜泥。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3-4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少，要分几次加。这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。青菜猪肉馅:青菜剁碎，和调好的肉馅混合。

胡萝卜猪肉馅:胡萝卜刨细丝，和调好的肉馅混合。香菇肉馅:新鲜香菇切细丁，和调好的肉馅混合。馅料种类实在太多了，蔬菜肉类组合起来就可以了。但要注意有些蔬菜水分比较多(比如大***，番茄等)，要先去水。大***切碎后洒少许盐放一会，然后用手把水挤出来。而且调肉馅时不要放水了，因为***水量多，馅很容易稀。番茄要将***部分去掉，否则馅不仅容易稀而且酸。香菜饺子馅原料:香菜250克，猪肉馅150克。辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。做法:1、香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。2、猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。提示:1、香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用。2、猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。

大家认识这是哪个地方的特色水饺么？

这是山东博山水饺，也叫水饺馄饨，我有同学是山东的曾经一起包过，包法是将水饺皮放在伸平的左手掌上，梯形上底朝指尖方向且与食指尖齐，将水饺馅放在靠梯形上底一侧的面皮上，用右手将面皮推卷成圆桶状，圆桶卷到靠近梯形下底时，用右手的食指拇指捏住圆桶右端，且用左手捏住左端，使梯形的下底一侧朝胸前，两手捏住且沿着饺子馅向外侧推折，使折起的在原梯形下底的对面的两个角靠近并压住，捏牢即成。 　外形特别像元宝，因皮薄不适合久煮，出锅后配着胡椒醋水调制的酸辣料吃，味道那叫一个酸爽。

临沂市有什么特色水饺？

临沂有什么特色水饺不知道。但我们贵州有一种特色水饺是以糯米面和面，用手捏出合适面皮，再包上各种自家制作的汤圆馅，捏出月亮等各种花纹，下锅煮熟后犹如汤圆一般顺滑爽口，是大年初一到初三食用和祭祖的必备食品之一。

春节各地的饺子都一样吗？有什么特色？

这个问题问的有意思，饺子是中国人创造的美食，各地饺子是不一样的，别看模样差不多，包法也大同小异，但总有不一样的地方！你比如北方的饺子普遍大，东北饺子，内蒙饺子都比较大，但也不是大的像包子呀！还是比较靠谱的！南方饺子相对比较小，但也不是小的太小，也是比较适中的！

饺子除了在个头上有区别外，馅也是有差别的有荤素馅，馅里面有萝卜，韭菜，豆腐等等，根据自己喜好可以加！只要开心咋的都行！

所以饺子还是有区别的！南北不同，东西相异的。

我们那里过年正月初一和正月十五的饺子都有讲究，我们家祖上不知道从什么时候开始传下来的一直都是包羊肉***馅的，不可以随意更改，除非家里添人或减人可以改成素馅的，这些都是听家里的老人说的

到此，以上就是小编对于地方特色饺子的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色饺子的5点解答对大家有用。