四川地方特色熟食-四川熟食店加盟排行榜

本文目录一览：

• 1、四川熟食有哪些?
• 2、四川特色熟食有哪些?
• 3、四川特色卤菜熟食有什么
• 4、自贡十大名小吃

四川熟食有哪些?

1、屏山老腊肉，泸州风雪糕，白糕，古蔺麻辣鸡，乐山的翘脚牛肉，钵钵鸡，甜皮鸭，苏稽米花糖，另外川西，川东，川北，甘阿凉三州的特产也是数不胜数。。

2、周黑鸭、廖记棒棒鸡，里面各种卤菜，都很好吃的。

3、它突破传统的小吃瓶颈，适合了现代生活方式的新型餐饮模式，具有口味独特、产品组合新颖、品牌化运营的特点。

四川特色熟食有哪些?

1、棒棒鸡是汉族特色菜肴。属于川菜中的凉菜，主要食材是鸡肉，其味型属于怪味，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。

2、精武***180g甜辣味麻辣鸭货熟食武汉卤味零食小吃休闲食品 29元 精武***大家应该都很熟悉了，1991年创立，有自己的传统中药卤味配方。

3、凉拌鸡块也是很多的四川人爱吃的凉菜。凉拌鸡块是将鸡块或是鸡腿放入水煮熟捞出，剁成小块装入汤盆里，加入调味料拌匀后就可以食用了。这道凉拌鸡块的口感：鸡肉鲜嫩，麻辣鲜香，非常开胃好吃。

4、鱼香肉丝。鱼香肉丝（Yuxiangshreddedpork），是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。海南清补凉。

5、如果你喜欢川味卤菜，那么在成都温江的万春镇有非常正宗的川味卤菜，比较有代表性的有温江卤鸭子又叫（温鸭子）如果你喜欢粤式卤菜不去樟木头。江西的皇上皇，还有湖北武汉的***。

6、而盐煎肉口感鲜嫩爽口，肉质柔软细腻，入口即化。总的来说，川菜回锅肉和盐煎肉在选材、制作方法和口感上都有所不同，可以根据自己的口味和喜好选择不同的食用方式。

四川特色卤菜熟食有什么

1、四川卤菜有 猪肉系列：卤猪蹄、卤猪肚、卤猪头脸、卤猪耳、卤猪头、卤肘子、卤五香肘花、卤猪心、卤猪大肠、卤猪肝、卤猪肺、卤猪脾、卤猪尾、卤口条、卤猪肚、卤猪腰、卤香肠（五香味、酱香味、麻辣味）等。

2、猪头肉、 扒蹄、 卤香耳、 卤香肘、 卤猪下货等。凉拌菜类：五香海带、 纯香豆腐 、香脆藕片 、水煮花生、及各种精美咸菜等。六|、秘制香料油类：油泼红油 、麻辣料油 、素菜香料油等。

3、味道不同，各具特色。廖排骨、香丫坊、廖记棒棒鸡、紫燕百鸡、万春卤菜、巴适馆卤水、成都映像卤味、笆笆丫、王国忠卤菜、甜皮鸭味道都很好，都是四川卤菜知名代表。

自贡十大名小吃

自贡美食排行榜前十名：冷吃兔、鲜锅兔、水煮牛肉、牛佛烘肘、担担面、鱼翅芙蓉包、火边子牛肉、富顺豆花、开花白糕、蜂窝土豆等。

自贡冷吃兔，是四川省自贡市著名的汉族传统美食，今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足；该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴。

盐帮菜十大名菜是自贡冷吃兔、自贡火边子牛肉、牛佛烘肘、大安烧牛肉、鲜锅兔、水煮牛肉、牛佛蒸笼、老坛肉、家常田鸡、十三香牛肉粒佐蜜柚。自贡冷吃兔 自贡冷吃兔是自贡市著名的传统美食，有着上百年的历史。

二：担担面 都知道担担面是四川的美食，但是要说具体点其实是自贡的传统小吃，是从自贡传播到全国各地的，而且还成为了中国十大名面条之一。担担面最早是因为商贩都喜欢挑着担子在街上叫卖，所以得名担担面。