地方特色粽,地方特色粽子

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色粽的问题，于是小编就整理了3个相关介绍地方特色粽的解答，让我们一起看看吧。

1. 瑞金特色粽杯汤做法？
2. 你认为哪个地方的粽子最有特色？你吃过广东江门的粽子了吗？
3. 南方的粽子有什么独特的特色呢？

瑞金特色粽杯汤做法？

瑞金特色粽杯汤的制作步骤如下：

1. 准备食材，包括糯米、粽叶、猪肉、红枣、豆沙、粽绳等。

2. 将糯米洗净，用水泡发至少4小时。

3. 粽叶洗净，泡软备用。

4. 将猪肉切成小块，红枣去核，豆沙备用。

5. 将泡好的糯米沥干水分，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽搅拌均匀。

6. 取一张粽叶，将糯米放入粽叶中，加入猪肉、红枣、豆沙等馅料，用糯米覆盖。

7. 将粽叶卷起，用粽绳扎紧，放入锅中，加水煮开，转小火煮2-3小时，直至粽子熟透。

8. 取出粽子，将其切成长条状，放入杯中，加入适量的清水，煮开后即可食用。

以上就是瑞金特色粽杯汤的制作步骤，简单易做，味道鲜美。

你认为哪个地方的粽子最有特色？你吃过广东江门的粽子了吗？

由于工作关系，广东各地的粽子都吃过，最名不符实的当属肇庆粽，除了大条之外一无是处。个人认为，最好食的是恩平粽，它用一种土名叫朗基的条状植物，严实包裹了粽体，似绷带一样扎实了让糯米粒膨胀受限，粽粑变实不松散，并且吸受了粽叶清香与郎基味，味道超赞！肇庆粽刚好相反，解开粽叶粽体都可能散开，粽体太大，糯米都吸收不了多少粽叶香，绝壁差评！

江门台山粽

　　来游玩探亲，或是途经路过的人都爱买几条地道的“台山粽”上路。因为没以前那样拘泥于时节，现在只要你想吃，就到城里打听打听，当地人必定告诉你哪家哪摊卖的最好吃。别于其他地方的做法，台山人做的“白粽”，内置咸肉、蛋黄、花生、虾米、腊肉等配料；还有做成三角形的，叫角粽。而他们的“枧水粽”，虽然跟广州吃到的没多大区别，但老百姓都乐于把枧水粽切片晒干，与陈皮、鸡爪芋等一同煮的糖水，十分清润可口。

你认为那个地方的粽子最好吃，关于这个问题我最有发言权，按照我们广东云浮人的习俗，每逢春节过年，每家每户都喜欢包裹蒸棕，这里的大街小巷都处充满阵阵棕子清香味，这就是驰名省港澳的肇庆裹蒸粽了。

云浮裹蒸棕的选择材料也十分讲究，选叶，也要选择绿色的大冬叶做裹蒸棕的外皮。

选米：用新鲜的糯米！

选豆：要选用当年绿豆！

选肉：要选择半肥瘦的猪肉！

选香料：要用五香粉，即是用小回香，八角，陈皮，桂皮，芝麻，把这些材料破碎成粉末状。

为什么云浮裏蒸粽要包成四角粽，俗语有话，裹蒸粽四四方方，一年四季满米岗。

（1），将做好的新鲜糯米粽，放入一个大铁锅里，用柴火煮六个钟头，煮熟透之后就可以新鲜出炉了。

（2），将煮热新鲜裏蒸棕取出来，拆开冬叶，加入切碎的莞茜，葱花，和炒香的白芝麻，再放几点滴花生油和酱油，这样加料吃裹蒸粽，真是味道好极了。

（3），我个人认为，云浮裹蒸糯米粽是最好吃的，一道美味佳肴的裹蒸棕，和风味制作独特糯米粽，一定会吃到你返寻味。

南方的粽子有什么独特的特色呢？

由于端午节是纪念屈原的，而屈原又是南方人，因此南方过端午就比较隆重，北方人就喜欢挂艾叶，吃点鸡蛋、粽子、绿豆糕就了事了。而南方除了吃外，要,要赛龙舟、舞狮舞龙、祭祖等。就粽子来说，南方的偏咸，北方的偏甜。比如肉粽子，北方一般放卤过的鲜肉，而南方放的却是咸肉。南方粽子为什么喜咸，其实还有来由的，当时屈原跳江后，后人包粽子纪念他，边包泪水边汩汩落下，落到了粽子里，这个粽子也涵盖了悼念者的真情。

到此，以上就是小编对于地方特色粽的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色粽的3点解答对大家有用。