地方特色煎饼,地方特色煎饼怎么和面

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色煎饼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍地方特色煎饼的解答，让我们一起看看吧。

1. 特色煎饼果子有什么特点，要怎么做好吃？
2. 在保定有做特色煎饼果子的吗？

特色煎饼果子有什么特点，要怎么做好吃？

摊煎饼的面一定不能是白面，用白面摊出来的煎饼不但入口发粘，而且还会有一种淡淡的酸味。

面一定要用绿豆面，越纯越好。

卷在煎饼里面的果子(油条或者薄脆)一定是当天新炸的，脆香焦黄.撒在煎饼上的一定要是切的细细的香葱末. 材料：绿豆面，小米面，玉米面，白面，油条。

调味料：五香粉，甜面酱，蒜蓉辣酱，葱花 做法： 1.做面糊，绿豆面，小米面和玉米面各两大勺，再加一勺白面，少许五香粉（缺了这个就不正宗了），调成比较稀的面糊，太稠了饼皮会很厚。

2.不沾平底锅做热，擦一点油在上面，舀一汤勺面糊在锅中摊成饼，差不多成形了，磕一个鸡蛋在饼上，摊开，洒上葱花，鸡蛋差不多熟了，翻个，放上油条，抹上甜面酱和辣酱，饼叠好，就成了

在保定有做特色煎饼果子的吗？

感谢这位朋友的邀请！不好意思回答不了你的问题。不过，煎饼果子，我在北方时听起过。就是那种甜甜香香的油炸食品是吧。味道挺不错的，记得过年时走亲访友，礼物中总少不了它的身影。再次感谢这位朋友的邀请！

到此，以上就是小编对于地方特色煎饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色煎饼的2点解答对大家有用。