地方特色面皮,特色面皮加盟

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色面皮的问题，于是小编就整理了2个相关介绍地方特色面皮的解答，让我们一起看看吧。

1. 面皮的特点是什么？
2. 甘肃天水的特色有哪些？这里最有特色的地方是什么？

面皮的特点是什么？

中国面皮种类繁多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同，在这里，仅举出几种。

秦镇米皮以大米粉为原料制成，因产于户县的秦镇，也叫秦镇米皮。制作时把大米粉调节为糊状，平铺在多层竹蒸笼内，旺火蒸熟。吃时，用近一米长、20多厘米宽的大铡刀铡成细丝。加入辅料青菜、小豆芽等，调入佐料，好的口味全在辣椒油上，调好的凉皮全呈红色，辣里香。

汉中面皮因产地于汉中地区而得名。将大米淘净，浸泡后磨成浆，然后以特制的面皮锅刷上油，舀适量米浆倒入，置滚水中，稍蒸便熟。趁热食用，加入调料，主要是蒜汁、辣椒油、口味酸辣之中透着蒜香。

岐山擀面皮岐山县制作的最佳。制作时，只要先将小麦粉洗出面筋，再把淀粉擀成薄饼，最后上蒸笼蒸制。制成凉皮既软又粘。而调料以岐山当地酿制的粮食醋和辣椒油为主，辅以洗出的面筋丝，在一小铁锅内拌合均匀，盛盘而飨客，其口味主要特点是酸、辣、香。

除以上几种外，陕西还有扶风的烙面皮，汉中的魔芋凉皮、热米皮、黑米面皮，陕北的绿豆凉皮等等。

面皮具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食品之一，是著名的汉族小吃。从唐代冷淘面演变而来。现有汉中米皮、宝鸡擀面皮等流派。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口。

后来，人们改用重叠式竹笼，一次可蒸数张，而且又大又簿。切成细条，筋丝柔韧，软而不断，恰像皮条，改名“面皮”。

甘肃天水的特色有哪些？这里最有特色的地方是什么？

甘肃天水的特色，那是美不胜收。

首先非常荣幸回答这个问题

天水是甘肃省下辖地级市，位于甘肃东南部，地处陕、甘、川三省交界。（面积：14325平方公里）。

大地湾遗址.天水伏羲庙（文物保护处）

著名景点：仙人崖、南郭寺、水帘洞等

天水地貌西北高.东南低。海拔高：1000~2100米。

天水地貌区域分布明显，东部和南部地层褶皱而隆起，形成山地地貌。北部因受地质沉陷和红.黄土层沉积，形成黄土沉积。

天水属于温带季风气候，城区属于温带半湿润气候。

9月~11月是天水市最佳旅游的时候。

如果是自然景观，当然是世界级文化遗产，中国四大石窟之一麦积山景区，人文景观当属伏羲庙。最有特色的美食，瓜瓜，打卤面。当然，最好最好最好的还是气候条件，夏无酷暑，冬无严寒，来过天水的人都这么说，南方人到天水做生意，他们说挣不了钱，也不回家，因为这里气候太好了[捂脸]

我来回答你这个问题，你所题的问题比较模糊，特色分为小吃，人文地理甘肃省天水市分为二区五县，在整个甘肃省气候是最宜人的，夏天早晚得穿个外套出门，七八月份比较热晚上睡觉得盖被子不然半夜得冻醒。冬天就是干冷。特色首先从小吃说起，特色小吃有:回族人的鸡丝碎面，***老三片，呱呱（早点），猪油盒（早点），浆水面，散饭。特色地理；麦积区:麦积山石窟，石门云海，仙人崖景区，净土寺（也叫曼陀罗寺），晒金寺（这个很多人不知道也很少提）秦州区:南郭寺，玉泉观，曲溪，甘谷县:大象山。武山县:水帘洞摩崖石刻，温泉疗养基地。清水县:小华山，温泉度***村。张家川***自治县:放马滩，关山牧场。特色人文:秦州区:伏羲庙（人宗庙也被成为天下第一庙），赵氏祠堂（天下赵姓出天水宋朝所以也被称为天水一朝）李广墓，南北宅子（西北地区保存最好的明代建筑），杜甫草堂（南郭寺内），老君庙，玉泉观，麦积区:麦积山石窟（从前秦到清朝都有）清水县:赵充国墓，轩辕大帝出生地。张家川***自治县:***文化园，龚稗（***者呵热夜门宦几位道祖太爷的墓地），关山秦人发家地。秦安县:女娲庙，唐朝开国皇帝李渊，李世明出生地。大地湾8000年遗址。甘谷县:三国蜀国姜维墓。8000年历史看天水，3000年历史看西安，1000年历史看北京所以说天水是我大中华文明的发源地，很多人都不知道，我们甘肃被世界最有名的旅游杂志评选为亚洲第一，只是我们甘肃宣传力度不够，对景区的开发不够，景区很多基础设置落后，很多人对甘肃的了解不够认为到处是风沙，沙漠其实不然，甘肃除了海洋别的景色让你此生无悔，大美甘肃欢迎您，大美天水欢迎您！

到此，以上就是小编对于地方特色面皮的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色面皮的2点解答对大家有用。