地方特色夏天,地方特色夏天美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色夏天的问题，于是小编就整理了4个相关介绍地方特色夏天的解答，让我们一起看看吧。

1. 夏天除了烧烤还有什么特色？
2. 重庆的夏天特点？
3. 你的家乡夏季有哪些特色小吃？
4. 小时候的夏天，我们那儿有凉糕，冰粉，你们那儿都有哪些消暑降温的特色食品？

夏天除了烧烤还有什么特色？

比如说冰淇淋和冰沙等各种甜品，凉面、冷面、冷皮等各种凉拌菜等等
此外，还有一些新的夏季美食也开始受到人们的欢迎，比如说芒果冰沙、西瓜冰沙、柠檬水等
餐厅也会推出夏季特色菜品，如海霸王烤虾、生煎小笼包、冰爽凉菜等
总之，夏季还有很多其他热门餐饮可以选择，烧烤只是其中之一

重庆的夏天特点？

重庆夏天的特点就是热，非常热。一般从六月份开始到十月底都算重庆的夏天，平均气温都在三十度之上，夸张的时候会超过四十度。在重庆夏天，随处可见的大爷大妈拿着蒲扇，在商场，地铁等有空调凉快的地方待着。

然后就是夏天吃火锅，那也算是重庆特色了，比冬天都夸张，配上冰啤酒等确实是绝配

热！重庆在5月份气温就开始上升。在6月会有一段雨季，一般洪水也是这个时候。到了7.8月份 气温一直保持在38.9度左右，然后在一个多月的时间里面都不会下雨。9月上旬开始，就进入最热的十几天，这个时候气温一般都在40度以上。

你的家乡夏季有哪些特色小吃？

我的家乡夏季有很多种小吃。我在这里简单的介绍几种，1是有烧烤之类的，如:碳烧鱼、小龙虾、田螺、生耗、大闸等等2是凉拌之类的。如:凉面、凉粉，卤菜之类的。3是糕点之类的。如:包子、馒头、煎饼、煎饺等等。4是我们常德著名的酱板鸭……

凉拌乌龙头

乌龙头，多年生木本植物，茎杆多板刺，顶端生乌头状叶包。味涩，有中药味。四月***摘，煮熟，可以炒腊肉，亦可凉拌。凉拌乌龙头，堪称陇上一绝。农历四月八前后，乌龙头含苞待放，正是***摘的好时机。摘回后，慢火煮熟，捞出放进凉水浸泡，拔去苦涩，泼上热油，蒜泥即可。

腊肉蕨菜、韭菜

蕨菜，一年生草本植物，多见于高寒阴湿地区，又名白薇。相传商末伯夷叔齐避乱首阳山，食薇而生。漳县盛产蕨菜，誉满陇上，出口日本、东南亚一带。漳县腊肉选用“蕨麻猪”(靠食蕨麻的瘦肉猪)为原料专用漳盐腌制，肉质细嫩，色泽鲜美，存放时间长。

酿皮子

酿皮是一种用面粉做的凉食佳品，在漳县各地均有，而以县城所产最佳。制作酿皮时，一是把优质的面粉和成面团，然后陆续加水并加人少许的盐、碱，不断地用手揉洗，将洗出的面浆倒入专门的“酿箩”里推均匀，上笼蒸3至4分钟后，取出即可，调味开吃。

臊子面是著名的传统面食。据说是由唐朝的“长寿面”演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其他节日的待客佳品，含“福寿延年”之意。臊子面做工考究：先用羊肉、黄花、木耳、鸡蛋、豆腐、蒜苗及各种调料做成臊子，面煮熟。加入做好的臊子汤即可。

漳县洋芋搅团

洋芋搅团是定西漳县小有名气的小吃。搅团是流传已久的一种家常饭，以玉米面搅团最为常见，兼有荞麦面搅团、杂面搅团等多种形式。搅团是生活贫困时常吃的饭，现在除非怀旧，一般不会去吃了。

炎炎夏日胃口难免有所下降，油腻重口的美食惭惭退出市场，上海的酸爽冰凉的食物早已开始登场。主要有：

1、冷面

上海冷面吃起来爽口，配以不同的浇头，就会给人以不同的舌尖上的美味体验。被包裏了花生酱的浓郁酱汁，并且在醋和辣油的精心调味后，使得面条的口感更加丰富和有层次。

2、各式刨冰：

刨冰一直是年轻人的最爱，细腻的冰屑上淋满了各种水果，感受甜蜜的冰雪在口腔中化开。

3、绿豆汤：

绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效，在上海几乎每家都会煮上一锅绿豆汤，再放一些冰块就成了冰冻绿豆汤，在炎炎夏日里喝上一碗跳冻绿豆汤就给人以赏心悦目勾魂的清凉感觉！

4、冷饮：

夏日里，冷饮成为上海很受欢迎的食品，主要品种也有许多：奶油冰淇淋、酸奶冰淇淋、圣代、还有那些老字号的冷饮，比如：雪糕、血糯米雪糕、光明牌大冰砖、小冰砖和三色纸杯冰砖等，冰淇琳、雪糕等冷饮品种繁多，是上海百姓消暑的美味佳品。

5、各种水果：

我老家是广东汕尾市。

其实每个地方都有各种各样的小吃，我的家乡也是，有菜粿，菜茶，麻鱼粥。。。。。。等等，不胜枚举。

但要是说到夏季最喜欢吃的小吃，肯定是非九毛膏和草粿莫属了，既解暑又解馋，一举两得！

九毛膏类似白凉粉，入口爽口，直接吃没什么味道，但搭配上炼奶，西米，冰水，有条件的话还可以加上各种水果粒，口感会更爽！现在有碰到的话还是经常会一饱口福，还是更小时候一样的味道，一样的清新。

另外一种草粿类似龟苓膏，是用一种特殊的植物熬制而成，通常会加入甜橙膏一起吃，家里一般都会直接加白糖，有时也会加入西米，吃起来滑溜溜的，稍加咀嚼就可以滑进喉咙里。

小时候的夏天，我们那儿有凉糕，冰粉，你们那儿都有哪些消暑降温的特色食品？

我们这边有特色的草粿和狗毛糕，甜甜的，冰冰凉凉的，极为好吃，而且清热解暑。

草粿是用仙人草煎取药液，滤汁去渣，加入适量淀粉(通常是用薯粉)，充分搅拌均匀，加热煮滚之后，冷凝成膏状，便成为黑色晶莹的草粿。每到夏天，大街小巷就有卖草粿的小摊，一声声“豆花！草粿！狗毛膏”的吆喝声，成为无数汕尾人儿时的记忆。

狗毛膏，是用一种叫狗毛膏草的海藻熬制而成的。据说狗毛膏草只会长在海边常年泡在海水里的礁石上。大概因为这种海藻长得很像狗毛，所以取名叫狗毛膏。狗毛膏也是熬煮之后静置等待凝结成块，之后冰冻、搅碎、加糖，十分清甜可口。

到此，以上就是小编对于地方特色夏天的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色夏天的4点解答对大家有用。