地方特色猪血,猪血是哪里的特产

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色猪血的问题，于是小编就整理了3个相关介绍地方特色猪血的解答，让我们一起看看吧。

1. 岑巩县特色小吃？
2. 洋县的特色小吃是什么？
3. 贵阳有什么特色又好吃的餐厅啊？

岑巩县特色小吃？

岑巩县美食有岑巩灰碱粑、岑巩血豆腐、岑巩米豆腐、炒香虫、青岩豆腐等。

1、岑巩灰碱粑：岑巩灰碱粑是贵州省黔东南州岑巩县的特色美食，以梗米、草木灰按特定工艺加工制作而成。

2、岑巩血豆腐：岑巩血豆腐是贵州省黔东南州岑巩县的特色美食，是用猪血和豆腐混合后伴以食盐等各种佐料制成的一种菜肴，具有味美色鲜、香醇可口的特点。

3、岑巩米豆腐：岑巩米豆腐是贵州省黔东南州岑巩县龙田镇的特色美食。米豆腐是岑巩远近闻名的一种美食，口感好，味道醇。

4、炒香虫：选取大马蜂、花脚蜂、七里蜂、小米蜂的幼虫烹饪而成。

洋县的特色小吃是什么？

▲ 猪白血

猪白血，雅称芙蓉白血。其以猪血清、鸡蛋清为原料，搅拌蒸制，用玉兰片，菠菜叶为辅料，加鸡汤稍煎制成。白血洁白光滑，鲜嫩可口，营养丰富。含粗蛋白 93.1 ％，氨基酸总和 95.7 ％， V B 2.1 ％， V A 3 ％，并含多种微量元素，是一种优质高蛋白营养食品。且风味素雅，不腥不腻，清补气血，适应于大病初愈或老弱、孕妇食用，尤其适应于化疗癌症、矽肺病、妇女白带病患者食用，具有保健康复功效。 1981 年被中国食品协会录入《中国菜谱》。食用时，可按口味爱好配制成高、中、低档菜谱食用，如高档的“团鱼白血”、“白血艮肚汤”、“白血海参”等。中档的，如“白血肉丝”、“鹌鹑蛋白血”、“白血豆腐”等。低档品，辅以豆粉丝、黄花、木耳、浇上高汤，佐以姜沫、葱白沫、香油、胡椒粉、细盐等，供顾客自我选用或由美食家调配制做成各种新的菜谱。

▲ 枣糕馍

唐宋以来即为地方风味食品，以纸坊枣糕著称。枣糕馍，用优质面粉为主料，大枣、菜油和白糖为辅料，面粉发酵后又反复和搋，面坯偏硬成形，两侧各塞 2 块碎枣，旺火蒸制而成。熟后顶部两侧各印红梅花点，以显其特色。其馍食之味甜，绵软可口，回味馥香，耐贮存，不走味，不发霉变形，为款待宾客之佳品，亦可馈赠亲友。据县志载，明代起洋县枣糕馍就也驰名汉中地区内外。

▲ 洋芋糍粑

贵阳有什么特色又好吃的餐厅啊？

贵阳最有特色的餐厅之一，当属位于贵阳市省府西路几家以做《苗岭酸汤鱼》的餐厅。步入省府西路，踏步于沉淀着历史韵味的民国时期修建的青石板路上，有时空穿梭的感觉。选择一家特色酸汤鱼馆，当具有苗族特色的酸汤鱼在火锅里翻滚时，当特色腊肉、血豆腐、折耳根封特色菜肴置于桌上时，香气扑鼻而来。不由你不大快朵颐、不忍停著……

到此，以上就是小编对于地方特色猪血的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色猪血的3点解答对大家有用。