惠州地方特色,惠州地方特色试题

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于惠州地方特色的问题，于是小编就整理了4个相关介绍惠州地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 广东省惠州市特色？
2. 惠州有什么特色？
3. 惠州有什么特色？
4. 惠州最地道的三种特产，一个比一个美味，你吃过几种？

广东省惠州市特色？

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说起广东美食，不得不提惠州

惠州没有珠三角的繁华

也没有江南的温婉

但惠州有着其自己的魅力

惠州有什么特色？

惠州特产一：淡水酥丸



淡水酥丸淡水酥丸是惠阳客家传统风味名菜，以裕华长富酒楼和康惠酒楼的黄金酥丸为代表。酥丸即炸过的大肉丸，肉爽带汁，清香淡雅，既酥香松软，又鲜美浓郁。

惠州特产二：东江鱼丸



东江鱼丸东江大鱼丸，此品制法特殊。一般鱼丸，大都要加入蛋清或淀粉，以收敛水分和增加鱼肉的凝结性。但这样作的鱼丸体重，入水即沉，爽而不滑;东江鱼丸不加淀粉或蛋清，反而加清水，作得又特别大个。显得特别身轻，入水即浮，洁白圆润，煮熟后，分外嫩滑爽口。

惠州有什么特色？

1、东江盐焗鸡

招牌客家菜，主料是项鸡，主要烹饪工艺是盐焗。盐焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。

2、客家酿豆腐

也称为肉末酿豆腐、东江酿豆腐，是客家名菜之一，通常将油炸豆腐或白豆腐切成小块，在每小块豆腐中央挖一个小洞，用香菇、碎肉、葱蒜等佐料填补进去，然后用砂锅小火长时间煮，食时再配味精、胡椒等调料即可。

2015年，客家酿豆腐烹饪技艺被列入惠州市第六批市级非物质文化遗产名录。

3、梅菜扣肉

汉族传统名菜，属客家菜。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。

4、博罗酥糖

广东省惠州市博罗县的特色传统名点，是一种灰色的方块酥糖，选用黑白芝麻，以麦芽糖、白沙糖、面粉等作配料，用传统的加工工艺精制而成。有酥松可口、甜而不腻，价格适中，便于携带等特点。

惠州最地道的三种特产，一个比一个美味，你吃过几种？

广东惠州特产主要有以下几种：惠州梅菜 龙门年桔 观音阁花生 福田菜心 镇隆荔枝柏塘山茶 炒螺 淡水酥丸惠州位于广东省东南部珠江三角洲东北端，是广东省历史名城，古称循州、祯州，有1400多年的建制历史，自古以来惠州就是东江流域政治、经济、文 化、交通中心。惠州特产众多，其中梅菜较为出名，惠州又称之为“惠州贡菜”。梅菜有三种：菜芯、菜片和粗叶，味道清甜爽脆。其中菜芯以芯嫩，色黄，味香为上品，它不但可以做菜，同时又有消暑解热之功效。

到此，以上就是小编对于惠州地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于惠州地方特色的4点解答对大家有用。