大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于地方特色明细的问题,于是小编就整理了2个相关介绍地方特色明细的解答,让我们一起看看吧。
2、饮料的生产、销售(包括使用酒精、白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、其它酒、碳酸饮料、瓶罐装饮用水、果菜汁及果菜饮料、含乳饮料和植物蛋白饮料、固体饮料、茶饮料及其它软饮料、精制茶等);(注:饮料属于《食品卫生法》中规定的食品范畴,登记前应取得卫生许可证)
3、 食品的加工、销售(包括米、面制品及使用油,糕点、糖果及糖,果品、蔬菜,肉、禽、蛋及水产品,盐及调味品等);
4、 ***的生产、经营(包括谷物及其它农作物***、花草及观赏作物***、其它植物***等);
5、 成品油的销售(包括汽油、航空煤油、柴油、灯油、燃料油等);
一、工商营业执照食品类包含哪些
(一)单位食堂,指设于机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等,供应内部职工、学生等集中就餐的餐饮服务提供者;
(二)预包装食品,指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品;
(三)散装食品,指无预先定量包装,需称重销售的食品,包括无包装和带非定量包装的食品;
(四)热食类食品,指食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作,在一定热度状态下食用的即食食品,含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品等;
(五)冷食类食品,指一般无需再加热,在常温或者低温状态下即可食用的食品,含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等;
六)生食类食品,一般特指生食水产品;
(七)糕点类食品,指以粮、糖、油、蛋、奶等为主要原料经焙烤等工艺现场加工而成的食品,含裱花蛋糕等;
(八)自制饮品,指经营者现场制作的各种饮料,含冰淇淋等;
1、臭菜炖豆腐,属于安徽省芜湖市的特色菜,在当地又称“千里飘香”。
2、臭菜炖豆腐关键是臭腌菜,有人为了腌最纯正的臭腌菜,特地留一坛子腌菜不动,坛口用几层荷叶盖住,最上面是布,然后将坛口扎紧,经过漫长时间的等待,直到第二年冬天,才能吃上臭腌菜。
臭腌菜非常好吃,闻着臭,吃起来特香。买几块豆腐,切厚片,放在碗里,用手从坛子里捧出比豆腐还嫩的臭腌菜,放在豆腐上,两捧足够。臭腌菜水炖豆腐是一道农家土菜,似乎难登大雅之堂,然其风味独特,在家做一下吃一下也是特别有风味的。
千里飘香是芜湖特有的一种美味佳肴,将腌制好的白莱,经一年腌制已发腐发烂的咸后***放入碗里,放入经控水晾干的嫩豆腐,再加入姜,蒜泥,浇上生菜籽油,一定要生的,尖椒在蒸锅内蒸l小时,再撒上芝麻,葱花出锅即可。
芜湖的美食菜单里有一道不可思议的美食--千里飘香。它的主要食材只有二样:豆腐和臭菜。其做法是:先将豆腐洗净切成小块并把水控干,再取一定比例的臭菜连同臭菜水一起放入盛好豆腐的盆子里,加入葱末姜末蒜末水辣椒再浇上菜籽油,放入笼屉蒸上二十分钟即可。
食材明细:臭咸菜300g,豆腐1块约300克,黄豆酱1匙,黄酒、盐、食用油、鸡精适量,蒜头2粒。
千里飘香的做法:
1、臭咸菜洗净,切块,大蒜剥衣拍碎,豆腐切块备用。
2、锅里放油,蒜蓉,咸菜,翻炒。
3、加入,黄酒,黄豆酱,继续翻炒。
4、放入豆腐,加入少许水,烧开就可以出锅装盘了。
到此,以上就是小编对于地方特色明细的问题就介绍到这了,希望介绍关于地方特色明细的2点解答对大家有用。
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