地方特色煲仔饭,地方特色煲仔饭图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色煲仔饭的问题，于是小编就整理了1个相关介绍地方特色煲仔饭的解答，让我们一起看看吧。

1. 只有广东才有煲仔饭吗？你的家乡有什么特色菜？

只有广东才有煲仔饭吗？你的家乡有什么特色菜？

广东煲仔饭比较出名，所以即使其他地方有，也被埋没了😂云南有砂锅饭，跟煲仔饭做法大同小异，主要是锅不一样。云南的火腿土豆砂锅焖饭，砂锅底抹上一层油，将半公分厚的土豆均匀铺在上面，然后将泡好的米铺在土豆上面，再将火腿片，豌豆上面，加入适量的水。将砂锅放在碳火上，碳火不要很旺哦，慢慢将米饭焖熟。随着时间的推移，会有扑鼻的香气，蔓延在整个屋内～等你打开砂锅盖，火腿米饭诱人的味道，更是让你忍不住，就是烫嘴也要放到嘴里。锅底有焦焦的锅巴的土豆，哇塞，想想口水都要出来了～

首先我是广西的，煲仔饭是我从小就喜欢吃的美食，每次逛街到饭点都会去吃一煲。里面腊肉𣈏肠很多，味也特够，还有配菜，上面再淋上豉油，闻起来真的是太香了！😋😋😋

我们家乡最出名的就是′玉林牛巴’了。它是用黄牛臀部肉为主料制作而成。非常有嚼劲，吃后满嘴留香，堪称地方一绝！

不全是，我们湖南的煲仔饭也很受欢迎。比如湖南的香她他煲仔饭，目前在全国就有400-500家店的规模。其产品优势明显，且米饭是核心竞争力，直接从泰国香米生产商源头拿货，有原材料成本优势。且开发出适合中央厨房加工，门店辅热，保持味道的煲仔饭。深受湖南/湖北两地的消费者喜爱。香他她团队持续不断研发新产品，不断优化门店运营、并且公司得到风投投资，目前在煲仔饭细分领域应该是全国前三。

我们重庆不知道有没有煲仔饭，我没有吃过，不过特色菜非常的多。

第一位当属火锅。火锅是重庆的代表，如果去重庆不吃重庆火锅，那相当于白去。由于重庆独特的地形环境影响，重庆的很多火锅都是开在“地下”，或者说“山洞”里面的，跟我们平时在外面吃的火锅还是不太一样，氛围特别的热闹，小市井气息比较浓，一定要去感受一下。

2:重庆小面。记得王俊凯有一次写日记，写到说他回家吃了小面，开心的不得了，由此可见小面有多好吃啦。随便走进一个巷子里，只要有餐馆，就一定有小面的声影，就跟火锅一样，重庆小面也是渝菜的典型代表。

3:辣子鸡。以前只吃过辣子鸡，但是不知道他是怎么做出来的，第一次看人做辣子鸡，是易烊千玺在微博发了一个他做辣子鸡的视频，当时我也被师傅的辣椒吓到了，一碗菜望过去全是辣椒啊哈哈哈哈，不过就像师傅说的那样，这才是重庆菜的精髓所在嘛。

4:豆花饭。豆花饭是把豆腐花放到饭里搅拌吃的，之前光是听说重庆人吃豆腐花都要放辣椒就觉得很惊奇了，一直到昨天看到王源亲自示范了豆花饭的吃法，看完之后突然觉得很好吃的样子，下次去重庆一定要去尝一下。

5:烤鱼。准确来说是万州烤鱼。这是出了名的重庆菜了，即使是在其他城市，也经常可以看到打着重庆万州烤鱼的招牌字样的烤鱼店。要吃当然是到重庆去吃啦，很多美食在外地的味道毕竟还是比不上当地的地道，毕竟有时候商家会根据所属地的居民的口味来做相应的调整，就不是重庆菜原来的那个味道了。

6:毛血旺。很多人都以为毛血旺是用猪血做的，其实并不是，重庆毛血旺是用鸭血为主原料做的，想不到吧，哈哈哈哈。一般重庆人做毛血旺会在里面放鳝鱼、猪肉、平菇、金针菇、豆芽和毛肚之类的，看起来特别丰盛，很大一碗，两个人去吃的话点一个毛血旺都够吃一餐啦。

7:干锅。重庆的干锅跟其他地方的干锅不太一样，像我们吃干锅里面一般都放藕片啊腐竹啊茄子啊什么的，重庆人放鲶鱼、排骨、鸡、鸭、兔什么的，其实其他食材还比较常见，兔肉感觉外地吃的不多。很多人一辈子都没吃过兔肉，去到重庆不妨尝试一下，不一样的味道哈。

到此，以上就是小编对于地方特色煲仔饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色煲仔饭的1点解答对大家有用。