地方特色甜粥-地方特色甜粥有哪些

本文目录一览：

• 1、腊八粥的由来与传说简短
• 2、怎么做甜粥?
• 3、腊八粥的风俗
• 4、中国的哪些地方有喝腊八粥的习惯?
• 5、那种甜粥适合女生长期吃的?

腊八粥的由来与传说简短

后来每到这一天，僧众们诵经演法，取香谷及果实等煮粥供佛，用此来纪念释迦牟尼成佛日，所以这一个供佛的粥，叫做腊八粥，久而成俗，渐渐通向民间。

寺院在这天举行诵经，并效法佛成道前牧女献乳糜的传说故事，用香谷和果实等造粥供佛，名为腊八粥。早在宋代，每逢十二月初八日，东京开封各大寺院都要送七宝五味粥，即“腊八粥”。

腊八粥源于“赤豆打鬼”的习俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。传说这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤（红）豆，而大人小孩生病、身体不好都是腊八节这些疫鬼作祟的原因。

来历：腊八这一天要喝“腊八粥”的习俗，是从宋代开始的；也有始于佛教一说。寓意：祭祀八谷星神，庆贺五谷丰登。腊八粥，又称七宝五味粥、佛粥、大家饭等，是一种由多样食材熬制而成的粥。

怎么做甜粥?

1、打开盖子，加入葡萄干、红砂糖及肉桂粉搅拌均可，再盖上锅盖焖一会即可盛起食用。

2、一，奶香南瓜粥看韩剧学到的一道美食，打成泥的南瓜和牛奶结合在一起，那滋味无比美妙。先把300克的南瓜去皮去籽（选用贝贝南瓜这类的面瓜），切成块放入蒸锅中蒸熟。

3、米煮开花时加入凤梨碎、冰糖，再煮10分钟即可。撒点切碎的浆果，凤梨甜粥就做好了。

4、黑糯米甜粥 黑糯米当中含有大量的铁，可以帮助女性延缓衰老，预防贫血，也能够作为宝宝的辅食。我们先把红豆提前一晚泡上，把黑糯米洗干净，加上泡好的红豆，一起放在高压锅当中进行熬煮。

5、先煮稀饭，米量多少看自己喜欢。***如有剩的稀饭更好。这个方子就是用来消耗剩稀饭的。菠菜洗净，用料理机或者榨汁机，破壁机榨成汁，尽量打碎一点，更美观（不去渣、不用去梗，叶子和梗一起榨）。

腊八粥的风俗

1、由来：驱逐恶鬼、佛祖释迦摩尼在这一天成佛、纪念岳飞。风俗：腊八粥、腊八蒜、腊八面等。由来：一，驱逐恶鬼。传说上古时代有恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。

2、腊八节的习俗：一，腊八粥。腊八粥的原料很多，除了白米，人们会将红枣、莲子、核桃、栗子、桂圆、葡萄、红豆、花生等不下20中原料提前泡发，在第二条慢慢熬制成香甜可口的腊八粥。

3、每逢农历十二月八日，古代寺院要取香谷和果实等杂煮成粥糜敬佛，民间也效法在腊月初八煮这样的粥吃，以消灾除病。

4、腊八这天人们除了吃腊八粥，还得用粥供奉祖先和粮仓。 宁夏腊八节的习俗 做腊八饭一般用各种豆类加大米、土豆煮粥，再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”，或者是做成小圆蛋的“雀儿头”，出锅之前再入葱花油。

5、相传佛祖释迦牟尼的成道那天正好就是农历腊月初八，古印度人为了纪念和庆祝佛祖成道，就将这一天取名腊八节，至于喝腊八粥，是因为他们感念佛祖成道之前受了那么多苦难，所以喝杂粮粥忆苦。

6、到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

中国的哪些地方有喝腊八粥的习惯?

四川：四川也有喝腊八粥的习惯，其口味多样，有甜有咸。农村人偏爱咸味腊八粥，主要食材包括黄豆、花生、肉丁、白萝卜和胡萝卜。 福建：福建福州的传统是在腊月初七晚上开始制作腊八粥，熬上一夜后，次日清晨即可享用。

【山西】：山西的腊八粥，别称八宝粥，以小米为主，附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣，还有粘黄米、大米、江米等煮之。晋东南地区，腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼，合水煮粥，又叫甜饭，亦是食俗之一。

西安极乐寺施粥活动 时间：每年的农历十二月初八都是腊八节，而今年西安极乐寺定于2019年一月13日，准备为十方信众施粥，施粥时间早晨6：00一直到中午12：00，分量有限，施完即止。

自然是吃腊八粥了！老家在北方甘肃的小县城——民勤县，我们这里腊八也兴喝粥，不过同时还有独具地方特色的腊八面！老家腊八粥和腊八面既有北方面的特点，也有南方粥的风味！这与老家民勤县的历史有直接的渊源。

全国各地腊八节有哪些风俗山西腊八节习俗山西的腊八粥，别称八宝粥，以小米为主，附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣，还有粘黄米、大米、江米等煮之。

那种甜粥适合女生长期吃的?

1、黑糯米甜粥 黑糯米当中含有大量的铁，可以帮助女性延缓衰老，预防贫血，也能够作为宝宝的辅食。我们先把红豆提前一晚泡上，把黑糯米洗干净，加上泡好的红豆，一起放在高压锅当中进行熬煮。

2、红枣是女性补血的第一圣品。备孕期间吃红枣，可以补血补铁、安神养血，也有利于胎儿神经系统发育，促进胎儿智力发展。不过，吃红枣需要有节制，否则会适得其反。

3、甜粥：美人粥 这种美人粥特别适合女生，特别好吃。它主要由红米、黑米、红豆、糯米和牛奶组成。虽然材料很多，但是经常喝这种粥真的很美。女生应该多煮粥，有时间就喝。