盘县地方特色,盘县地方特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于盘县地方特色的问题，于是小编就整理了5个相关介绍盘县地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 盘州特色农产品？
2. 贵州盘县凤尾糍粑？
3. 盘县火腿哪家最正宗？
4. 贵州盘州有哪些特色美食？
5. 盘州市跟六盘水市啥关系？

盘州特色农产品？

盘州的特色农产品有盘州刺梨果脯、盘县火腿、盘州红米等。

盘州刺梨果脯：以盘县盛产的优质刺梨为原料，***用特殊工艺制作而成，历史悠久，在贵州西部知名度高，是当地民众长期探亲访友的珍贵礼物。

盘县火腿：其形似琵琶，皮色腊黄，瘦肉桃红色或玫瑰色，肥肉乳白色，肉质滋嫩，香味浓郁，咸香可口，以色、香味、形着称。

盘州红米：盘州特有的地理环境使红米具有较高的营养价值，被列为“贵州省名优农产品”。

此外，盘州还有妥乐银杏果、保基茶叶等特色农产品。

贵州盘县凤尾糍粑？

将准备的半斤米用粉碎机粉碎成细米面备用。

将黄豆洗干净后，炒熟，冷却后用粉碎机粉碎成细粉，装好。

将糯米用温水淘洗干净，用漏水的蒸饭器装好，蒸饭器底部要用干净的帕子垫好，糯米的表面也要用干净的帕子包好，达到保温作用。最好是第一天晚上淘洗好米，用帕子包好放置一晚上。一般放置7-10个小时就好了。

观察糯米是否干燥，基本干燥就好了，将发好的糯米蒸熟，注意是直接蒸，不经过煮的。

待糯米蒸熟后，将糯米饭放入一个干净结实的口袋里，（当地用石臼，现在估计都见不到那样的工具了！）用干净的粗大的棍子打，这就是常说的打糍粑。一直将糯米饭打到看不出是一粒一粒的为止，过程时间有点长，具体时间的长短取决于打的力度和米饭的多少。

盘县火腿哪家最正宗？

双丰岩盘县火腿正宗。

盘县火腿，贵州省盘州市特产，中国国家地理标志产品。盘县火腿历史悠久，早在元朝就已有了这种火腿，相关文献均有记载。盘州位置处于云南省与贵州省交界，具有“冬无严寒，夏无酷暑”四季如春的特色，形成了盘县火腿理想的加工条件。盘县火腿形似琵琶，皮色腊黄，肉质滋嫩，香味浓郁，以本地猪腿为原料，通过修割、上盐、翻压、洗晒、整形等工艺，制成皮色亮黄、肉色红润鲜艳、香味清正浓郁、味道咸香可口、油而不腻的琵琶形盘县火腿。上等的火腿肉质应是紧密且富有弹性，其切面为深红色、色泽均匀；肉块的外面应干燥、清洁，无虫蛀现象，肉皮坚硬，肉质结实，营养丰富，与宣威火腿、金华火腿一起是中国的三大火腿。

贵州盘州有哪些特色美食？

盘州地处于贵州，盘州有很多特色美食，下面我就为大家介绍一下。盘州牛肉粉，燃面，特色糯米饭，盘州凉粉，荞面汤，泡梨，豆面油炸粑等等。如果小伙伴们想去盘州玩，一定要亲自尝尝这些美食的。

盘州在我眼里是最美，每一个微笑都让我沉醉，从风景到美食，你都让我“吃”迷。伴随清晨的第一缕清晨阳光，开始对这个城市的探访，看街上的车水马龙，楼房众多，但是又井井有条。在城中看冉冉升起的红日，吃一碗早餐，带来一天的活力。

作为盘州人最爱的早餐之一，米粉放入开水锅中烫熟，捞入碗内，在将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、莲花白、香菜放于粉上，舀入牛肉高汤，放入糊辣椒面和各种调料。米粉爽滑微韧、汤味醇厚，辣烫鲜香。

旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面，说起面条在贵州从来不会缺少，吃法也是多种多样，但是，盘州的“燃面”可谓独树一帜，美味可口，当地人十分喜爱。

精选上好糯米，经过1-2天的浸泡，蒸2小时，配上猪肉、鸡肉、脆哨、火腿、白果等10余种配料，再根据食客需要加入油辣椒、金豆等调料，香糯可口。

盘州市跟六盘水市啥关系？

六盘水顾名思意就六枝、盘州、水城三地的统称，曾经服务于三线建设需要而产生的行政区域，六盘水市（水城）为行政中心，所以两者属从属关系。随着贵州的整体规划与发展、产业结构的调整、升级与转型，感觉六盘水这一行政组合已经失去了曾经的功能而不再能适应今天的发展需要了，由于三地相隔较远，交通互联不畅、旅游及其它***串联不通，作为行政中心的水城（六盘水市）在经济发展上完全辐射不到另外的盘州与六技，特别是其转型看重的旅游业，整合不起各地的***形成产业链有效带动各地的发展，重点投入与打造的好象也仅仅是争对“凉都”，六盘水、六盘水本来应该是平分的六盘油水，可都被行政中心端走了，省内别的地市都在主打全域旅游，就他们那边天天只在拼命的抱着“凉都”在喊，剩下的两地方只能各自行事，盘州有一定实力和***，可以独自发展，最委屈的六枝虽紧邻西部旅游中心安顺市，地理、交通、旅游***都占有优势，可却迟迟得不到有效的整合开发与利用，纯粹造成了***的浪费。所以我觉得六盘水这一行政组合，可能应该到了该解散的时代了，让三个地方各自回归各自的来处，从旅游***的分布上看，这样有利于各州市有效整合***，省内形成区域旅游圈，做大做强旅游经济，并復盖到区域各乡镇、特色村落，带动别的产业发展，形成产业链，惠及大众民生。推助贵州整体的旅游业发展，真正走向全域旅游愿景……如果也有这一看法的欢迎发表观点，不赞同者，也别激动，这仅仅是个人观点，全当闲聊就好。

到此，以上就是小编对于盘县地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于盘县地方特色的5点解答对大家有用。