地方特色蒸蛋,地方特色蒸蛋图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色蒸蛋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍地方特色蒸蛋的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖南年夜饭必备10道硬菜？
2. 蒸碗的种类？
3. 新荣记十大特色菜？
4. 疫情期间，宅在家里你做过哪些奇葩美食？

湖南年夜饭必备10道硬菜？

湖南地区的年夜饭通常包含了丰富多样的菜肴，每道菜都有其特殊的寓意和传统。下面列举了湖南年夜饭中比较常见的10道硬菜（即主菜或重要菜肴），这些菜肴在湖南地区有着较高的代表性：

1. 腊味拼盘：湖南的腊肉、腊鱼、腊肠等腌制品是过年时餐桌上的常见食品，象征着丰收和富饶。

2. 剁椒鱼头：以鱼头为主料，搭配剁椒蒸制而成，鱼头寓意“年年有余”，剁椒则带来湖南特色的酸辣味。

3. 红烧肉：又称“梅菜扣肉”，是湖南传统菜肴，代表着富裕和美满。

4. 清蒸鱼：通常选用草鱼或鲤鱼，清蒸后保持鱼肉的鲜嫩，象征家庭和谐与幸福。

5. 辣炒虾仁：虾仁因为外形像元宝，寓意着财运亨通，加上湖南特色的辣椒炒制，香辣可口。

6. 农家小炒肉：以五花肉和辣椒炒制而成，香辣下饭，是湖南家常菜的代表。

7. 酸辣土豆丝：土豆丝炒制时加入醋和辣椒，酸辣开胃，是湖南人喜爱的家常菜。

8. 湘西外婆菜：是一道湘西地区的传统名菜，通常由多种蔬菜和腌肉炒制而成，味道独特。

9. 辣炒花甲：花甲（文蛤）炒制时加入辣椒，味道鲜美，寓意着“发财”。

蒸碗的种类？

1. 粉蒸肉：将猪肉片腌制后，裹上米粉，放入蒸碗中蒸熟。

2. 梅菜扣肉：将腌制好的五花肉片和梅菜放入蒸碗中，上锅蒸熟。

3. 鲍汁瑶柱：将瑶柱泡发后，与鲍汁一起放入蒸碗中，蒸熟即可。

4. 蒸蛋：将鸡蛋打入蒸碗中，加入适量的水和调料，上锅蒸熟。

5. 蒸鱼：将处理好的一条鱼放入蒸碗中，加入葱姜、料酒等调料，上锅蒸熟。

6. 蒸鸡：将鸡肉腌制后，放入蒸碗中，加入调料，蒸熟即可。

7. 蒸豆腐：将豆腐切成块，放入蒸碗中，加入肉末、葱姜等调料，上锅蒸熟。

8. 蒸土豆：将土豆去皮，切片或丝，放入蒸碗中，加入调料，蒸熟。

9. 蒸南瓜：将南瓜切片或切块，放入蒸碗中，加入调料，蒸熟。

10. 蒸茄子：将茄子去皮，切片或切条，放入蒸碗中，加入肉末、葱姜等调料，上锅蒸熟。

新荣记十大特色菜？

新荣记是一家以高档餐饮业为龙头的民营企业集团 ，企业已经发展为一家集星级酒店、高档***、私家庄园、传统火锅和特色餐厅五种经营业态为一体的大型酒店集团，其十大特色菜是燕窝杨枝甘露 , 东坡肉 , 和牛 , 原味子排扣笋干 , 咸水望潮 , 梅菜干木鱼 , 豆面 , 沙蒜烧豆面 , 龙虾 , 椰汁蒸蛋 , 腊肉黑米饭 , 干煎三门青蟹 , 脆皮乳鸽 。

疫情期间，宅在家里你做过哪些奇葩美食？

【准备食材】2个红薯，2个鸡蛋，300克普通面粉，3克酵母，1勺白糖，30克食用油

【做法步骤】

1、把准备好的两个红薯清洗干净后去皮，用刀切成薄片，装入盘中，放入蒸锅中蒸15分钟，将红薯蒸至软烂就可以了。

2、把蒸好的红薯取出，放凉后在红薯中打入2个鸡蛋，倒入料理机中打成红薯泥，家中没有料理机的，也可以直接用勺子等压成红薯泥。

3、在大碗中加入300克普通面粉，然后把打好的红薯泥倒入300克普通面粉中，再加入3克酵母，一勺白糖和30克的食用油，用筷子顺着一个方向来回搅拌，搅拌至光滑细腻没有干面粉的面糊，就可以了，这一步要多搅一会，搅拌好后盖上保鲜膜醒，放到温暖的地方醒发至原来的2倍大，宝妈把它放到了暖气旁边醒发。

4、面糊发酵好后，我们发现会有很多的气泡，在案板和手上都抹些食用油，防止粘连，然后把发酵好的面糊取出，放在案板上，不用揉面不用擀面，直接整理成长条，再分割成大小均等的7个小面剂，把每个小面剂由外向里翻转，最后整理成圆形，备用。

5、用刷子在电饭锅内胆上刷入一层食用油，然后把整理好的面团放入电饭锅中，把面团稍微挤一挤，全部都放下，然后盖上盖子二次发酵20分钟。

6、在碗中打入1个鸡蛋，用筷子打散均匀，备用；20分钟之后打开盖子，在醒发好的面团上，用刷子刷上一层鸡蛋液，然后再盖上盖子，按下煮饭功能键。

7、时间到了，我们打开锅盖，一股香气扑鼻而来，真的是好香啊！

到此，以上就是小编对于地方特色蒸蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色蒸蛋的4点解答对大家有用。